Вход | Регистрация
Перец черный – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом перец черный: 10000
Рёбра с соусом и виски
рёбра говяжьи 2 кг.500 г
соль 2 ч.л.
лук гранулированный 1 ч.л.
чеснок гранулированный 1 ч.л.
семена сельдерея 1/2 ч.л.
паприка 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. розмарин 1/2 ч.л. шалфей 1/2 ч.л. укроп 1/4 ч.л.
для соуса:
виски 50 мл., вода 100 мл.
кетчуп 6 ст.л. мёд 2 ст.л.
жёлтая горчица 1 ст.л. белый уксус 1 ст.л.
вустерширский соус 1 ст.л. перцовый соус 1 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л. соль 1/2 ч.л.
чеснок гранулированный 1/2 ч.л. чёрный перец 1/2 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
12020300 мин.64562
рёбра говяжьи 2 кг.500 г
соль 2 ч.л.
лук гранулированный 1 ч.л.
чеснок гранулированный 1 ч.л.
семена сельдерея 1/2 ч.л.
паприка 1/2 ч.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. розмарин 1/2 ч.л. шалфей 1/2 ч.л. укроп 1/4 ч.л.
для соуса:
виски 50 мл., вода 100 мл.
кетчуп 6 ст.л. мёд 2 ст.л.
жёлтая горчица 1 ст.л. белый уксус 1 ст.л.
вустерширский соус 1 ст.л. перцовый соус 1 ст.л.
сахар коричневый 1 ст.л. соль 1/2 ч.л.
чеснок гранулированный 1/2 ч.л. чёрный перец 1/2 ч.л.
Зеленый салат с авокадо и жареным сыром
салаты белая дача:
горсть салата "тоскана"( микс из романо, фриссе, радиччо и корна)
горсть рукколы
горсть молодого шпината
несколько листочков базилика зеленого
2 спелых авокадо
для сыра:
сыр "коллаж фромэз" он же мягкий козий сыр
мука - 50 г
1 яйцо
сладкая паприка - 1/2 ч.л.
сухой тимьян 1 ч.л.
соль, свежемолотый черный перец
растительное масло для обжаривания
для соуса:
горчица 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
свежевыжатый сок лимона - 1 ч.л.
бальзамический уксус или винный уксус - 1 ст.л.
кукурузное или оливковое масло - 50 г
соль, свежемолотый черный перец
для украшения горсточка грецких орехов
Каталог: Салат с руколой и авокадо
1615915 мин.63149
салаты белая дача:
горсть салата "тоскана"( микс из романо, фриссе, радиччо и корна)
горсть рукколы
горсть молодого шпината
несколько листочков базилика зеленого
2 спелых авокадо
для сыра:
сыр "коллаж фромэз" он же мягкий козий сыр
мука - 50 г
1 яйцо
сладкая паприка - 1/2 ч.л.
сухой тимьян 1 ч.л.
соль, свежемолотый черный перец
растительное масло для обжаривания
для соуса:
горчица 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
свежевыжатый сок лимона - 1 ч.л.
бальзамический уксус или винный уксус - 1 ст.л.
