Вход | Регистрация
Нежирная свинина – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом нежирная свинина: 180
Паштет из двух видов мяса и печени
400 г куриного филе
350 г нежирной свинины
250 г куриной печени
3 яйца
4 ст.л. коньяка
125 мл. сливок жирностью 35%
300 г копчёной грудинки (в нарезке)
6 зубчиков чеснока
2 лавровых листа
Каталог: Другие горячие закуски
832714466
400 г куриного филе
350 г нежирной свинины
250 г куриной печени
3 яйца
4 ст.л. коньяка
125 мл. сливок жирностью 35%
300 г копчёной грудинки (в нарезке)
6 зубчиков чеснока
2 лавровых листа
Огурцы с мясом по-корейски
2 длинных огурца
500 г мяса (у меня нежирная свинина)
1 средняя луковица
1 сладкий красный перец
2 зубчика чеснока
1 ч.л. без горки красного острого перца
1 ч.л. молотого кориандра
2 ст.л. уксуса 5%
3 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового маслa
Каталог: Салат с мясом
498930 мин.400
2 длинных огурца
500 г мяса (у меня нежирная свинина)
1 средняя луковица
1 сладкий красный перец
2 зубчика чеснока
1 ч.л. без горки красного острого перца
1 ч.л. молотого кориандра
2 ст.л. уксуса 5%
3 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового маслa
Сосиски на гриле
говядина 2 кг. (не жирная)
свинина 3 кг. (не жирная)
insta cure 2 ч.л. (для хранения и цвета мяса)
соль 4 ст.л.
паприка 4 ст.л.
горчица 4 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л. белый перец 1 ч.л. хабанеро перец 1 ч.л.
сельдерей 1 ч.л. (сухой)
мускатный орех 1 ст.л.
чеснок 1 ч.л. (сухой)
сухое молоко 150 г
сахар 2 ст.л.
вода ледяная 400 мл.
кишки свиные
Каталог: Мясные закуски
14611420 мин.164368
говядина 2 кг. (не жирная)
свинина 3 кг. (не жирная)
insta cure 2 ч.л. (для хранения и цвета мяса)
соль 4 ст.л.
паприка 4 ст.л.
горчица 4 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л. белый перец 1 ч.л. хабанеро перец 1 ч.л.
сельдерей 1 ч.л. (сухой)
мускатный орех 1 ст.л.
чеснок 1 ч.л. (сухой)
сухое молоко 150 г
сахар 2 ст.л.
вода ледяная 400 мл.
кишки свиные
Бульон "модерн"
800 г нежирного мяса (курицы, говядины или свинины)
250 г свежих шампиньонов среднего размера
250 г тыквы или сладкого перца
1.5 л. бульона, какой любите
2 мал. луковки
1 долька чеснока (по желанию)
зелень
соль
Каталог: Куриный бульон
657012551
800 г нежирного мяса (курицы, говядины или свинины)
250 г свежих шампиньонов среднего размера
250 г тыквы или сладкого перца
1.5 л. бульона, какой любите
2 мал. луковки
1 долька чеснока (по желанию)
зелень
соль
Колбаса молочная
свинина задняя часть 5 кг.
свинина спинная часть 5 кг.
соль 8 ст.л.
insta curе 4 ч.л. (для цвета и хранения).
белый перец 2 ст.л.
шалфей 4 ст.л.
мускатный орех 2 ст.л.
тмин 1 ст.л.
молоко сухое 2 ст. по 200 мл.
молоко не жирное 800 мл.
оболочки белковые 12 шт. длина 46см.,диаметр 38мм.
Каталог: Мясные закуски
12323360 мин.405467
свинина задняя часть 5 кг.
свинина спинная часть 5 кг.
соль 8 ст.л.
insta curе 4 ч.л. (для цвета и хранения).
белый перец 2 ст.л.
шалфей 4 ст.л.
мускатный орех 2 ст.л.
тмин 1 ст.л.
молоко сухое 2 ст. по 200 мл.
молоко не жирное 800 мл.
оболочки белковые 12 шт. длина 46см.,диаметр 38мм.
Колбаса - кона
мясо индейки 2 кг.
свинина не жирная 3 кг.
свинина жирная 5 кг.
соль 130 г
insta cure 22 г
сахар 60 г
чеснок сухой 40 г
белый перец 12 г
кориандр 6 г
мускатный орех 12 г
чёрный перец 22 г
хабанеро перец 6 г
вода холодная 500 мл.
