Вход | Регистрация
Соус тобаско – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом соус тобаско: 180
Лососевый тартар
малосольное(можно подкопчённое) филе лосося/сёмги
креветки или шейки раков
красная луковица
пучок зелени (н-р: укропа, лука)
соус табаско (пару капель)
чуть горчицы(сладкой, не острой))
сок лимона (или лайма)
бальзамико
молотый перец и соль ( и необходимости)
для украшения:
салатная зелень
помидорки-черри
лук красный (или зелёный)
оливки
раковые шейки/креветки
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1626313054
малосольное(можно подкопчённое) филе лосося/сёмги
креветки или шейки раков
красная луковица
пучок зелени (н-р: укропа, лука)
соус табаско (пару капель)
чуть горчицы(сладкой, не острой))
сок лимона (или лайма)
бальзамико
молотый перец и соль ( и необходимости)
для украшения:
салатная зелень
помидорки-черри
лук красный (или зелёный)
оливки
раковые шейки/креветки
Конвертики из лаваша с молодыми кабачками, сыром и сметаной
лаваш (нарезанный пластинами 18 × 20 см) – 10 шт.
кабачки (молочной зрелости) – 300 г
сыр – 100 – 150 г
зелёный лук – 6 – 7 пёрышков
свежемолотый перец
чесночный порошок
перец чили молотый (или соус «табаско»)
соль
сметана – 100 г
яйца (крупные) – 2 шт.
молоко (по желанию) – 1, 5 – 2 ст.л.
масло для жарки – около 3 ст.л.
Каталог: Другие горячие закуски
1678125 мин.1013
лаваш (нарезанный пластинами 18 × 20 см) – 10 шт.
кабачки (молочной зрелости) – 300 г
сыр – 100 – 150 г
зелёный лук – 6 – 7 пёрышков
свежемолотый перец
чесночный порошок
перец чили молотый (или соус «табаско»)
соль
сметана – 100 г
яйца (крупные) – 2 шт.
молоко (по желанию) – 1, 5 – 2 ст.л.
масло для жарки – около 3 ст.л.
Запеканка из топинамбура
500 г топинамбура,
1 луковица,
6-7 долек чеснока,
1 яйцо,
100 г сметаны,
соус «табаско» ,
100 г сыра,
½ маленького пучка сельдерея (петрушки),
3 ст.л. панировачных сухарей,
сливочное масло (маргарин) 2-4 ст.л.
1 ст.л. растительное масло,
соль, чёрный молотый перец, карри порошок (2-3 ч.л. ) и семечки подсолнуха (4 ст.л. ) и желанию.
Каталог: Другие основные блюда
1658950 мин.4512
500 г топинамбура,
1 луковица,
6-7 долек чеснока,
1 яйцо,
100 г сметаны,
соус «табаско» ,
100 г сыра,
½ маленького пучка сельдерея (петрушки),
3 ст.л. панировачных сухарей,
сливочное масло (маргарин) 2-4 ст.л.
1 ст.л. растительное масло,
соль, чёрный молотый перец, карри порошок (2-3 ч.л. ) и семечки подсолнуха (4 ст.л. ) и желанию.
Чимичанга с курицей.
тортилья пшеничная - 1 шт.
куриное филе - 70 г
лук репчатый - 30 г
болгарский перец - 30 г
фасоль - 1 ст.л.
кукуруза консервированная - 1 ст.л.
кетчуп - 1 ст.л.
кинза свежая - .
кумин - .
орегано сух. - .
соль и перец - .
белый соус:
майонез легкий - 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
кориандр молотый - 0,5 ч.л.
соус табаско - .
Каталог: Мясные закуски
1803411023
тортилья пшеничная - 1 шт.
куриное филе - 70 г
лук репчатый - 30 г
болгарский перец - 30 г
фасоль - 1 ст.л.
кукуруза консервированная - 1 ст.л.
кетчуп - 1 ст.л.
кинза свежая - .
кумин - .
орегано сух. - .
соль и перец - .
белый соус:
майонез легкий - 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
кориандр молотый - 0,5 ч.л.
соус табаско - .
Обацда с маринованными овощами
сыр твердый – 150 г
брынза – 50 г
масло сливочное экомилк – 20 г
мед -1 ч.л.
кетчуп – 1 ч.л.
каперсы – 2-3 шт
огурцы маринованные – 1-2 шт
горчица французская зернистая – 1 ч.л.
