Вход | Регистрация
Перец черный – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом перец черный: 10000
Курица, запеченная с ананасом
1 курица (1~1,5 кг),
100~150 г консервированных ананасов (без добавления сахара),
1 ст. жидкости из банки с ананасами,
2 ст.л. соевого соуса,
1 ч.л. соли,
3 ст.л. майонеза,
черный перец
Каталог: Другие основные блюда
598912741
1 курица (1~1,5 кг),
100~150 г консервированных ананасов (без добавления сахара),
1 ст. жидкости из банки с ананасами,
2 ст.л. соевого соуса,
1 ч.л. соли,
3 ст.л. майонеза,
черный перец
Паровые ёжики с луково-грибным соусом в мультиварке
500 г смешанного фарша (у меня говядина+свинина)
0,75 ст. отварного риса
1 яйцо
2 головки репчатого лука
1 морковь
300 г шампиньонов
соль
чёрный молотый перец
сушёная зелень петрушки
растительное масло
Каталог: Блюда из мясного фарша
83061810
500 г смешанного фарша (у меня говядина+свинина)
0,75 ст. отварного риса
1 яйцо
2 головки репчатого лука
1 морковь
300 г шампиньонов
соль
чёрный молотый перец
сушёная зелень петрушки
растительное масло
Салат "пестренький"
белокачанная капуста 1/4 среднего вилка.
морковь 1 шт. (средняя)
луковица 1 шт. (средняя)
соленый огурец 1 шт. (большой)
чернослив без косточки 1 горсть.
соль,черный перец,майонез,растительное масло для жарки.
Каталог: Другие салаты
804040 мин.41845
белокачанная капуста 1/4 среднего вилка.
морковь 1 шт. (средняя)
луковица 1 шт. (средняя)
соленый огурец 1 шт. (большой)
чернослив без косточки 1 горсть.
соль,черный перец,майонез,растительное масло для жарки.
Филе индейки в беконе на огне
филе индейки 1 кг.800 г
шалфей сухой 1 ст.л.
соль 2 ч.л.
чеснок сухой 2 ч.л.
цедра лимона 1 ч.л. (сухая).
чёрный перец 1/4 ч.л.
бекон 200 г (8 шт. ).
Каталог: Мясные
1294090 мин.83255
филе индейки 1 кг.800 г
шалфей сухой 1 ст.л.
соль 2 ч.л.
чеснок сухой 2 ч.л.
цедра лимона 1 ч.л. (сухая).
чёрный перец 1/4 ч.л.
бекон 200 г (8 шт. ).
Фаршированные баклажаны / eggplant with meat
баклажаны 4 шт.
помидоры 3 шт.
зелень петрушки
фарш 400 г
лук 1 шт.
чеснок 3 зуб.
соль, черный перец
сухари 2-3 ст.л.
сыр 150 г
растительное масло 3-4 ст.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
3106490 мин.415
баклажаны 4 шт.
помидоры 3 шт.
зелень петрушки
фарш 400 г
лук 1 шт.
чеснок 3 зуб.
соль, черный перец
сухари 2-3 ст.л.
сыр 150 г
растительное масло 3-4 ст.л.
Пататас бравас или "храбрый картофель"
750 г картофеля
4 ст. л. оливкового масла ideal
соль
чёрный молотый перец
2 ч.л. красного сладкого перца
1/2 ч.л. красного острого перца
2 ст. л. винного красного уксуса
2 ч.л. томат-пюре
Каталог: Из овощей и грибов
1051230 мин.31822
750 г картофеля
4 ст. л. оливкового масла ideal
соль
чёрный молотый перец
2 ч.л. красного сладкого перца
1/2 ч.л. красного острого перца
2 ст. л. винного красного уксуса
2 ч.л. томат-пюре
Рубленые котлеты из куриного филе
куриное филе - 500 г
сметана - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
манка - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
черный молотый перец - 1/4 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ст.л.
растительное масло - 2-3 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
9165117
куриное филе - 500 г
сметана - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
манка - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
черный молотый перец - 1/4 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ст.л.
растительное масло - 2-3 ст.л.
Сырный пирог с зеленью - вкуснейший пирог с сыром и зеленью
масло сливочное - 120 г
мука пшеничная - 1 стак. + 2 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
сыр твердый - 350 г
яйцо куриное - 4 шт
сливки (12%) - 200 мл.