белковые оболочки диаметром 65мм.
Каталог: Колбасы
10708420 мин.481922
мясо индейки 2 кг.
свинина не жирная 3 кг.
свинина жирная 5 кг.
соль 130 г
insta cure 22 г
сахар 60 г
чеснок сухой 40 г
белый перец 12 г
кориандр 6 г
мускатный орех 12 г
чёрный перец 22 г
хабанеро перец 6 г
вода холодная 500 мл.
белковые оболочки диаметром 65мм.
Колбаса вкуснючая
мясо куриных бёдер 2 кг.500 г (без шкуры)
свинина не жирная 1 кг.
свинина полу-жирная 1 кг.500 г
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
белый перец 1 ст.л.
мускатный орех 1 ст.л.
имбирь сухой 1 ст.л.
чеснок 4 зубка
сухое молоко 50 г
вода холодная 200 мл.
белковые оболочки диаметром 5.5мм.
Каталог: Колбасы
18070480 мин.243337
мясо куриных бёдер 2 кг.500 г (без шкуры)
свинина не жирная 1 кг.
свинина полу-жирная 1 кг.500 г
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
белый перец 1 ст.л.
мускатный орех 1 ст.л.
имбирь сухой 1 ст.л.
чеснок 4 зубка
сухое молоко 50 г
вода холодная 200 мл.
белковые оболочки диаметром 5.5мм.
Ароматная каша с машем,рисом и мясом или обедаем с "мистраль"!
700-800 г мяса,не жирного: говядина,телятина,постная свинина
4 головки репчатого лука
200 г.маша
400 г.риса
соль,
специи - по щепотке перец чёрный молтый,зира
острый перец чили по желанию
150 мл.растительного масла+2 ст.л.
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
8826120 мин.61121
700-800 г мяса,не жирного: говядина,телятина,постная свинина
4 головки репчатого лука
200 г.маша
400 г.риса
соль,
специи - по щепотке перец чёрный молтый,зира
острый перец чили по желанию
150 мл.растительного масла+2 ст.л.
К о л б а с а - с о в е т с к а я
говядина не жирная 2 кг.
свинина полужирная 3 кг.500 г
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
кукурузный сироп 2 ст.л. (кристализированный)
кориандр 2 ст.л.
горчица 2 ст.л.
чеснок 1 ст.л.
белковые оболочки диаметром 55мм.
Каталог: Колбасы
18158540 мин.243939
говядина не жирная 2 кг.
свинина полужирная 3 кг.500 г
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
кукурузный сироп 2 ст.л. (кристализированный)
кориандр 2 ст.л.
горчица 2 ст.л.
чеснок 1 ст.л.
белковые оболочки диаметром 55мм.
Свинина, тушеная с томатным соком
500 г нежирной свинины
луковица-шалот - 1 шт.
корень имбиря длиной 3 см
1 ст.л. сахара
1/2 ст. томатного сока
2 ст.л. соевого соуса
красный молотый перец - на кончике ножа
растительное масло для обжаривания, соль
Каталог: Другие основные блюда
5703845 мин.451115
500 г нежирной свинины
луковица-шалот - 1 шт.
корень имбиря длиной 3 см
1 ст.л. сахара
1/2 ст. томатного сока
2 ст.л. соевого соуса
красный молотый перец - на кончике ножа
растительное масло для обжаривания, соль
Кибинай
для фарша:
100 г нежирной баранины (можно свинины)
15 г лука
25 г воды
0,5 г сахара
соль
перец
для теста:
70 г муки
20 г масла
15 г сметаны
13 г яиц
1 г сахара
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
141101737
для фарша:
100 г нежирной баранины (можно свинины)
15 г лука
25 г воды
0,5 г сахара
соль
перец
для теста:
70 г муки
20 г масла
15 г сметаны
13 г яиц
1 г сахара
Мини-котлетки с сухофруктами и кабачком.
свинина не жирная 300 г
телятина 200 г
кабачки (маленькие) 2 шт.
курага 5 шт.
чернослив 5 шт.
яйца 2 шт.
мука 3 ст.л. (с горкой).
мускатный орех 0,5 ч.л.
соль
перец кайенский.
оливковое масло.
соус "наршараб".
Каталог: Мясные закуски
514660 мин.53251
свинина не жирная 300 г
телятина 200 г
кабачки (маленькие) 2 шт.
курага 5 шт.
чернослив 5 шт.
яйца 2 шт.
мука 3 ст.л. (с горкой).