соус табаско – 1-2 капли
паприка сладкая - 1 ч.л.
тмин - щепотка
соль
перец черный молотый
для подачи:
маринованные овощи
зеленый лук
мини-брецели
Каталог: Закуски из сыра и яиц
729815 мин.2156
сыр твердый – 150 г
брынза – 50 г
масло сливочное экомилк – 20 г
мед -1 ч.л.
кетчуп – 1 ч.л.
каперсы – 2-3 шт
огурцы маринованные – 1-2 шт
горчица французская зернистая – 1 ч.л.
соус табаско – 1-2 капли
паприка сладкая - 1 ч.л.
тмин - щепотка
соль
перец черный молотый
для подачи:
маринованные овощи
зеленый лук
мини-брецели
Салат "лорд"
филе куриное (грудка) отварное 20 г
огурец свежий 30 г
помидоры свежие, без семян и жидкости 20 г
грудка куриная (копчёная) 20 г
ветчина в/к 20 г
язык отварной 20
соус:
майонез 30 г
соус "табаско" красный 0,5 г
аджика готовая 3 г
коньяк 1 г
оформление:
лист салата 8 г
зелень 3 г
Каталог: Салат с языком и ветчиной
1744220 мин.11032
филе куриное (грудка) отварное 20 г
огурец свежий 30 г
помидоры свежие, без семян и жидкости 20 г
грудка куриная (копчёная) 20 г
ветчина в/к 20 г
язык отварной 20
соус:
майонез 30 г
соус "табаско" красный 0,5 г
аджика готовая 3 г
коньяк 1 г
оформление:
лист салата 8 г
зелень 3 г
Пряные опята вок
лук порей 100 гр
чеснок 2-3 дольки
куркума ½ ч.л
масло подсолнечное 2 ст.л.
опята 200 гр
картофель ( 1 средняя)
сельдерей (2 палочки)
цукини (1 средняя)
смесь итальянских трав
вино кр. сух 50 мл.
соевый соус 50 мл.
соус табаско 1.ч.л
шафран 1 щепотка
кунжут 1 ч.л
бальзамический уксус ¼ ч.л
кинза (небольшой пучок)
Каталог: Закуски из овощей и грибов
606511525
лук порей 100 гр
чеснок 2-3 дольки
куркума ½ ч.л
масло подсолнечное 2 ст.л.
опята 200 гр
картофель ( 1 средняя)
сельдерей (2 палочки)
цукини (1 средняя)
смесь итальянских трав
вино кр. сух 50 мл.
соевый соус 50 мл.
соус табаско 1.ч.л
шафран 1 щепотка
кунжут 1 ч.л
бальзамический уксус ¼ ч.л
кинза (небольшой пучок)
Гаспачо
900 г. помидоров, крупно порезанных
2 красных перца, порезанных мелко
1 огурец
1 пучок тимьяна
2 красных перца чили, мелко порезанных
2 зубчика чеснока, мелко порезанного
1 батон хлеба чиабата, срезать корку и мякоть порезать кубиками
2 лайма
2 ст.л. хересового уксуса
соус табаско
соус hp
испанское оливковое масло
листья кинзы и кориандра - подавать
Каталог: Гаспачо
4937438
900 г. помидоров, крупно порезанных
2 красных перца, порезанных мелко
1 огурец
1 пучок тимьяна
2 красных перца чили, мелко порезанных
2 зубчика чеснока, мелко порезанного
1 батон хлеба чиабата, срезать корку и мякоть порезать кубиками
2 лайма
2 ст.л. хересового уксуса
соус табаско
соус hp
испанское оливковое масло
листья кинзы и кориандра - подавать
Омлет порционный с "сердцевинкой"
мясной фарш (у меня было соевое мясо, на фото не присутствует)
яйца - 2 шт
сливки - 0,5 ст.
соль -
перец красный (у меня был соус табаско)
сырок плавленный - 0,5 пачки
пармезан тёртый
сельдерей - 1 стебель
оливки
зелёный горошек - 2 ст.л.
помидорки черри - 2-3 шт
масло сливочное - для смазывания
зелень для украшения (на фото не присутствует)
порционные сковородки - 3 шт
Каталог: Другие основные блюда
709820 мин.3214
мясной фарш (у меня было соевое мясо, на фото не присутствует)
яйца - 2 шт
сливки - 0,5 ст.
