Вход | Регистрация
Перец черный – блюда
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом перец черный: 10000
Запечённая кукуруза в фольге в духовке под пикантным соусом
кукуруза в початках - 3 шт.
сливочное масло - 50 г
соль
плавленый сыр - 90 г
сливки - 100 мл.
твердый сыр - 80 г
сыр с плесенью - 50 г
паприка - 1 ч.л.
молотый черный перец
Каталог: Из овощей и грибов
1576310
кукуруза в початках - 3 шт.
сливочное масло - 50 г
соль
плавленый сыр - 90 г
сливки - 100 мл.
твердый сыр - 80 г
сыр с плесенью - 50 г
паприка - 1 ч.л.
молотый черный перец
Как правильно разделать рыбу на филе (из серии по просьбе кулинаров)
рыба любая. у меня махи-махи 10 кг.(dorado).
ножи 2 шт. короткий и филевочный длиный.
для жарки: масло растительное,соль,чёрный перец,лимон,мука,панировочные сухари,яйца.
гарнир на ваше усмотрение.
Каталог: Другие рецепты
3861330 мин.104889
рыба любая. у меня махи-махи 10 кг.(dorado).
ножи 2 шт. короткий и филевочный длиный.
для жарки: масло растительное,соль,чёрный перец,лимон,мука,панировочные сухари,яйца.
гарнир на ваше усмотрение.
Закуска "яблоко для евы"
копченый сыр – 2 ломтика
яблоко сорта «чемпион» - 1 шт.
соевый соус – 1 ст.л.
какао – ½ ч.л.
черный молотый перец - щепотка
оливковое масло – 3-4 ст.л.
сливочное масло – 1 ч.л.
листики базилика – 2 шт.
Каталог: Другие горячие закуски
53121935
копченый сыр – 2 ломтика
яблоко сорта «чемпион» - 1 шт.
соевый соус – 1 ст.л.
какао – ½ ч.л.
черный молотый перец - щепотка
оливковое масло – 3-4 ст.л.
сливочное масло – 1 ч.л.
листики базилика – 2 шт.
Макрорус в томатном соке
макрорус (св/мор., потрошенный)-1 кг
лук порей-1 шт
морковь-1 шт
базилик-2 веточки
масло растительное
лимон-0,5 шт
густой томатный сок-1 ст.
белый и черный молотый перец-
соль-
Каталог: Блюда из рыбы
860425 мин.11110
макрорус (св/мор., потрошенный)-1 кг
лук порей-1 шт
морковь-1 шт
базилик-2 веточки
масло растительное
лимон-0,5 шт
густой томатный сок-1 ст.
белый и черный молотый перец-
соль-
Куриные сердечки с картошкой
куриные сердечки 500 г
лук 2 шт.
растительное масло
томатный сок (помидоры) 200 мл.
соленые огурцы 150 г
картофель 1 кг.
соль, черный перец
чеснок 2-3 зуб.
зелень укропа
лавровый лист
Каталог: Другие основные блюда
293060 мин.610
куриные сердечки 500 г
лук 2 шт.
растительное масло
томатный сок (помидоры) 200 мл.
соленые огурцы 150 г
картофель 1 кг.
соль, черный перец
чеснок 2-3 зуб.
зелень укропа
лавровый лист
Закуска из шампиньонов
маринованные шампиньоны по рецепту – 1000 мл.
консервированная кукуруза – баночка 425 г
луковица
подсолнечное масло с запахом – 3 ст.л.
черный молотый перец -1/4 ч.л.
сливочное масло – 1 ч.л.
соевый соус – 1 ст.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
73501728
маринованные шампиньоны по рецепту – 1000 мл.
консервированная кукуруза – баночка 425 г
луковица
подсолнечное масло с запахом – 3 ст.л.
черный молотый перец -1/4 ч.л.
сливочное масло – 1 ч.л.
соевый соус – 1 ст.л.
Картошка в духовке под сыром с чесночным маслом
1 кг. картошки
3-4 ст.л. сливочного масла
2 зубчика чеснока
2 ч.л. нарубленного розмарина
1 ч.л. сушеного орегано
1 ст. натертого сыра моцарелла
50 г сыра пармезан
свежемолотый черный перец
соль
Каталог: Другие горячие закуски
8945103
1 кг. картошки
3-4 ст.л. сливочного масла
2 зубчика чеснока
2 ч.л. нарубленного розмарина
1 ч.л. сушеного орегано
1 ст. натертого сыра моцарелла
50 г сыра пармезан
свежемолотый черный перец
соль
Макароны с вареным мясом и омлетом
300 г макарон
4 яйца
0,5 ст. молока
2 ст.л. тертого сыра
2 ст. мелко нарезанного вареного мяса
1 зубок чеснока
2 ст.л. сливочного масла
соль, измельченная зелень и молотый черный перец
Каталог: Другие рецепты
809911935
300 г макарон
4 яйца
0,5 ст. молока
2 ст.л. тертого сыра
2 ст. мелко нарезанного вареного мяса
1 зубок чеснока
2 ст.л. сливочного масла
соль, измельченная зелень и молотый черный перец
Куриные сосиски
куриное филе - 250 г
молоко - 60 мл.