мускатный орех 0,5 ч.л.
соль
перец кайенский.
оливковое масло.
соус "наршараб".
Кол-ба-са закусочная
говядина не жирная 3 кг.
свинина полужирная 2 кг.
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
чеснок 1 ст.л.
белый перец 1 ст.л.
душистый перец 1/2 ч.л.
кардамон 1/4 ч.л.
белковые оболочки
Каталог: Колбасы
143571200 мин.242831
говядина не жирная 3 кг.
свинина полужирная 2 кг.
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л.
сахар 1 ст.л.
чеснок 1 ст.л.
белый перец 1 ст.л.
душистый перец 1/2 ч.л.
кардамон 1/4 ч.л.
белковые оболочки
Необычный теплый салат из свинины с виноградом
400 г нежирной свинины
2 ст.л. сливочного масла
2 зубчика чеснока
400 г белого винограда без косточек
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. меда
1 лимон
горсть арахиса
пучок кинзы
соль
белый перец
Каталог: Салат с мясом
110244913
400 г нежирной свинины
2 ст.л. сливочного масла
2 зубчика чеснока
400 г белого винограда без косточек
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. меда
1 лимон
горсть арахиса
пучок кинзы
соль
белый перец
Комплексный обед для наших непосед
свинина духовая нежирная - 400 г
картофель - 4 шт.
яйцо - 1 шт.
кетчуп слобода - 2 ст.л. для отбивных + для подачи -
специи -
капуста пекинская - 150 г
зелень -
сметана - 1,5 ст.л.
соль -
сахар - 1 щепотка
топленое сливочное масло - 1,5 ст.л.
Каталог: Шницель
870625 мин.41913
свинина духовая нежирная - 400 г
картофель - 4 шт.
яйцо - 1 шт.
кетчуп слобода - 2 ст.л. для отбивных + для подачи -
специи -
капуста пекинская - 150 г
зелень -
сметана - 1,5 ст.л.
соль -
сахар - 1 щепотка
топленое сливочное масло - 1,5 ст.л.
Свинина с кешью, ананасами и соевым соусом
свинина нежирная - 500 гр
орехи кешью – 150 г
рисовый уксус для суши kikkoman – 0,5 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
консервированный ананас – 400 г
морковь – 2 шт
вино белое сухое – 2 ст.л.
крахмал – 1 ст.л.
соль, душистый перец
Каталог: Блюда из мяса
1424712014
свинина нежирная - 500 гр
орехи кешью – 150 г
рисовый уксус для суши kikkoman – 0,5 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
консервированный ананас – 400 г
морковь – 2 шт
вино белое сухое – 2 ст.л.
крахмал – 1 ст.л.
соль, душистый перец
Шашлычки-гриль с сырокопченой грудинкой в зеленом маринаде
свинина (не жирная) тм «окраина» - 1 кг.,
грудинка пикантная сырокопченая нарезка тм «окраина» - 200 г
............
для маринада:
кинза свежая - 50 г
петрушка свежая - 50 г
чеснок - 4-5 зуб,
масло оливковое (растительное) - 100 мл.,
соль - .
деревянные шпажки
Каталог: Шашлык
1870512519
свинина (не жирная) тм «окраина» - 1 кг.,
грудинка пикантная сырокопченая нарезка тм «окраина» - 200 г
............
для маринада:
кинза свежая - 50 г
петрушка свежая - 50 г
чеснок - 4-5 зуб,
масло оливковое (растительное) - 100 мл.,
соль - .
деревянные шпажки
Венские колбаски
400 г нежирной свинины,
50 г шпика,
250 г телятины,
3 луковицы,
½ ст. толченых белых сухарей,
2 ст.л. оливкового масла ideal,
1/2 ч.л. мускатного ореха,
щепотка молотой гвоздики,
молотый перец
1/2 ст.л. соли
черева тонкая.
Каталог: Блюда из мясного фарша
3688111922
400 г нежирной свинины,
50 г шпика,
250 г телятины,
3 луковицы,
½ ст. толченых белых сухарей,
2 ст.л. оливкового масла ideal,
1/2 ч.л. мускатного ореха,
щепотка молотой гвоздики,
молотый перец
1/2 ст.л. соли
черева тонкая.