соль -
перец красный (у меня был соус табаско)
сырок плавленный - 0,5 пачки
пармезан тёртый
сельдерей - 1 стебель
оливки
зелёный горошек - 2 ст.л.
помидорки черри - 2-3 шт
масло сливочное - для смазывания
зелень для украшения (на фото не присутствует)
порционные сковородки - 3 шт
Креветки фламбе новогодние «жизнь удалась!»
креветки королевские 1 кг
масло сливочное 200 г
коньяк (текила) 75 г
соус табаско ( можно заменить молотым кайенским перцем)
чеснок 2-3 зубчика
лавровый лист 2-3 шт.
перец черный горошком
соль морская
соус
кетчуп 1 ст.
хрен 2,5 ч.л.
перец чили молотый 1 ч.л.
перец кайенский 1 щепотка
сок лимона 1 ч.л.
соль морская
зеленый лук для украшения
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2848620 мин.64680
креветки королевские 1 кг
масло сливочное 200 г
коньяк (текила) 75 г
соус табаско ( можно заменить молотым кайенским перцем)
чеснок 2-3 зубчика
лавровый лист 2-3 шт.
перец черный горошком
соль морская
соус
кетчуп 1 ст.
хрен 2,5 ч.л.
перец чили молотый 1 ч.л.
перец кайенский 1 щепотка
сок лимона 1 ч.л.
соль морская
зеленый лук для украшения
Одомашненная курица с диким рисом ( или курица в чесночных сухарях)
куриные бедра ( или голени)- 6шт
сухари панировочные - 1 ст.
орегано сухой - 2 ст.л.
горчичный порошок - 1 ч.л.
сладкая паприка молотая - 1 ч.л.
кайенский перец молотый - 1/4 ч.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
соль
-
для маринада:
йогурт натуральный - 1 ст.
сок лимонный свежевыжатый - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
соус табаско - неск. капель
молотый острый перец - 1/4 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
1018313547
куриные бедра ( или голени)- 6шт
сухари панировочные - 1 ст.
орегано сухой - 2 ст.л.
горчичный порошок - 1 ч.л.
сладкая паприка молотая - 1 ч.л.
кайенский перец молотый - 1/4 ч.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
соль
-
для маринада:
йогурт натуральный - 1 ст.
сок лимонный свежевыжатый - 2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
соус табаско - неск. капель
молотый острый перец - 1/4 ч.л.
Закусочные капкейки с крем-авокадо и оливковой сальсой (за 12 минут)
для корзиночек:
тесто фило - 5 листов
оливковое масло itlv - для смазывания формочек
крем-авокадо:
авокадо - 2 шт.
йогурт греческий натуральный - 90 г
соус табаско - 10-12 капель,
соль -
оливковая сальса:
оливки черные без косточек itlv - 60 г
томаты-черри - 100 г
лук красный - 1/4 часть,
кинза свежая - 0,5 небольшого пучка,
сок лимона - 1 ст.л.
соль, черный перец - .
Каталог: Закуски из овощей, бобовых и грибов
1821312 мин.92827
для корзиночек:
тесто фило - 5 листов
оливковое масло itlv - для смазывания формочек
крем-авокадо:
авокадо - 2 шт.
йогурт греческий натуральный - 90 г
соус табаско - 10-12 капель,
соль -
оливковая сальса:
оливки черные без косточек itlv - 60 г
томаты-черри - 100 г
лук красный - 1/4 часть,
кинза свежая - 0,5 небольшого пучка,
сок лимона - 1 ст.л.
соль, черный перец - .
Свекольная похлебка с нутом и свининой.
свинина на косточке (лопатка) 700 г
нут 1 ст. (200 мл. ).
свекла (средняя) 2 шт.
картофель 3-4 шт.
яблоко зеленое (крупное) 1 шт.
соевый соус 3 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
дольки лимона 3 шт.
соус табаско красный 2 ч.л.
кайенский перец 0,5 ч.л.
паприка 1 ч.л. с горкой.
перец душистый горошком 3 шт.
соль.
Каталог: Мясные супы
7681120 мин.13549
свинина на косточке (лопатка) 700 г
нут 1 ст. (200 мл. ).
свекла (средняя) 2 шт.
картофель 3-4 шт.
яблоко зеленое (крупное) 1 шт.
соевый соус 3 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
дольки лимона 3 шт.
соус табаско красный 2 ч.л.
кайенский перец 0,5 ч.л.
паприка 1 ч.л. с горкой.
