Вход | Регистрация
Минеральная вода – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом минеральная вода: 483
Псевдо-бородинский каравай (в духовке)
1/4 ст. молокa
1 ст.л. листового черного чая
1 ст. минеральной воды с газом
2 ст.л. зерен кoриандра
1,5 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. мелкой соли
1,5ст л. коричневого сахара
1,5 ч.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. жидкого меда
1 ст.л. подсолнечного масла
¾ ст. ржаной муки
1 1/3 ст. пшеничной муки
Каталог: Хлеб
979314165
1/4 ст. молокa
1 ст.л. листового черного чая
1 ст. минеральной воды с газом
2 ст.л. зерен кoриандра
1,5 ч.л. сухих дрожжей
1 ч.л. мелкой соли
1,5ст л. коричневого сахара
1,5 ч.л. бальзамического уксуса
1 ч.л. жидкого меда
1 ст.л. подсолнечного масла
¾ ст. ржаной муки
1 1/3 ст. пшеничной муки
Алу-патра или завтрак при свечах :)
-пять картофелин
-соль
-примерно полтора двухсот г овых ст. цельнозерновой муки (или смеси белой муки с отрубями)- я добавляла немного ржаной муки - буквально половину столовой ложки
любое растительное масло - примерно 2-3 столовых ложки
вода ( у меня минеральная без газа)
1 ч.л. куркумы
щепотка семян фенхеля
щепотка порошка асафетиды
несколько сухих листиков лавра
Каталог: Постные роллы
795740 мин.191337
-пять картофелин
-соль
-примерно полтора двухсот г овых ст. цельнозерновой муки (или смеси белой муки с отрубями)- я добавляла немного ржаной муки - буквально половину столовой ложки
любое растительное масло - примерно 2-3 столовых ложки
вода ( у меня минеральная без газа)
1 ч.л. куркумы
щепотка семян фенхеля
щепотка порошка асафетиды
несколько сухих листиков лавра
Писсаладьер, французский луковый пирог с анчоусами
для теста : 240 г муки
140 г минеральной воды с газом
2 ст. л. оливкового масла
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. дрожжей
для начинки : 100 г филе анчоусов в масле
2 помидора
1 большая красная луковица (очень большая)
маслины
щепотка сухого тимьяна
1 ч.л. сахара
3 ст. л. оливкового масла
Каталог: Пицца
825413369
для теста : 240 г муки
140 г минеральной воды с газом
2 ст. л. оливкового масла
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. дрожжей
для начинки : 100 г филе анчоусов в масле
2 помидора
1 большая красная луковица (очень большая)
маслины
щепотка сухого тимьяна
1 ч.л. сахара
3 ст. л. оливкового масла
Рыба в хрустящем кляре с соусом «тартар»
400 г филе любой рыбы
соль
сахар
для кляра:
3 ст.л. с горкой муки
1,5-2 ст.л. с горкой картофельного крахмала
минеральная газированная вода
5 г разрыхлителя
щепотка соли
250-300 мл. растительного масла для фритюра
для соуса тартар:
2-3 маринованных огурчика
1 ч.л. каперсов
несколько перьев зеленого лука
100 г майонеза
Каталог: Рыба в кляре
1435330 мин.2115
400 г филе любой рыбы
соль
сахар
для кляра:
3 ст.л. с горкой муки
1,5-2 ст.л. с горкой картофельного крахмала
минеральная газированная вода
5 г разрыхлителя
щепотка соли
250-300 мл. растительного масла для фритюра
для соуса тартар:
2-3 маринованных огурчика
1 ч.л. каперсов
несколько перьев зеленого лука
100 г майонеза
Вареники с вишней и с творогом «ура, получились!»
для теста:
1 ст. минеральной воды
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
4 с.л.растительного масла
4 ст. муки
начинка №1:
вишня 3/4 ст.
порошок для быстрого приготовления варенья («желфикс», «квиттин», «конфитюрка и т.п.)
сахар
начинка №2:
творог 1 пачка 200 г
желток 1 шт.
вареная сгущенка 1-2 ст.л.