кукурузное или оливковое масло - 50 г
соль, свежемолотый черный перец
для украшения горсточка грецких орехов
Виноградные листья фаршированные бараниной и булгуром под мятным соусом
для фаршированных листьев:
1 кг. баранины (у меня тазобедренная часть)
150 г бараньего курдюка
200 г репчатого лука
60 г булгура
130 г тёплой воды
1 ч.л. плодов кориандра
1 ч.л. семян зиры
1/2 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. куркумы
1 капсула зелёного кардамона
чёрный молотый перец
соль
виноградные листья
для мятного соуса:
150 г сливочного масла
2 яичных желтка
10 г свежей мяты (вес небольшого пучка)
100 г репчатого лука
4 ст.л. белого сухого вина
4 ст.л. уксуса из красного вина
чёрный молотый перец
соль
Каталог: Блюда из баранины
2956590 мин.7584649
для фаршированных листьев:
1 кг. баранины (у меня тазобедренная часть)
150 г бараньего курдюка
200 г репчатого лука
60 г булгура
130 г тёплой воды
1 ч.л. плодов кориандра
1 ч.л. семян зиры
1/2 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. куркумы
1 капсула зелёного кардамона
чёрный молотый перец
соль
виноградные листья
для мятного соуса:
150 г сливочного масла
2 яичных желтка
10 г свежей мяты (вес небольшого пучка)
100 г репчатого лука
4 ст.л. белого сухого вина
4 ст.л. уксуса из красного вина
чёрный молотый перец
соль
Антигламур 2
4 шт. больших моркови
1 шт. лук (желтый(красный /любой)
800 г воды
300 г белогого сухого вина
200 г черного хлеба
4 доли чеснока
100 г сливок
петрушка
соль и перец
Каталог: Другие и нестандартные супы
424145 мин.44283
4 шт. больших моркови
1 шт. лук (желтый(красный /любой)
800 г воды
300 г белогого сухого вина
200 г черного хлеба
4 доли чеснока
100 г сливок
петрушка
соль и перец
Рыба под маринадом
1 кг. филе белой рыбы
500 г моркови
700 г лука
200 г томатной пасты
2 ч.л. сахара
6 ст.л. уксуса
соль
перец
2 лавровых листа
10-15 горошин черного перца
мука
Каталог: Другие основные блюда
862140 мин.6525
1 кг. филе белой рыбы
500 г моркови
700 г лука
200 г томатной пасты
2 ч.л. сахара
6 ст.л. уксуса
соль
перец
2 лавровых листа
10-15 горошин черного перца
мука
Фасолевый салат
500 г фасоли
3 головки лука
3-4 ломтика белого хлеба для крутонов
2 зубка чеснока
зелень лука и петрушки
черный молотый перец
соль
масло раст. без запаха
растительное масло с запахом
Каталог: Салат с мясом
3031011210
500 г фасоли
3 головки лука
3-4 ломтика белого хлеба для крутонов
2 зубка чеснока
зелень лука и петрушки
черный молотый перец
соль
масло раст. без запаха
растительное масло с запахом
Селёдочка по-домашнему "а ля помидора"
сельдь св-мороженая-2 шт.
томатный сок-100 мл.
растит масло-100 мл.
уксус столовый 9%-40 мл.
соль-1 ст. л
сахар-1 ст. л
чёрный перец молотый-1 ч л
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
235712455
сельдь св-мороженая-2 шт.
томатный сок-100 мл.
растит масло-100 мл.
уксус столовый 9%-40 мл.
соль-1 ст. л
сахар-1 ст. л
чёрный перец молотый-1 ч л
Жаркое из курицы
картофель 600-700 г
брокколи - 300 г
морковка - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
4 куриных окорочка
растительное масло для обжаривания
молотый черный перец
соль
3 лавровых листика
250 г куриного бульона
Каталог: Жаркое из курицы
164921519
картофель 600-700 г
брокколи - 300 г
морковка - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
4 куриных окорочка
растительное масло для обжаривания
молотый черный перец
соль
3 лавровых листика
250 г куриного бульона
Паста с не классическим песто.
паста ригатони 250 г
для песто:
базилик зеленый 1 пучок.
чеснок 3 зубчика.
пармезан 50 г
орешки кедровые 2 ст.л.
сельдерей 1 стебель.
оливковое масло.
соль, черный перец.
грибы шампиньоны 4 шт.
Каталог: Паста с грибами
934515 мин.44270
паста ригатони 250 г
для песто:
базилик зеленый 1 пучок.
чеснок 3 зубчика.
пармезан 50 г
орешки кедровые 2 ст.л.
сельдерей 1 стебель.
оливковое масло.
соль, черный перец.
грибы шампиньоны 4 шт.