панировочные сухари - 10 г
чеснок - 2 зубчика
паприка - 10 г
мускатный орех - 0,5 ч.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
черный перец
Каталог: Блюда из рыбы
183515 мин.311
куриное филе - 250 г
молоко - 60 мл.
панировочные сухари - 10 г
чеснок - 2 зубчика
паприка - 10 г
мускатный орех - 0,5 ч.л.
кориандр - 0,5 ч.л.
соль - 1 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
черный перец
Весенний салат из креветок и сельдерея.
200 г вареных креветок
200 г стеблевого сельдерея
небольшой пучок петрушки
для заправки
100 мл. натурального йогурта
1 ст.л. лимонного сока
соль, свекжемолотый черный перец
1 зубок чеснока
веточка мяты по желанию
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1046911821
200 г вареных креветок
200 г стеблевого сельдерея
небольшой пучок петрушки
для заправки
100 мл. натурального йогурта
1 ст.л. лимонного сока
соль, свекжемолотый черный перец
1 зубок чеснока
веточка мяты по желанию
Салат "оливье" нежный
400 г свинины
3-4 клубня картофеля
100 г плавленого сыра
100 г консервированного зеленого горошка
2-3 моркови
1 средняя луковица
5-6 маслин
80 г майонеза
черный молотый перец
соль
Каталог: Другие салаты
331581420
400 г свинины
3-4 клубня картофеля
100 г плавленого сыра
100 г консервированного зеленого горошка
2-3 моркови
1 средняя луковица
5-6 маслин
80 г майонеза
черный молотый перец
соль
Спагетти с икорным соусом и подкопченной сёмгой.
спагетти 200 г (в сухом виде)
сливки жирностью не менее 20% 200 мл.
икра красная 1 ст.л.
икра чёрная 1 ч.л.
сёмга подкопченная 100 г
вино белое сухое 2 ст.л.
соль
перец .
Каталог: Паста
1237225348
спагетти 200 г (в сухом виде)
сливки жирностью не менее 20% 200 мл.
икра красная 1 ст.л.
икра чёрная 1 ч.л.
сёмга подкопченная 100 г
вино белое сухое 2 ст.л.
соль
перец .
Суфле из куриной печени с морковью
куриная печень - 600 г
репчатый лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
чеснок - 2 зуб.
куриные яйца - 2 шт.
манка - 2 ст.л.
мука пшеничная - 2 ст.л.
молоко - 100 мл.
соль
молотый черный перец
Каталог: Блюда из субпродуктов
464980 мин.1212
куриная печень - 600 г
репчатый лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
чеснок - 2 зуб.
куриные яйца - 2 шт.
манка - 2 ст.л.
мука пшеничная - 2 ст.л.
молоко - 100 мл.
соль
молотый черный перец
Острая курица на гриле
куриные бедра 2.5 кг
пиво тёмное 500 мл.
соевый соус 50 мл.
вустерширский соус 50 мл.
сок 1го лайма
перцовый соус 4 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
соль
Каталог: Блюда из птицы
1345960 мин.62126
куриные бедра 2.5 кг
пиво тёмное 500 мл.
соевый соус 50 мл.
вустерширский соус 50 мл.
сок 1го лайма
перцовый соус 4 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чеснок сухой 1 ч.л.
соль
Люля кебаб на мангале
свинина - 2 кг.
куриная грудка -0.5 кг.
курдючное сало - 200 г
репчатый лук - 4 луковицы.
кинза - 1 пучок.
черный перец - 2 ч.л.
хмели-сунели - 2 ч.л.
приправа для шашлыка - 2 ч.л.
соль
Каталог: Шашлык
157890 мин.1000
свинина - 2 кг.
куриная грудка -0.5 кг.
курдючное сало - 200 г
репчатый лук - 4 луковицы.
кинза - 1 пучок.
черный перец - 2 ч.л.
хмели-сунели - 2 ч.л.
приправа для шашлыка - 2 ч.л.