соль -
укроп - 1 пучок
черный молотый перец -
Каталог: Пироги
796840 мин.510
масло сливочное - 120 г
мука пшеничная - 1 стак. + 2 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
сыр твердый - 350 г
яйцо куриное - 4 шт
сливки (12%) - 200 мл.
соль -
укроп - 1 пучок
черный молотый перец -
Куриный суп со спагетти borges
мясо курицы на кости-300 г
спагетти borges-50 г
картофель-4-5 шт.
лук-1 шт.
морковь-1 шт.
вода-2 л
зеленый лук-4-5 перышек
соль-
свежемолотый черный перец-
Каталог: Супы из мяса птицы
4262265 мин.486
мясо курицы на кости-300 г
спагетти borges-50 г
картофель-4-5 шт.
лук-1 шт.
морковь-1 шт.
вода-2 л
зеленый лук-4-5 перышек
соль-
свежемолотый черный перец-
Куриные рулетики с сыром
куриная грудка 4 шт
соль, сухой чеснок, черный перец все по 1 ч.л.
сметана 2 ст.лож
зелень петрушки
помидоры 2-3 шт
сыр моцарелла 200 гр
помидоры черри 7-8 шт
зубочистки
Каталог: Блюда из мяса
725340 мин.801
куриная грудка 4 шт
соль, сухой чеснок, черный перец все по 1 ч.л.
сметана 2 ст.лож
зелень петрушки
помидоры 2-3 шт
сыр моцарелла 200 гр
помидоры черри 7-8 шт
зубочистки
Запеканка из куриной печени с грибами
шампиньоны – 2 шт.
растительное масло – 3 ст.л.
куриная печень – 350 г
сливочное масло – 20 г
сыр – 100 г
петрушка – ½ пучка
соль
черный перец
гранулированный чеснок – ½ ч.л.
хмели-сунели – ½ ч.л.
яйца – 6 шт.
Каталог: Блюда из субпродуктов
227960 мин.400
шампиньоны – 2 шт.
растительное масло – 3 ст.л.
куриная печень – 350 г
сливочное масло – 20 г
сыр – 100 г
петрушка – ½ пучка
соль
черный перец
гранулированный чеснок – ½ ч.л.
хмели-сунели – ½ ч.л.
яйца – 6 шт.
Острая зеленая фасоль
зеленая стручковая фасоль - 300 гр
красный репчатый лук - 1 шт
соль, черный молотый перец
семена тмина, семена укропа, семена горчицы - по щипотке
куркума - на кончике ножа
карри порошок - 1 ч.л.
растительное масло
Каталог: Из овощей и грибов
902530 мин.2623
зеленая стручковая фасоль - 300 гр
красный репчатый лук - 1 шт
соль, черный молотый перец
семена тмина, семена укропа, семена горчицы - по щипотке
куркума - на кончике ножа
карри порошок - 1 ч.л.
растительное масло
Рыба в картофельной стружке
филе рыбы (у меня спинка трески) - 500 г
сок половинки лимона
зелень (петрушка, укроп)
3 крупных клубня картофеля (~500 г)
1 яйцо
1 ст.л. муки + для обвалки
подсолнечное масло
соль, чёрный перец.
Каталог: Блюда из рыбы
2669521011
филе рыбы (у меня спинка трески) - 500 г
сок половинки лимона
зелень (петрушка, укроп)
3 крупных клубня картофеля (~500 г)
1 яйцо
1 ст.л. муки + для обвалки
подсолнечное масло
соль, чёрный перец.
Сардельки в томатном соусе
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт. (маленький)
сардельки - 2 шт.
колбаска охотничья - 1 шт.
томатный соус - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
вода - 200 мл.
черный молотый перец
сухой чеснок
зелень
лавровый лист
Каталог: Другие гарниры
273715 мин.411
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт. (маленький)
сардельки - 2 шт.
колбаска охотничья - 1 шт.
томатный соус - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
вода - 200 мл.
черный молотый перец
сухой чеснок
зелень
лавровый лист
Сырный суп-пюре из брокколи и цветной капусты
брокколи - 150 г
цветная капуста - 150 г
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
сыр сливочный плавленный - 2 шт.
вода - 1 литр
соль, специи - (чёрный перец, куркума, паприка)
зелень, сухарики
Каталог: Супы
395835 мин.515
брокколи - 150 г
цветная капуста - 150 г
картофель - 3 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
сыр сливочный плавленный - 2 шт.