Курица с гречкой в яблочном соке
куриный окорочок 2 шт. (большие)
яблочный сок (кислый) 1 л
томат паста 3 ст.л
лук репчатый 1 средняя шт
гречка 250-300 гр
специи : сушеный корень петрушки и сельдерея, черный перец, соль
Каталог: Блюда из птицы
639813847
куриный окорочок 2 шт. (большие)
яблочный сок (кислый) 1 л
томат паста 3 ст.л
лук репчатый 1 средняя шт
гречка 250-300 гр
специи : сушеный корень петрушки и сельдерея, черный перец, соль
Салат с молодой капустой и курицей
куриное филе – 350 г
капуста молодая – 300 г
огурец – 150 г
сыр – 50 г
соевый соус – 10 мл
оливковое масло – 20 мл
горчица – 10 г
сахар – 0,5 ч.л.
соль
черный молотый перец
Каталог: Салат с капустой и курицей
272960 мин.610
куриное филе – 350 г
капуста молодая – 300 г
огурец – 150 г
сыр – 50 г
соевый соус – 10 мл
оливковое масло – 20 мл
горчица – 10 г
сахар – 0,5 ч.л.
соль
черный молотый перец
Говядина с черносливом
600 г говядины
100 г чернослива
3-4 зубчика чеснока
свежая зелень 3-4 веточки
соевый соус 4 ст.л.
50 г сыра
черный молотый перец, соль и пр. -
2 ст.л. растительного масла.
Каталог: Другие основные блюда
6043150 мин.41639
600 г говядины
100 г чернослива
3-4 зубчика чеснока
свежая зелень 3-4 веточки
соевый соус 4 ст.л.
50 г сыра
черный молотый перец, соль и пр. -
2 ст.л. растительного масла.
Куриные крылья "бон-бон" #махеевънаприроде
крыло куриное – 10 шт.
яйца куриные – 2 шт.
сухари панировочные – 1 ст.
кетчуп махеевъ –3 ст.л.
маринад для курицы махеевъ – 3 ст.л
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
масло рафинированное.
Каталог: Блюда из птицы
4394113
крыло куриное – 10 шт.
яйца куриные – 2 шт.
сухари панировочные – 1 ст.
кетчуп махеевъ –3 ст.л.
маринад для курицы махеевъ – 3 ст.л
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
масло рафинированное.
Сендвич с яичным паштетом
3 больших яйца
1-2 ст.л. майонеза
1-2 ч.л. желтой горчицы
соль и свежемолотый черный перец
1 спелый помидор, нарезанный
листья салата
6 кусков бекона
4 ломтика хлеба из цельной пшеницы
Каталог: Из сыра и яиц
859015 мин.21640
3 больших яйца
1-2 ст.л. майонеза
1-2 ч.л. желтой горчицы
соль и свежемолотый черный перец
1 спелый помидор, нарезанный
листья салата
6 кусков бекона
4 ломтика хлеба из цельной пшеницы
Тефтели с картошкой
1 кг картофеля
500 г мясного фарша
220 г лука
140 г моркови
120 г болгарского перца
50 г круглозерного риса
смесь перцев
черный молотый перец
160 мл. воды
соль
подсолнечное масло
Каталог: Блюда из мяса
647760 мин.601
1 кг картофеля
500 г мясного фарша
220 г лука
140 г моркови
120 г болгарского перца
50 г круглозерного риса
смесь перцев
черный молотый перец
160 мл. воды
соль
подсолнечное масло
Паштет из печени с сыром (фм "доброе утро, родной!).
500 г печени говяжьей
1 крупная луковица
100 г сыра ( у меня 10%)
100 г сливочного масла
молотый мускатный орех 0,25 чл
соль, черный перец
1 лавровый лист
4 -5 бутончика гвоздики
Каталог: Паштет из печени говяжьей
1188330 мин.101518
500 г печени говяжьей
1 крупная луковица
100 г сыра ( у меня 10%)
100 г сливочного масла
молотый мускатный орех 0,25 чл
соль, черный перец
1 лавровый лист
4 -5 бутончика гвоздики
Мясные медальоны с ананасом
4 медальона из телятины
2 ломтика ананаса
сливочное и подсолнечное масло /по 1 десертной ложке/
десертная ложка рома
2 ломтика бекона
соль,паприка,черный перец,имбирь
петрушка
2 помидорки черри для украшения
Каталог: Блюда из мяса
1282330 мин.23862
4 медальона из телятины
2 ломтика ананаса
сливочное и подсолнечное масло /по 1 десертной ложке/
десертная ложка рома
2 ломтика бекона
соль,паприка,черный перец,имбирь
петрушка
2 помидорки черри для украшения
Маринованные помидоры
помидоры – 5 шт.