перец душистый горошком 3 шт.
соль.
Ceviche // севиче - перуанская кухня
филе белой морской рыбы (без мелких костей, с плотным мясом (типа морского окуня или судака) - 2,5 кг
сырые креветки чищенные - хорошая такая горсть
лаймы - 15 шт.
лук репчатый средний - 2 шт.
красный сладкий лук большой - 1 шт.
красный сладкий болгарский перец - 2 шт.
сельдерей - 2 черешка
чеснок - 4-5 зубчиков
кинза - большой пучок
чили-перец или соус табаско
соль
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2801462045
филе белой морской рыбы (без мелких костей, с плотным мясом (типа морского окуня или судака) - 2,5 кг
сырые креветки чищенные - хорошая такая горсть
лаймы - 15 шт.
лук репчатый средний - 2 шт.
красный сладкий лук большой - 1 шт.
красный сладкий болгарский перец - 2 шт.
сельдерей - 2 черешка
чеснок - 4-5 зубчиков
кинза - большой пучок
чили-перец или соус табаско
соль
Рисовый экспрессо-салат с осьминогами и соевым соусом
рис басмати микс в пакетах - 1 пакет
осьминоги в масле - 185 г
лук фиолетовый острый - 0,5 шт.
черемша маринованная - 5-6 стручков
мандарин - 1 шт.
оливки с/к - 2 шт.
рукола - 1 горсть
заправка:
соевый соус киккоман - 2 ст.л.
масло подсолнечное не рафинированное - 1 ст.л.
соус табаско - 3 капли
уксус рисовый - 1/2 ч.л.
паприка молотая - 1 щепотка
Каталог: Салат с соевым соусом
742820 мин.267
рис басмати микс в пакетах - 1 пакет
осьминоги в масле - 185 г
лук фиолетовый острый - 0,5 шт.
черемша маринованная - 5-6 стручков
мандарин - 1 шт.
оливки с/к - 2 шт.
рукола - 1 горсть
заправка:
соевый соус киккоман - 2 ст.л.
масло подсолнечное не рафинированное - 1 ст.л.
соус табаско - 3 капли
уксус рисовый - 1/2 ч.л.
паприка молотая - 1 щепотка
Зеленая фасоль с ароматным соусом и пармезаном
зеленая фасоль замороженная - 1 упаковка (450 г)
помидор мясистый - 2 шт.
пармезан - 50 г (лучше выдержанный 24 мес.)
соус:
оливковое масло
корень имбиря - кусочек 2-3 см.
зелень петрушки, шнитт-лука, укропа и зеленого базилика - в общей сложности 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
виноградный уксус - 1-2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
соус табаско (или перец чили) - несколько капель
Каталог: Другие салаты
812120 мин.42158
зеленая фасоль замороженная - 1 упаковка (450 г)
помидор мясистый - 2 шт.
пармезан - 50 г (лучше выдержанный 24 мес.)
соус:
оливковое масло
корень имбиря - кусочек 2-3 см.
зелень петрушки, шнитт-лука, укропа и зеленого базилика - в общей сложности 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
виноградный уксус - 1-2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
соус табаско (или перец чили) - несколько капель
Хот-дог в слоеном тесте с моцареллой и хрустящим луком + гарнир из бамии 5 специй.
сосиски телячьи 3 шт.
готовое слоеное тесто 0,5 одного листа.
масло сливочное 2 ч.л.
моцарелла 100 г
лук хрустящий 3 ст.л.
горчица дижон 3 ч.л.
кетчуп 3 ч.л.
гарнир:
бамия 400 г
приправа 5 специй 1 ч.л. сгоркой.
паприка 1 ч.л.
чеснок 2 зубчика.
соевый соус 2 ст.л.
острый соус табаско несколько капель.
немного соли.
оливковое масло.
Каталог: Другие основные блюда
2066750 мин.32827
сосиски телячьи 3 шт.
готовое слоеное тесто 0,5 одного листа.
масло сливочное 2 ч.л.
моцарелла 100 г
лук хрустящий 3 ст.л.
горчица дижон 3 ч.л.
кетчуп 3 ч.л.
гарнир:
бамия 400 г
приправа 5 специй 1 ч.л. сгоркой.
паприка 1 ч.л.
чеснок 2 зубчика.
соевый соус 2 ст.л.
острый соус табаско несколько капель.
немного соли.
оливковое масло.