Белые мюнхенские колбаски «быль – не сказки», адаптированные российские
0,5 кг. телятины
0,5 нежирной свинины
250 г. запеченной свинины
250 г слегка отваренного свиного сала
200 г мелко колотого льда
½ цедры лимона + 1 ч.л. лимонного сока
100 г натертого картофеля
20 г соли
щепотка мускатного ореха
кардамон чуть-чуть (на краю ч.л. )
петрушка без стебельков 1 пучок
3,5 м свиных кишков
сладкая горчица
сухая горчица
мед
уксус
Каталог: Блюда из мясного фарша
95891180 мин.15897
0,5 кг. телятины
0,5 нежирной свинины
250 г. запеченной свинины
250 г слегка отваренного свиного сала
200 г мелко колотого льда
½ цедры лимона + 1 ч.л. лимонного сока
100 г натертого картофеля
20 г соли
щепотка мускатного ореха
кардамон чуть-чуть (на краю ч.л. )
петрушка без стебельков 1 пучок
3,5 м свиных кишков
сладкая горчица
сухая горчица
мед
уксус
Мясо тушеное с перчиками
свинина(не жирная) 1200 г
соль
перец,чили,
топленое масло 20-30 г
горчица 1 ст.л.
луковица большая,
томат-паста 1 ст.л.
вино белое 1/8 л.,
сливки 250 мл.,
перец- горошек,
стебель сельдерея,
перцы красные 2 шт.
Каталог: Блюда из мяса
50916925
свинина(не жирная) 1200 г
соль
перец,чили,
топленое масло 20-30 г
горчица 1 ст.л.
луковица большая,
томат-паста 1 ст.л.
вино белое 1/8 л.,
сливки 250 мл.,
перец- горошек,
стебель сельдерея,
перцы красные 2 шт.
Мясо в виноградном соке с миндалем
мясо не жирное (можно взять свинину, телятину, курицу, индейку и т.д.) - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
виноград б/к - 2-3 горсти
миндаль - 1 горсть
сушеные кусочками чеснок+паприка - 1 ст.л.
масло виноградной косточки - 50 мл.
соль
Каталог: Мясные закуски
120063710
мясо не жирное (можно взять свинину, телятину, курицу, индейку и т.д.) - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
виноград б/к - 2-3 горсти
миндаль - 1 горсть
сушеные кусочками чеснок+паприка - 1 ст.л.
масло виноградной косточки - 50 мл.
соль
Кукси
мясо свинина(не жирная!!!) пример. 300 гр
масло растит.
чеснок 3-4 дольки
соль
соевый соус 2-3 ст.л.
пряности: кориандр, перец
рисовая вермишель(glasnudel) (250 г)
яйца 3-4 шт.
огурец свеж. или редька
корейская морковь - готовая
Каталог: Другие основные блюда
142563849
мясо свинина(не жирная!!!) пример. 300 гр
масло растит.
чеснок 3-4 дольки
соль
соевый соус 2-3 ст.л.
пряности: кориандр, перец
рисовая вермишель(glasnudel) (250 г)
яйца 3-4 шт.
огурец свеж. или редька
корейская морковь - готовая
Домашняя колбаса в необычной оболочке фм
1 кг. нежирной свинины
250 г свинного сала
2 ст.л. коньяка
15-20 г соли
0,5 ч.л. семян зеленого кардамона
0,5 ч.л. семян черного тмина(калинджи, чернушка, нигелла)
красный острый перец
0,5 ч.л. черного перца
свинная сальная сетка
Каталог: Блюда из мясного фарша
2489813837
1 кг. нежирной свинины
250 г свинного сала
2 ст.л. коньяка
15-20 г соли
0,5 ч.л. семян зеленого кардамона
0,5 ч.л. семян черного тмина(калинджи, чернушка, нигелла)
красный острый перец
0,5 ч.л. черного перца
свинная сальная сетка
Свинина с черносливом
1 кг. нежирной свинины
2 средние луковицы
2 зубка чеснока
150 мл. красного вина
200 г чернослива
400 г помидор(конкассе)
соль
перец из мельницы
паприка молотая
5 ст.л. растительного масла
по 1 ст.л. суш.тимьяна и базилика
немного муки.
Каталог: Блюда из мяса
525590 мин.11940
1 кг. нежирной свинины
2 средние луковицы
2 зубка чеснока
150 мл. красного вина
200 г чернослива
400 г помидор(конкассе)
соль
перец из мельницы
паприка молотая
5 ст.л. растительного масла
по 1 ст.л. суш.тимьяна и базилика
немного муки.
Гриль - колбаска чесночная с луком
свинина не жирная - 2,4 кг.