соль
Гороховый суп с фрикадельками
картофель - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
фарш свиной - 200 г
яйцо - 1 шт.
горох сухой - 100 г
лист лавровый - 1 шт.
растительное масло - 1 ч.л.
соль
черный молотый перец
Каталог: Супы
384280 мин.810
картофель - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
фарш свиной - 200 г
яйцо - 1 шт.
горох сухой - 100 г
лист лавровый - 1 шт.
растительное масло - 1 ч.л.
соль
черный молотый перец
Салат с сыром свеклой и морковью
свекла отварная - 2 шт. (300 г)
морковь - 2 шт. (300 г)
сыр - 150 г
изюм 50 - 70 г
грецкий орех - 100 г
чеснок - 2 зубчик
соль - 2 щепотки
черный молотый перец
майонез
Каталог: Салат из свеклы
362830 мин.402
свекла отварная - 2 шт. (300 г)
морковь - 2 шт. (300 г)
сыр - 150 г
изюм 50 - 70 г
грецкий орех - 100 г
чеснок - 2 зубчик
соль - 2 щепотки
черный молотый перец
майонез
Холодный щавелевый суп с фетой
щавель – 100-150 г
кефир – 600 мл.
фета – 100-120 г
огурец – 100-120 г
редис – 100-120 г
яйца – 1-2 шт.
оливковое масло – 2 ст.л.
сок лимона
соль
черный перец
Каталог: Холодные супы
1614100
щавель – 100-150 г
кефир – 600 мл.
фета – 100-120 г
огурец – 100-120 г
редис – 100-120 г
яйца – 1-2 шт.
оливковое масло – 2 ст.л.
сок лимона
соль
черный перец
Бефстроганов со сливками
говядина – 700 г
лук – 2 шт.
томатная паста – 1 ч.л.
мука – 1 ст.л.
сливки 10 % - 150 мл.
масло подсолнечное – 70 мл.
соль – 0,5 ч.л.
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
вода – 150 мл.
Каталог: Блюда из мяса
3461101
говядина – 700 г
лук – 2 шт.
томатная паста – 1 ч.л.
мука – 1 ст.л.
сливки 10 % - 150 мл.
масло подсолнечное – 70 мл.
соль – 0,5 ч.л.
черный молотый перец – 0,5 ч.л.
вода – 150 мл.
Запеченное филе индейки
филе индейки (у меня было около 500 гр)
2 яйца
сыр (у меня тильзитер)
горчица, сметана, майонез - всего по 2 ч.л.
специи (у меня перец молотый черный, базилик, сушеный чеснок)
красный лук
Каталог: Блюда из птицы
7385060 мин.2631
филе индейки (у меня было около 500 гр)
2 яйца
сыр (у меня тильзитер)
горчица, сметана, майонез - всего по 2 ч.л.
специи (у меня перец молотый черный, базилик, сушеный чеснок)
красный лук
Курица с картофелем в чесночно-имбирном соусе
куриная голень - 1 кг.
картофель - 1 - 1,5 кг.
репчатый лук - 250 г
сметана - 200 г
корень имбиря - 2 см. длиной
чеснок - 3 - 4 зубчика.
томатная паста - 2 ст.л.
соль
черный молотый перец
Каталог: Блюда из птицы
184790 мин.600
куриная голень - 1 кг.
картофель - 1 - 1,5 кг.
репчатый лук - 250 г
сметана - 200 г
корень имбиря - 2 см. длиной
чеснок - 3 - 4 зубчика.
томатная паста - 2 ст.л.
соль
черный молотый перец
Томаты десертные
помидоры.
лук.
растит.масло.
20 г желатина.
100 гр9% уксуса.
базилик.
перец огонёк.
для маринада.
1 литр воды.
1стол.лож.соли.
3стол.лож.сахара.
7 шт. лавров.листа.
25 шт. горошка чёрного перца.
10 шт. гвоздики.
немного корицы.
Каталог: Заготовки на зиму
1133911540
помидоры.
лук.
растит.масло.
20 г желатина.
100 гр9% уксуса.
базилик.
перец огонёк.
для маринада.
1 литр воды.
1стол.лож.соли.
3стол.лож.сахара.
7 шт. лавров.листа.
25 шт. горошка чёрного перца.
10 шт. гвоздики.
немного корицы.