укроп – 1 пучок
для маринада:
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
горчица – 1 ч.л.
черный молотый перец – ½ ч.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
масло оливковое – 3 ст.л.
чеснок - 4 зубчика.
Каталог: Из овощей и грибов
183430 мин.412
помидоры – 5 шт.
укроп – 1 пучок
для маринада:
соль – 1 ч.л.
сахар – 1 ч.л.
горчица – 1 ч.л.
черный молотый перец – ½ ч.л.
уксус 9% - 1 ч.л.
масло оливковое – 3 ст.л.
чеснок - 4 зубчика.
Террин океанский бриз
200 г свежего лосося
300 г креветок
2 яйца
100 мл. сливок
3-4 кусочка черствого белого хлеба замоченного в воде и отжатого
петрушка или кинза
зеленый лук-резанец
соль, черный перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
651912752
200 г свежего лосося
300 г креветок
2 яйца
100 мл. сливок
3-4 кусочка черствого белого хлеба замоченного в воде и отжатого
петрушка или кинза
зеленый лук-резанец
соль, черный перец
Яркие краски осени
2-3 стебля сельдерея
5 крупных помидор
сливки
1 маленькая луковица
1 одна небольшая морковка
2 зубчика чеснока
прованские травы, черный свежемолотый перец
небольшой кусочек копченого сыра
огурчик
3-4 листика базилика
Каталог: Другие и нестандартные супы
426840 мин.31328
2-3 стебля сельдерея
5 крупных помидор
сливки
1 маленькая луковица
1 одна небольшая морковка
2 зубчика чеснока
прованские травы, черный свежемолотый перец
небольшой кусочек копченого сыра
огурчик
3-4 листика базилика
Салат "щедрость посейдона"
креветки крупные – 12 шт. (вареные)
шпроты – 1 ж/б
рис вареный – 300 г
яйца вареные – 4 шт.
огурец свежий – 1 шт.
пармезан – 50 г
майонез – 3-4 ст.л.
черный перец – 0,25 ч.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
222420 мин.111
креветки крупные – 12 шт. (вареные)
шпроты – 1 ж/б
рис вареный – 300 г
яйца вареные – 4 шт.
огурец свежий – 1 шт.
пармезан – 50 г
майонез – 3-4 ст.л.
черный перец – 0,25 ч.л.
Экзотические яйца с креветками и свининой
4 яйца
4 ст.л. нарубленной вареной свинины
4 ст.л. мелко нарезанных креветок
1 ч.л. рыбного соуса
1 зубчик чеснока
1,5 ст.л. нарезанных листьев кориандра
свежемолотый черный перец
листья салата
веточки свежей зелени
Каталог: Другие холодные закуски
43381110
4 яйца
4 ст.л. нарубленной вареной свинины
4 ст.л. мелко нарезанных креветок
1 ч.л. рыбного соуса
1 зубчик чеснока
1,5 ст.л. нарезанных листьев кориандра
свежемолотый черный перец
листья салата
веточки свежей зелени
Самый быстрый праздничный салат
морковь - 2 шт.
колбаса сырокопченая -1 шт.
огурцы маринованные - 3-4 шт.
огурец свежий - 1/2 шт.
зеленый горошек - 1 банка
кукуруза консервированная - 1 банка
майонез - 2-3 ст.л.
соль
черный перец
Каталог: Салат с огурцами и колбасой
209792 мин.401
морковь - 2 шт.
колбаса сырокопченая -1 шт.
огурцы маринованные - 3-4 шт.
огурец свежий - 1/2 шт.
зеленый горошек - 1 банка
кукуруза консервированная - 1 банка
майонез - 2-3 ст.л.