сало свиное - 600 г
соль поваренная - 50-55 г
смесь чеснока с перцем (молотая) - 3 ст.л.
кориандр молотый - 1 ст.л.
базилик сушеный - 2 ст.л.
лук зеленый - большой пучок
пиво тёмное - 200 мл.
черева свиные
Каталог: Сосиски и колбаски на гриле
2447311218
свинина не жирная - 2,4 кг.
сало свиное - 600 г
соль поваренная - 50-55 г
смесь чеснока с перцем (молотая) - 3 ст.л.
кориандр молотый - 1 ст.л.
базилик сушеный - 2 ст.л.
лук зеленый - большой пучок
пиво тёмное - 200 мл.
черева свиные
Паста под сливочным соусом со свининой и сыром дор-блю
1 упаковка макарон
500 г нежирной свинины
1 упаковка бекона
1/4 красного болгарского перца
1/4 желтого болгарского перца
400 мл. сливок (10%)
100 г сыра дор-блю (с плесенью)
перец черный молотый, соль
растительное масло для жарки
Каталог: Паста с беконом
5266214355
1 упаковка макарон
500 г нежирной свинины
1 упаковка бекона
1/4 красного болгарского перца
1/4 желтого болгарского перца
400 мл. сливок (10%)
100 г сыра дор-блю (с плесенью)
перец черный молотый, соль
растительное масло для жарки
Салат "мясной"
лук репчатый - 2 шт.
свинина отварная (нежирная) - 200 г
яйца варёные - 4 шт.
маринованные огурцы (корнишоны) - 6-7 шт.
сыр тёртый (твёрдых сортов) - 100 г
майонез
для украшения:
зелень
огурец
помидор
для маринада:
уксус
масло растительное
сахар
соль
перец чёрный молотый
Каталог: Салат с мясом
138741821
лук репчатый - 2 шт.
свинина отварная (нежирная) - 200 г
яйца варёные - 4 шт.
маринованные огурцы (корнишоны) - 6-7 шт.
сыр тёртый (твёрдых сортов) - 100 г
майонез
для украшения:
зелень
огурец
помидор
для маринада:
уксус
масло растительное
сахар
соль
перец чёрный молотый
Ветчина свиная вареная.
свинина нежирная – 1 кг
почки очищенные и вымоченные (у меня говяжья) – 500 г
крупа манная – 1 ст. л
1 яйцо
соль – 1 ст. л
перец черный молотый – 1 чл
чеснок сухой – 1 чл
укроп сухой – 1 чл
рукав для запекания
ветчиница
Каталог: Другие рецепты
8746120 мин.122318
свинина нежирная – 1 кг
почки очищенные и вымоченные (у меня говяжья) – 500 г
крупа манная – 1 ст. л
1 яйцо
соль – 1 ст. л
перец черный молотый – 1 чл
чеснок сухой – 1 чл
укроп сухой – 1 чл
рукав для запекания
ветчиница
Колбаса домашняя жаренная с сыром
свинина не жирная - 900 г
говядина - 700 г
сало - 200 г
бульон из обрезков - 200 мл.
вино красное сухое - 200 мл.
чеснок - 1головка
мускатный орех - 1г
кардамон - 1г
смесь перцев - 1г
сыр голландский - 400 г
соль - 45г
черева свиная - 2-2,5м
Каталог: Мясные закуски
1644611212
свинина не жирная - 900 г
говядина - 700 г
сало - 200 г
бульон из обрезков - 200 мл.
вино красное сухое - 200 мл.
чеснок - 1головка
мускатный орех - 1г
кардамон - 1г
смесь перцев - 1г
сыр голландский - 400 г
соль - 45г
черева свиная - 2-2,5м
Мясная закуска (ветчина) с куриными потрошками
свинина не жирная —1 кг
куриные сердечки - 100 гр
куриная печень - 200 гр
луковица - 1 шт
желатин - 30 гр
мускатный орех молотый - щепотка
приправа для гуляша - 0,5 ч.л.
соль - 2 ч.л.
холодная кипячёная вода - 8 ст.л.
пакет или рукав для запекания
Каталог: Мясные закуски
11611200 мин.102221
свинина не жирная —1 кг
куриные сердечки - 100 гр
куриная печень - 200 гр
луковица - 1 шт
желатин - 30 гр
мускатный орех молотый - щепотка
приправа для гуляша - 0,5 ч.л.
соль - 2 ч.л.
холодная кипячёная вода - 8 ст.л.
пакет или рукав для запекания