вода - 1 литр
соль, специи - (чёрный перец, куркума, паприка)
зелень, сухарики
Салат из огурцов и консервы
огурцы – 3-4 шт.
отварные яйца – 3-4 шт.
консервированный горошек – 100-150 г
сардины в масле – 1 банка
зеленый лук – ½ пучка
укроп – 1/3 пучка
соль, черный перец
сметана – 1,5 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
12934113
огурцы – 3-4 шт.
отварные яйца – 3-4 шт.
консервированный горошек – 100-150 г
сардины в масле – 1 банка
зеленый лук – ½ пучка
укроп – 1/3 пучка
соль, черный перец
сметана – 1,5 ст.л.
Суп "мозаика"
250 г куриного филе
2 ст.л. муки
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. карри
1 ст. сливок 20 %
150 г мякоти тыквы
250 г консервированного зелёного горошка
зелень, паприка, чёрный перец, соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
1269011540
250 г куриного филе
2 ст.л. муки
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. карри
1 ст. сливок 20 %
150 г мякоти тыквы
250 г консервированного зелёного горошка
зелень, паприка, чёрный перец, соль
Рулетики из кабачков с плавленым сыром
кабачки (средние) – 4 шт.
плавленый сыр – 150 г
помидоры – 2 шт.
чеснок – 5 зубчиков
майонез – 30 г
петрушка – несколько веточек
листья салата – 1 пучок
соль
черный молотый перец
растительное масло – 40 г
Каталог: Из овощей и грибов
456630 мин.412
кабачки (средние) – 4 шт.
плавленый сыр – 150 г
помидоры – 2 шт.
чеснок – 5 зубчиков
майонез – 30 г
петрушка – несколько веточек
листья салата – 1 пучок
соль
черный молотый перец
растительное масло – 40 г
Рулетики из форели "морские розы"
форель (семга или другая рыба) - 300 г
черные оливки без косточки - 1/4 банки
соль
красный перец молотый
куркума (можно заменить карри или шафраном)
масло подсолнечное- 1 ст.л
желток
маленькие шпажки (зубочистки)
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
831430 мин.2198
форель (семга или другая рыба) - 300 г
черные оливки без косточки - 1/4 банки
соль
красный перец молотый
куркума (можно заменить карри или шафраном)
масло подсолнечное- 1 ст.л
желток
маленькие шпажки (зубочистки)
Запеченные баклажаны с сыром
баклажан – 1 шт.
чеснок 4 з
петрушка ½ пучка
олия 7 ст.л.
соль, черный перец
парика копченая 1 ч.л.
итальянские травы ½ ч.л.
базилик ½ ч.л.
кетчуп – 4 ст.л.
сметана 1 ст.л.
сыр 100 г
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1012100
баклажан – 1 шт.
чеснок 4 з
петрушка ½ пучка
олия 7 ст.л.
соль, черный перец
парика копченая 1 ч.л.
итальянские травы ½ ч.л.
базилик ½ ч.л.
кетчуп – 4 ст.л.
сметана 1 ст.л.
сыр 100 г
Салат с творожными шариками и креветками.
400 г.варёно-мороженных креветок
200 г.творога(у меня 5% жирности)
листья салата латук
2 лимона
1 ч.л. молотой красной паприки
3-4 пёрышка зелёного лука
50 мл. оливкового масла
соль,чёрный перец
Каталог: Другие салаты
750312738
400 г.варёно-мороженных креветок
200 г.творога(у меня 5% жирности)
листья салата латук
2 лимона
1 ч.л. молотой красной паприки
3-4 пёрышка зелёного лука
50 мл. оливкового масла
соль,чёрный перец
Заливное из курицы
курица (любые части) - 1 кг.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
вода - 2-2,5 л.
соль
лавровый лист - 2 шт.
черный перец - 10-12 горошин
майонез - 200 г
желатин - 30 г
Каталог: Другие холодные закуски
3588110
курица (любые части) - 1 кг.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
вода - 2-2,5 л.
соль
лавровый лист - 2 шт.
черный перец - 10-12 горошин
майонез - 200 г
желатин - 30 г
Долма из виноградных листьев
фарш – 1 кг
рис – 200-300 г
базилик – 10-20 г
мята – 10-20 листьев
черный перец – 1 ч.л.
сухой чеснок – 0,5 ч.л.
соль
виноградные листья – сколько понадобится
соус:
сметана
чеснок
укроп
Каталог: Голубцы
2801101
фарш – 1 кг
рис – 200-300 г
базилик – 10-20 г
мята – 10-20 листьев
черный перец – 1 ч.л.