Каталог: Вареники с творогом
3494534870
для теста:
1 ст. минеральной воды
1 яйцо
0,5 ч.л. соли
2 ч.л. сахара
4 с.л.растительного масла
4 ст. муки
начинка №1:
вишня 3/4 ст.
порошок для быстрого приготовления варенья («желфикс», «квиттин», «конфитюрка и т.п.)
сахар
начинка №2:
творог 1 пачка 200 г
желток 1 шт.
вареная сгущенка 1-2 ст.л.
Запеченные яблоки с начинкой.
6 средних яблок
для начинки:
цедру 1 лимона
50 г массы марципана
50 г изюма
50 г грецких орехов
1/2 ч.л. корицы
3 ст.л. минеральной воды
2 ст.л. сл. масла
2 ст.л. сахара
.....
для ванильного крема:
125 мл.сливок
125 мл. .молока
ванилина
5 желтков
1 ст.л. сахара
сахарная пудра и корица
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
921311030
6 средних яблок
для начинки:
цедру 1 лимона
50 г массы марципана
50 г изюма
50 г грецких орехов
1/2 ч.л. корицы
3 ст.л. минеральной воды
2 ст.л. сл. масла
2 ст.л. сахара
.....
для ванильного крема:
125 мл.сливок
125 мл. .молока
ванилина
5 желтков
1 ст.л. сахара
сахарная пудра и корица
Оладьи "мой секрет!"
2 цуккини,
1 большой огурец,
1 большая луковица,
4 ст. л. муки,
сода,гашеная уксусом-1/2 ч л,
приправа"10 овощей-1 ст. л,
перец свежесмолотый ,
растительное масло для жарки-1/4 стак.
.......
для соуса:
5 ст. л. постного майонеза,
3 ст. л. кетчупа,
2 ст. л. минеральной воды с газом,
1 ст. л. зерен тмина.
Каталог: Оладьи из кукурузной муки
829215496
2 цуккини,
1 большой огурец,
1 большая луковица,
4 ст. л. муки,
сода,гашеная уксусом-1/2 ч л,
приправа"10 овощей-1 ст. л,
перец свежесмолотый ,
растительное масло для жарки-1/4 стак.
.......
для соуса:
5 ст. л. постного майонеза,
3 ст. л. кетчупа,
2 ст. л. минеральной воды с газом,
1 ст. л. зерен тмина.
Медальоны с лисичками и домашней лапшой
мука - 400 г
яйца - 4 шт.
яичные желтки - 2 шт.
вода минеральная - 120 мл.
грибы лисички - 300 г
филе свинины (медальоны)- 8 шт.
вустерский соус - 3 ст.л.
бекон (в нарезке) - 8 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
масло сливочное - 2-3 ст.л.
сливки 11% - 100 мл.
соль
перец, мускат -
веточки петрушки - для украшения
Каталог: Блюда из мяса
6935100 мин.41023
мука - 400 г
яйца - 4 шт.
яичные желтки - 2 шт.
вода минеральная - 120 мл.
грибы лисички - 300 г
филе свинины (медальоны)- 8 шт.
вустерский соус - 3 ст.л.
бекон (в нарезке) - 8 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
масло сливочное - 2-3 ст.л.
сливки 11% - 100 мл.
соль
перец, мускат -
веточки петрушки - для украшения
Кексы из персидской чечевицы
чечевица (персидская красная от фирмы мистраль) - 350 г
перец болгарский - 1 шт.
вода газированная (минеральная) - 550 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
перец черный (молотый) - 0,3 ч.л.
тмин (молотый) - 0,3 ч.л.
чеснок - 1 зуб.
лук зеленый
масло растительное (для смазки формы)
мука пшеничная (для формы или сухари)
Каталог: Другая выпечка
8411199
чечевица (персидская красная от фирмы мистраль) - 350 г
перец болгарский - 1 шт.
вода газированная (минеральная) - 550 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
перец черный (молотый) - 0,3 ч.л.
тмин (молотый) - 0,3 ч.л.
чеснок - 1 зуб.
лук зеленый
масло растительное (для смазки формы)
мука пшеничная (для формы или сухари)
Сырные палочки для полезной трапезы
мука цельнозерновая - 200 г
манная крупа – 3 ст.л.