Корейская морковка с сердцем
для корейской морковки:
1 кг. моркови
5-6 зубчеков чеснока
соль
2 ст.л. уксуса
щипотку переца черного и красного
1 ч.л. кориандра (молотого)
60-70 г масла растительного
2 сердца свиных
майонез
Каталог: Другие салаты
4504850 мин.81830
для корейской морковки:
1 кг. моркови
5-6 зубчеков чеснока
соль
2 ст.л. уксуса
щипотку переца черного и красного
1 ч.л. кориандра (молотого)
60-70 г масла растительного
2 сердца свиных
майонез
Пряный свекольный суп-пюре
- 0,8 кг. свеклы
- 1 крупная луковица
- 4 стебля сельдерея
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. тертого имбиря
- 1-1,2 л. куриного (овощного) бульона
- соль, черный перец
- сушеный кориандр! 0,5-1 ч.л.
- оливковое масло
Каталог: Супы-пюре
2246511838
- 0,8 кг. свеклы
- 1 крупная луковица
- 4 стебля сельдерея
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. тертого имбиря
- 1-1,2 л. куриного (овощного) бульона
- соль, черный перец
- сушеный кориандр! 0,5-1 ч.л.
- оливковое масло
Праздничный рецепт лосося в соусе
лосось – 350 гр
кокосовое молоко – 200 мл.
цедра лайма – 0,5 ч.л.
имбирь – 1 ч.л.
чеснок – 1 зубчик
рыбный соус – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль
черный перец
растительное рафинированное масло – 0,5 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
249815 мин.100
лосось – 350 гр
кокосовое молоко – 200 мл.
цедра лайма – 0,5 ч.л.
имбирь – 1 ч.л.
чеснок – 1 зубчик
рыбный соус – 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль
черный перец
растительное рафинированное масло – 0,5 ст.л.
Курица на гриле с ароматом ананаса
куриные ноги с бёдрами 3 кг.
кожура 1го ананаса
вода холодная 400 мл.
пиво светлое 800 мл.
соль 1 ст.л.
перцовый соус 4 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
501860 мин.61820
куриные ноги с бёдрами 3 кг.
кожура 1го ананаса
вода холодная 400 мл.
пиво светлое 800 мл.
соль 1 ст.л.
перцовый соус 4 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
Картофельно-мясные котлеты в духовке
фарш 600 гр
картофель 500 гр
яйцо 1 шт
лук 1 шт
молоко 500 мл.
сливочное масло 50 гр
сыр 200 гр
мука 3 ст.лож
зелень петрушки
соль, черный перец, мускатный орех
Каталог: Котлеты
1789060 мин.1101
фарш 600 гр
картофель 500 гр
яйцо 1 шт
лук 1 шт
молоко 500 мл.
сливочное масло 50 гр
сыр 200 гр
мука 3 ст.лож
зелень петрушки
соль, черный перец, мускатный орех
Тушёная свинина с овощами и айвой
свинина - 800 г
морковь (крупная) - 1 шт.
лук репчатый (крупный) - 1 шт.
айва - 2 шт.
хмели-сунели - 2 ч.л.
соль - 2 щепотки
чёрный молотый перец - 2 щепотки
растительное масло - 100 мл.
вода
Каталог: Блюда из мяса
141580 мин.401
свинина - 800 г
морковь (крупная) - 1 шт.
лук репчатый (крупный) - 1 шт.
айва - 2 шт.
хмели-сунели - 2 ч.л.
соль - 2 щепотки
чёрный молотый перец - 2 щепотки
растительное масло - 100 мл.
вода
Салат из кабачков с томатной пастой
кабачки - 1100 кг
морковь - 700 г
лук - 700 г
масло растительное - 100 мл.
томатная паста - 140 г
сахар - 50 г
соль - 25 г
уксус 9% - 3 ст.л.
специи
черный молотый перец
паприка
Каталог: Другие салаты
943360 мин.816
кабачки - 1100 кг
морковь - 700 г
лук - 700 г
масло растительное - 100 мл.
томатная паста - 140 г
сахар - 50 г
соль - 25 г
уксус 9% - 3 ст.л.
специи
черный молотый перец
паприка
Холодный борщ-свекольник с куриными яйцами на кефире
свекла 1 шт.
огурец 1 шт.
куриные яйца 2 шт.
картофель 2 шт.
зелень 300 г (лук, петрушка, укроп)
чеснок 2 зуб.
минеральная вода 500 мл.
кефир 600 мл.
черный перец
соль
Каталог: Холодные супы
718025 мин.507
свекла 1 шт.
огурец 1 шт.
куриные яйца 2 шт.
картофель 2 шт.
зелень 300 г (лук, петрушка, укроп)
чеснок 2 зуб.
минеральная вода 500 мл.
кефир 600 мл.
черный перец
соль