сухой чеснок – 0,5 ч.л.
соль
виноградные листья – сколько понадобится
соус:
сметана
чеснок
укроп
Рисовые биточки с лососем
1 ст. риса (лучше круглого)
250 филе горбуши
1 яйцо
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. лимонного сока
1/2 пучка петрушки
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
мука или панировочные сухари
Каталог: Рисовые биточки
710112741
1 ст. риса (лучше круглого)
250 филе горбуши
1 яйцо
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. лимонного сока
1/2 пучка петрушки
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
мука или панировочные сухари
Вкуснятина для перекуса - картофельный рулет с мясом
картофель 3-4 шт
лук 2 шт
зелень петрушки
кефир (сметана) 2 ст.лож
сыр 150 – 200 гр
яйца 4 шт
соль, черный перец
мускатный орех
фарш 200 гр
растительное масло для жарки
Каталог: Другие горячие закуски
694540 мин.401
картофель 3-4 шт
лук 2 шт
зелень петрушки
кефир (сметана) 2 ст.лож
сыр 150 – 200 гр
яйца 4 шт
соль, черный перец
мускатный орех
фарш 200 гр
растительное масло для жарки
Сливочный мангольд
500 г мангольда (уже припущенного или замороженного)
250 мл. молока
1 лавровый лист
1 маленькая луковица
4 гвоздики
30 г сливочного масла
1 ст.л. муки
щепотка мускатного ореха
соль, черный молотый перец.
Каталог: Из овощей и грибов
3348830 мин.41920
500 г мангольда (уже припущенного или замороженного)
250 мл. молока
1 лавровый лист
1 маленькая луковица
4 гвоздики
30 г сливочного масла
1 ст.л. муки
щепотка мускатного ореха
соль, черный молотый перец.
Запечённая кукуруза в фольге в духовке под пикантным соусом
кукуруза в початках - 3 шт.
сливочное масло - 50 г
соль
плавленый сыр - 90 г
сливки - 100 мл.
твердый сыр - 80 г
сыр с плесенью - 50 г
паприка - 1 ч.л.
молотый черный перец
Каталог: Из овощей и грибов
1576310
кукуруза в початках - 3 шт.
сливочное масло - 50 г
соль
плавленый сыр - 90 г
сливки - 100 мл.
твердый сыр - 80 г
сыр с плесенью - 50 г
паприка - 1 ч.л.
молотый черный перец
Как правильно разделать рыбу на филе (из серии по просьбе кулинаров)
рыба любая. у меня махи-махи 10 кг.(dorado).
ножи 2 шт. короткий и филевочный длиный.
для жарки: масло растительное,соль,чёрный перец,лимон,мука,панировочные сухари,яйца.
гарнир на ваше усмотрение.
Каталог: Другие рецепты
3861330 мин.104889
рыба любая. у меня махи-махи 10 кг.(dorado).
ножи 2 шт. короткий и филевочный длиный.
для жарки: масло растительное,соль,чёрный перец,лимон,мука,панировочные сухари,яйца.
гарнир на ваше усмотрение.
Закуска "яблоко для евы"
копченый сыр – 2 ломтика
яблоко сорта «чемпион» - 1 шт.
соевый соус – 1 ст.л.
какао – ½ ч.л.
черный молотый перец - щепотка
оливковое масло – 3-4 ст.л.
сливочное масло – 1 ч.л.
листики базилика – 2 шт.
Каталог: Другие горячие закуски
53121935
копченый сыр – 2 ломтика
яблоко сорта «чемпион» - 1 шт.
соевый соус – 1 ст.л.
какао – ½ ч.л.
черный молотый перец - щепотка
оливковое масло – 3-4 ст.л.
сливочное масло – 1 ч.л.
листики базилика – 2 шт.
Макрорус в томатном соке
макрорус (св/мор., потрошенный)-1 кг
лук порей-1 шт
морковь-1 шт
базилик-2 веточки
масло растительное
лимон-0,5 шт
густой томатный сок-1 ст.
белый и черный молотый перец-
соль-
Каталог: Блюда из рыбы
860425 мин.11110
макрорус (св/мор., потрошенный)-1 кг
лук порей-1 шт
морковь-1 шт
базилик-2 веточки
масло растительное
лимон-0,5 шт
густой томатный сок-1 ст.
белый и черный молотый перец-
соль-