сыр фета – 70 г ( или моцарелла, или брынза)
пармезан – 30 г
дрожжи сухие – 3 г ( чуть больше ½ ч.л. )
вода минеральная – 120 мл.
масло оливковое – 1 ст.л. + 1 ч.л. для смазывания
орегано сухой – 1,5 ч.л.
паприка сухая - 1/2ч.л
соль щепотка
перец черный молотый и желанию
Каталог: Печенье
1487411623
мука цельнозерновая - 200 г
манная крупа – 3 ст.л.
сыр фета – 70 г ( или моцарелла, или брынза)
пармезан – 30 г
дрожжи сухие – 3 г ( чуть больше ½ ч.л. )
вода минеральная – 120 мл.
масло оливковое – 1 ст.л. + 1 ч.л. для смазывания
орегано сухой – 1,5 ч.л.
паприка сухая - 1/2ч.л
соль щепотка
перец черный молотый и желанию
Писсаладьер - французский луковый пирог
минеральная вода - 100 мл. ,
сахар-песок - 2 ч.л,
дрожжи сухие активные - 5г,
оливковое масло - 30 мл. ,
мука пшеничная - 200 г
сливочное масло - 1 ст.л,
лук репчатый - 3 шт.
тимьян - веточка,
соль - щепотка,
помидоры в с/с - 3 ст.л,
маслины б/к - 6-8 шт.
помидоры черри - 6-8 шт.
каперсы - 5г
анчоусы - 15г
Каталог: Пицца
826911814
минеральная вода - 100 мл. ,
сахар-песок - 2 ч.л,
дрожжи сухие активные - 5г,
оливковое масло - 30 мл. ,
мука пшеничная - 200 г
сливочное масло - 1 ст.л,
лук репчатый - 3 шт.
тимьян - веточка,
соль - щепотка,
помидоры в с/с - 3 ст.л,
маслины б/к - 6-8 шт.
помидоры черри - 6-8 шт.
каперсы - 5г
анчоусы - 15г
Блинчики-крепы с соусом"вишня-фламбе"
блинчики-крепы:
мука - 150 г.
яйца (с-о) - 3 шт.
молочная смесь - 500 мл.
(в равных частях:молоко+сыворотка+минеральная вода)
сахар тростниковый нерафинированный - 1 ст.л.
универсальный от мистраль
соль
масло сливочное - 50 г.
..........
соус вишневый:
вишня - 300 г.(с косточкой)
масло сливочное - 30 г.
сахар тростниковый нерафинированный - 3 ст.л.
универсальный от мистраль
ром - 2 ст.л.
Каталог: Блины
12290562
блинчики-крепы:
мука - 150 г.
яйца (с-о) - 3 шт.
молочная смесь - 500 мл.
(в равных частях:молоко+сыворотка+минеральная вода)
сахар тростниковый нерафинированный - 1 ст.л.
универсальный от мистраль
соль
масло сливочное - 50 г.
..........
соус вишневый:
вишня - 300 г.(с косточкой)
масло сливочное - 30 г.
сахар тростниковый нерафинированный - 3 ст.л.
универсальный от мистраль
ром - 2 ст.л.
Шоколадный блинный торт #масленица
для шоколадных блинов:
мука пшеничная - 200 г
сахар ванильный с натуральной ванилью - 1 ч.л.
молоко - 220 мл.
вода минеральная - 40 мл
масло растительное - 30 мл.
яйцо - 2 шт.
соль - щепотка
крахмал кукурузный - 1/2 ч.л.
какао - 50 г
для шоколадного крема:
какао - 50 г
рикотта - 200 г
сливочное масло - 150 г
сгущенное молоко - 200 г
Каталог: Торты
246390 мин.1010
для шоколадных блинов:
мука пшеничная - 200 г
сахар ванильный с натуральной ванилью - 1 ч.л.
молоко - 220 мл.
вода минеральная - 40 мл
масло растительное - 30 мл.
яйцо - 2 шт.
соль - щепотка
крахмал кукурузный - 1/2 ч.л.
какао - 50 г
для шоколадного крема:
какао - 50 г
рикотта - 200 г
сливочное масло - 150 г
сгущенное молоко - 200 г
Манты из постного теста,с картошечкой.