соль
черный перец
Запеканка с фаршем и картофелем
картофель: 4 шт.
фарш из баранины: 300 г
грибы: 4 шт.
лук: 1 шт.
томат: 25 г
соль
черный молотый перец
яйцо: 1 шт.
масло растительное: 1 ч.л.
масло сливочное: 15 г
Каталог: Запеканка
222260 мин.300
картофель: 4 шт.
фарш из баранины: 300 г
грибы: 4 шт.
лук: 1 шт.
томат: 25 г
соль
черный молотый перец
яйцо: 1 шт.
масло растительное: 1 ч.л.
масло сливочное: 15 г
Завтрак итальянского крестьянина
100 г тортеллини или то что осталось с ужина
1 крупный помидор
20 шт. зеленых и черных оливок б/к
8-10 кружочков салями
2 яйца
1 ст. молока
соль
перец
маргарин
Каталог: Другие горячие закуски
49594835
100 г тортеллини или то что осталось с ужина
1 крупный помидор
20 шт. зеленых и черных оливок б/к
8-10 кружочков салями
2 яйца
1 ст. молока
соль
перец
маргарин
Томатный суп!!! вот куда пригодятся помидоры!
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика.
помидоры - 6 средних шт.
сливочное масло - 60 г
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец - 2 щепотки.
сахар - 1 ст.л.
сливки - 1 ст.
зелень - 1 пучек.
Каталог: Овощные и грибные супы
279830 мин.100
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика.
помидоры - 6 средних шт.
сливочное масло - 60 г
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец - 2 щепотки.
сахар - 1 ст.л.
сливки - 1 ст.
зелень - 1 пучек.
Салат солнечный
2 апельсина
1 яблоко
1-2 моркови
1/4 -1/2 лимона
соль
чёрный перец
1/4 ч.л. имбирь сухой или кусочек свежего
2 ст.л. оливковое масло
семена кунжут, нигелла, чиа, орешки
Каталог: Салат из фруктов
395710 мин.304
2 апельсина
1 яблоко
1-2 моркови
1/4 -1/2 лимона
соль
чёрный перец
1/4 ч.л. имбирь сухой или кусочек свежего
2 ст.л. оливковое масло
семена кунжут, нигелла, чиа, орешки
Салат из курицы с авокадо и оливками.
1 куриная грудка
1 спелый авокадо
листья салата( у меня ушло пол упаковки)
маленькая баночка оливок,фаршированных лимоном
соевый соус
растительное масло
1 ст.л. лимонного сока
чёрный перец
кунжутные семечки по желанию
Каталог: Салат с оливками и курицей
1398712049
1 куриная грудка
1 спелый авокадо
листья салата( у меня ушло пол упаковки)
маленькая баночка оливок,фаршированных лимоном
соевый соус
растительное масло
1 ст.л. лимонного сока
чёрный перец
кунжутные семечки по желанию
Куриное филе с луком пореем в сливочном соусе
0,5 кг. куриного филе с бедра
1 лук порей
250 мл. сливок 20% для супов и соусов
соль
чёрный молотый перец
специи (у меня сухой чеснок, майоран, чабер, базилик,можно ещё розмарин)
Каталог: Блюда из птицы
6400102
0,5 кг. куриного филе с бедра
1 лук порей
250 мл. сливок 20% для супов и соусов
соль
чёрный молотый перец
специи (у меня сухой чеснок, майоран, чабер, базилик,можно ещё розмарин)
Кок'о вен - курица в вине
1 кг. куриного филе
300 г грибов
200 г твердого сыра
майонез
1 банка маслин
1 рюмка коньяка
250 мл. белого вина
приправы: базелик, черный перец, соль, лук 1 малнькая головка, чеснок
Каталог: Другие горячие закуски
845060 мин.11430
1 кг. куриного филе
300 г грибов
200 г твердого сыра
майонез
1 банка маслин
1 рюмка коньяка
250 мл. белого вина
приправы: базелик, черный перец, соль, лук 1 малнькая головка, чеснок