для теста:
2 ст. ( ст. -250 г)картофельного отвара(для отвара отварить 1 кг.картофеля)
1(250 г.) ст. минеральной воды с газом
1 ч.л. соды без верха
1 ч.л. сахара
2 щепотки соли
100 г. растительного масла
1 кг.муки(примерно)
для начинки:
картошка варёная(которую варили для отвара)
луковица
чёрный перец
соль
растительное масло
Каталог: Другие основные блюда
3813612656
для теста:
2 ст. ( ст. -250 г)картофельного отвара(для отвара отварить 1 кг.картофеля)
1(250 г.) ст. минеральной воды с газом
1 ч.л. соды без верха
1 ч.л. сахара
2 щепотки соли
100 г. растительного масла
1 кг.муки(примерно)
для начинки:
картошка варёная(которую варили для отвара)
луковица
чёрный перец
соль
растительное масло
Закуска по-итальянски: цветы цуккини в кляре
цветы цуккини - несколько штучек на едока
тёртый сыр пармезан
также горгонцолла
кабачок молоденький
перец чёрный горошком
2 ст.л. соевой муки
по 1/2 ст. минеральной воды и сливок (или молока)
2 яйца
1/2 ст. молотого миндаля и пару ложек соевой муки
1 щеп. соли
1 щеп. перца
1 щеп. сахара
сметана с чесноком
Каталог: Другие холодные закуски
1712030 мин.12338
цветы цуккини - несколько штучек на едока
тёртый сыр пармезан
также горгонцолла
кабачок молоденький
перец чёрный горошком
2 ст.л. соевой муки
по 1/2 ст. минеральной воды и сливок (или молока)
2 яйца
1/2 ст. молотого миндаля и пару ложек соевой муки
1 щеп. соли
1 щеп. перца
1 щеп. сахара
сметана с чесноком
Шпетцле (немецкая домашняя лапша) с квашенной капустой
тесто для spätzle:
300 г муки
3 яйца
120 мл. минеральной воды
1/2 ч.л. куркумы
щепотка муската
щепотка соли
500 г квашенной капусты
2 большие луковицы
300 г мяса
50 г бекона
50 г сливочного масла
200 мл. овощного бульона
2 лавровых листика
4-5 ягод можжевельника
2-3 гвоздички
соль, сахар, перец
Каталог: Паста
2132945 мин.33862
тесто для spätzle:
300 г муки
3 яйца
120 мл. минеральной воды
1/2 ч.л. куркумы
щепотка муската
щепотка соли
500 г квашенной капусты
2 большие луковицы
300 г мяса
50 г бекона
50 г сливочного масла
200 мл. овощного бульона
2 лавровых листика
4-5 ягод можжевельника
2-3 гвоздички
соль, сахар, перец
Пирожки закусочные, ну очень сердечные!
для теста:
минеральная вода ( сыворотка)-0.5л
сахар-2 ст. л
соль-пол- ч.л.
растит масло-2-3-ст л
яйцо-1 шт+1-для смазки
дрожжи прессованные-30 гр
мука-сколько войдёт
для начинки:
сердце( свиное или говяжье)-1 кг
чеснок. сухая паприка кусочками, кориандр, красный,чёрный и душистый перец-
соль
бульон( лук, лавровый лист)
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
7708221933
для теста:
минеральная вода ( сыворотка)-0.5л
сахар-2 ст. л
соль-пол- ч.л.
растит масло-2-3-ст л
яйцо-1 шт+1-для смазки
дрожжи прессованные-30 гр
мука-сколько войдёт
для начинки:
сердце( свиное или говяжье)-1 кг
чеснок. сухая паприка кусочками, кориандр, красный,чёрный и душистый перец-
соль
бульон( лук, лавровый лист)
Пиццеблинчики томатные с песто.
1. яйца-4 шт
2. томатный сок-300 мл.
3. мука-7-8 ст.л.
4. сыр твердый-50 г
5. сыр пармезан тертый-3 ст.л.
6. колбаса вареная-50 г
7. лук-половинка некрупной луковицы
8. вода минеральная газированная-150 мл.
9. орегано- половина ч.л.
10. масло растительное-1 ст.л.
11. масло оливковое-1 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
935413726
1. яйца-4 шт
2. томатный сок-300 мл.
3. мука-7-8 ст.л.
4. сыр твердый-50 г
5. сыр пармезан тертый-3 ст.л.
6. колбаса вареная-50 г
7. лук-половинка некрупной луковицы
8. вода минеральная газированная-150 мл.
9. орегано- половина ч.л.
10. масло растительное-1 ст.л.
11. масло оливковое-1 ст.л.
Домашний пирог "уютный"
тесто
3 яйца
1 ст. сахара
160 мл. растительного масла
160 мл. минеральной воды с газом
1.5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
580 мл. !!! муки
ванилин
посыпка
100 г растопленного сливочного масла
100 г сахара
мука - до крошки
начинка
3 средних кисло-сладких яблока
горсть сушеной вишни
горсть свежемороженой черной смородины
-
разъемная форма на 26
Каталог: Сладкие пироги
1284711119
тесто
3 яйца
1 ст. сахара
160 мл. растительного масла
160 мл. минеральной воды с газом
1.5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
580 мл. !!! муки
ванилин
посыпка
100 г растопленного сливочного масла
100 г сахара
мука - до крошки
начинка
3 средних кисло-сладких яблока
горсть сушеной вишни
горсть свежемороженой черной смородины
-
разъемная форма на 26
Сёмга в маринаде "ореховый вкус"
сёмга lachs (стейки) - по 2 шт. на порцию
продукты для маринада:
соевый соус
растительное масло (у меня грецкого ореха)
кунжутное масло
продукты для панировки:
панировочные сухари
молотые орешки (кедровые)
яйцо (лучше только белок)
минеральная вода
для жарки - растительное масло без запаха
сухие травы
перец чёрный
для соуса - сливки (жирные)и маринад
для сервировки - зелень
Каталог: Блюда из рыбы
570114654
сёмга lachs (стейки) - по 2 шт. на порцию
продукты для маринада:
соевый соус
растительное масло (у меня грецкого ореха)
кунжутное масло
продукты для панировки:
панировочные сухари
молотые орешки (кедровые)
яйцо (лучше только белок)
минеральная вода
для жарки - растительное масло без запаха
сухие травы
перец чёрный
для соуса - сливки (жирные)и маринад
для сервировки - зелень
Нежная блинная запеканка с творожно-сырной начинкой
блины:
сыворотка – 200 мл.
минеральная вода с газом – 100 мл.
яйца – 2 шт.
мука - 150 г
масло сливочное экомилк – 30 г
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 щепотка
начинка:
творог – 300 г (9 %)
сыр – 150 г (лучше чедер)
яйцо – 2 шт.
сметана – 3 ст.л.
зелень – 1 пучок (у меня смесь зеленого лука и укропа)
соль
Каталог: Блины
1810111413
блины:
сыворотка – 200 мл.
минеральная вода с газом – 100 мл.
яйца – 2 шт.
мука - 150 г
масло сливочное экомилк – 30 г
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 щепотка
начинка:
творог – 300 г (9 %)
сыр – 150 г (лучше чедер)
яйцо – 2 шт.
сметана – 3 ст.л.
зелень – 1 пучок (у меня смесь зеленого лука и укропа)
соль
Пикантная фокачча
мука-ок 500 гр
дрожжи пресованные-20 гр
оливковое масло-4 ст. л. + для смазки верхушки
сухой базилик-1 ч.л. ( с горкой)
средиземноморские травы-
чеснок-1-2 средних зубца
паприка-
соевый соус-1-2 ст. л
соль-ок 2-х ч.л. без горки
сахар-2-3 ч л( можно заменить на патоку или мёд)
минеральная сильногазированная вода-250 мл.
Каталог: Пицца
273913849
мука-ок 500 гр
дрожжи пресованные-20 гр
оливковое масло-4 ст. л. + для смазки верхушки
сухой базилик-1 ч.л. ( с горкой)
средиземноморские травы-
чеснок-1-2 средних зубца
паприка-
соевый соус-1-2 ст. л
соль-ок 2-х ч.л. без горки
сахар-2-3 ч л( можно заменить на патоку или мёд)
минеральная сильногазированная вода-250 мл.
Блины! масленица прошла... пост уже... а мы блины... (тест)
творог (у меня 10% немецкий творог) - 250 г
сливки (у меня жирные 32%) - 250 мл.
яйца куриные средние - 4 шт.
мука пшеничная - 100 г
опционно!!!
- вода минеральная - сколько потребуется
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л. без горки
припёк.
- свежие или замороженные фрукты/ягоды
- ветчина/колбаса/мясо
- сыр
- грибы
- зелёный лук/травы.
и т. д. - или даже бэз.
Каталог: Блины с ветчиной и сыром
1169414685
творог (у меня 10% немецкий творог) - 250 г
сливки (у меня жирные 32%) - 250 мл.
яйца куриные средние - 4 шт.
мука пшеничная - 100 г
опционно!!!
- вода минеральная - сколько потребуется
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л. без горки
припёк.
- свежие или замороженные фрукты/ягоды
- ветчина/колбаса/мясо
- сыр
- грибы
- зелёный лук/травы.
и т. д. - или даже бэз.
Холодный фруктовый суп „среднеевропейская тропикана“
250 г клубники (среднеевропейская ягода)
2 нектарина (среднеевропейский фрукт)
1 очень спелый манго (тропический фрукт)
1 очень спелая папайя (плод тропического дынного дерева)
200 мл. мартини (для безалкогольного варианта мартини можно заменить светлым виноградным соком)
2 ст.л. лимонного сока
минеральная вода по потребности
1 -2 ст.л. меда
для любителей пикантного вкуса: щепотка кайенского перца
200 мл. сливок
Каталог: Холодные супы
993820 мин.43445
250 г клубники (среднеевропейская ягода)
2 нектарина (среднеевропейский фрукт)
1 очень спелый манго (тропический фрукт)
1 очень спелая папайя (плод тропического дынного дерева)
200 мл. мартини (для безалкогольного варианта мартини можно заменить светлым виноградным соком)
2 ст.л. лимонного сока
минеральная вода по потребности
1 -2 ст.л. меда
для любителей пикантного вкуса: щепотка кайенского перца
200 мл. сливок
Мясо с грибами в зеленом соусе
300 г ов тазобедренной части теленка
150 г ов небольших шампиньонов
большой пучок щавеля (у меня замороженный)
небольшой пучок укропа
100 г ов замороженного шпината
1 лимон
3 столовых ложки сметаны 20% жирности
две веточки свежей мяты
головка репчатого лука средних размеров
морская соль
белый перец
мускатный орех
газированная минеральная вода
сливочное масло
портвейн - 300 мл.
Каталог: Блюда из мяса
6653120 мин.42128
300 г ов тазобедренной части теленка
150 г ов небольших шампиньонов
большой пучок щавеля (у меня замороженный)
небольшой пучок укропа
100 г ов замороженного шпината
1 лимон
3 столовых ложки сметаны 20% жирности
две веточки свежей мяты
головка репчатого лука средних размеров
морская соль
белый перец
мускатный орех
газированная минеральная вода
сливочное масло
портвейн - 300 мл.
Постные вареники с гречкой и грибами.
для теста:
2 ст. ( ст. -250 г)картофельного отвара(для отвара отварить 1 кг.картофеля)
1(250 г.) ст. минеральной воды с газом
1 ч.л. соды без верха
1 ч.л. сахара
2 щепотки соли
100 г. растительного масла
1 кг.муки(примерно)
для начинки:
2 ст. отварной гречки
1 баночка шампиньонов(или 400 г.свежих)
2 луковицы
растительное масло
соль
Каталог: Постные вареники
2288612640
для теста:
2 ст. ( ст. -250 г)картофельного отвара(для отвара отварить 1 кг.картофеля)
1(250 г.) ст. минеральной воды с газом
1 ч.л. соды без верха
1 ч.л. сахара
2 щепотки соли
100 г. растительного масла
1 кг.муки(примерно)
для начинки:
2 ст. отварной гречки
1 баночка шампиньонов(или 400 г.свежих)
2 луковицы
растительное масло
соль
Сигара-бюрек, или турецкий привет из туманного альбиона
тесто фило (по необходимости)
наполнитель 1:
250 г говяжего фарша
1 шт. красного лука
2 шт. помидор (средней величины)
3 ст.л. томатной пасты
1 ст. мелко нарезанной петрушки
соль, сахар, перец
наполнитель 2:
400 г сыра фета
4 ст.л. мелко нарезанной петрушки
3 ст.л. мелко нарезанного укропа
2 ст.л. мелко нарезанной мяты
минеральная вода (по необходимости)
Каталог: Другие горячие закуски
1771414567
тесто фило (по необходимости)
наполнитель 1:
250 г говяжего фарша
1 шт. красного лука
2 шт. помидор (средней величины)
3 ст.л. томатной пасты
1 ст. мелко нарезанной петрушки
соль, сахар, перец
наполнитель 2:
400 г сыра фета
4 ст.л. мелко нарезанной петрушки
3 ст.л. мелко нарезанного укропа
2 ст.л. мелко нарезанной мяты
минеральная вода (по необходимости)
"зебра" (мясной рулет с омлетом)
800 г смешанного фарша (я делала с индейкой и говядиной)
1 яйцо
2 ст.л. панировочных сухарей
100 мл. минеральной воды
1 зубчик чеснока
1 ст.л. приправы "вегета"
соль
перец
специи (я брала майоран,базилик,орегано,паприку,чили)
2 ст.л. сметаны
для омлета
6 яиц
50 мл. молока
соль
2 ст.л. растительного масла
зелень (кинза,укроп,мята,петрушка)
Каталог: Другие основные блюда
855914170
800 г смешанного фарша (я делала с индейкой и говядиной)
1 яйцо
2 ст.л. панировочных сухарей
100 мл. минеральной воды
1 зубчик чеснока
1 ст.л. приправы "вегета"
соль
перец
специи (я брала майоран,базилик,орегано,паприку,чили)
2 ст.л. сметаны
для омлета
6 яиц
50 мл. молока
соль
2 ст.л. растительного масла
зелень (кинза,укроп,мята,петрушка)
Салат из курицы и зеленого горошка
150 г жареной курицы (у меня окорочка)
150 г помидоров черри
150 г листового салата (у меня смесь салатов романо, радиччио и корна)
100 г замороженного зеленого горошка
2 куска белого хлеба
50 г кедровых орешков
1 ст.л. горчицы
3 ст.л. газированной минеральной воды
2 ст.л. рисового уксуса
3 ст.л. оливкового масла первого отжима
соль
перец
Каталог: Салаты из птицы
1136115 мин.43047
150 г жареной курицы (у меня окорочка)
150 г помидоров черри
150 г листового салата (у меня смесь салатов романо, радиччио и корна)
100 г замороженного зеленого горошка
2 куска белого хлеба
50 г кедровых орешков
1 ст.л. горчицы
3 ст.л. газированной минеральной воды
2 ст.л. рисового уксуса
3 ст.л. оливкового масла первого отжима
соль
перец
Жульен, запеченый в тарталетках
тарталетки:
10 ст.л. муки
1/2 ч.л. соли
100 г масла сливочного
5 ст.л. холодной минеральной воды.
жульен:
2 куриные грудки
400 г шампиньонов
1 головка лука
150 г копченой грудинки
500 мл. сливок (не ниже 20% жирности)
2 ст.л. натертого сыра пармезан
30 г сливочного масла
2 зубчика чеснока
200 г сыра (любого твердого по желанию)
соль
перец.
Каталог: Жульен в тарталетках
9013430 мин.1043120
тарталетки:
10 ст.л. муки
1/2 ч.л. соли
100 г масла сливочного
5 ст.л. холодной минеральной воды.
жульен:
2 куриные грудки
400 г шампиньонов
1 головка лука
150 г копченой грудинки
500 мл. сливок (не ниже 20% жирности)
2 ст.л. натертого сыра пармезан
30 г сливочного масла
2 зубчика чеснока
200 г сыра (любого твердого по желанию)
соль
перец.