Гуляш "позднее питание без труда вместе с koolinar.ru"
свинина - 500 гр
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
томаты в собственном соку - 1 банка
опята консервированные - 1 банка
шампиньоны свежие - 200 гр
соль
для маринада свинки:
соевый соус, табаско, мельничка (в которой находится ассорти перцев)
чеснок - 2 зубчика
для сковородки:
масло оливковое
вода кипяток - 200 гр
для компании:
компьютер (в моем случае ноутбук) с интернетом
страничка - koolinar.ru
Каталог: Блюда из мяса
546660 мин.4457
свинина - 500 гр
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
томаты в собственном соку - 1 банка
опята консервированные - 1 банка
шампиньоны свежие - 200 гр
соль
для маринада свинки:
соевый соус, табаско, мельничка (в которой находится ассорти перцев)
чеснок - 2 зубчика
для сковородки:
масло оливковое
вода кипяток - 200 гр
для компании:
компьютер (в моем случае ноутбук) с интернетом
страничка - koolinar.ru
Зразы из утки с креветками под вишневым соусом.
филе утки 1 кг.
креветки тигровые с головой 8 шт.
яйцо 2 шт.
белый хлеб 1 горбушечка.
молоко 50 г
мука пшеничная 5 ст/ложек.
чеснок 2 зубчика.
лук белый 1 шт.
соус табаско грин 1 ч.л.
соль, орегано.
оливковое масло.
для соуса:
вишня свежемороженная 400 г
коньяк 40 г
сахар коричневый 1 ст.л.
корица 1 палочка.
кайенский перец.
соль.
бальзамик 1 ч.л.
Каталог: Другие основные блюда
1133960 мин.85998
филе утки 1 кг.
креветки тигровые с головой 8 шт.
яйцо 2 шт.
белый хлеб 1 горбушечка.
молоко 50 г
мука пшеничная 5 ст/ложек.
чеснок 2 зубчика.
лук белый 1 шт.
соус табаско грин 1 ч.л.
соль, орегано.
оливковое масло.
для соуса:
вишня свежемороженная 400 г
коньяк 40 г
сахар коричневый 1 ст.л.
корица 1 палочка.
кайенский перец.
соль.
бальзамик 1 ч.л.
Фасоль с колбасками "сомбреро"
фасоль красная 250 г
луковица крупная 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика.
кукуруза мороженая 100 г
ананас консервированный 4 шайбы
перец сладкий красный 1 шт.
томатная паста 100 г
колбаски охотничьи 400 г
грудинка свиная сырокопченая 100 г
перец кайенский или соус "табаско"
кориандр молотый
кинза или петрушка
рис 200 г (у меня смесь дикого и басмати)
большая глубокая сковорода.
Каталог: Другие основные блюда
6490120 мин.4826
фасоль красная 250 г
луковица крупная 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика.
кукуруза мороженая 100 г
ананас консервированный 4 шайбы
перец сладкий красный 1 шт.
томатная паста 100 г
колбаски охотничьи 400 г
грудинка свиная сырокопченая 100 г
перец кайенский или соус "табаско"
кориандр молотый
кинза или петрушка
рис 200 г (у меня смесь дикого и басмати)
большая глубокая сковорода.
Суп чаудер с филадельфией
копченая грудинка или бекон - 150 г
белый лук -100 г
стебли сельдерея - 150 г
морковь - 100 г
картофель -300 г
мука - 50 г
филе отварного лосося - 200 г
тигровые креветки очищенные - 100 г
молоко - 100 мл.
сыр филадельфия стандарт 65% - 175 г
рыбный бульон - 2 л
соус табаско - 1 ч.л.
соус вустер - 1 ч.л.
масло оливковое - 50 мл.
перец горошек
соль
зелень
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
175301 мин.62351
копченая грудинка или бекон - 150 г
белый лук -100 г
стебли сельдерея - 150 г
морковь - 100 г
картофель -300 г
мука - 50 г
филе отварного лосося - 200 г
тигровые креветки очищенные - 100 г
молоко - 100 мл.
сыр филадельфия стандарт 65% - 175 г
рыбный бульон - 2 л
соус табаско - 1 ч.л.
соус вустер - 1 ч.л.
масло оливковое - 50 мл.
перец горошек
соль
зелень
Мини-террины из свиной рульки с маслинами, каперсами и вялеными томатами
на 4 порции:
1 большая рулька - 1500 г
1 ст.л. соевого соуса "киккоман",
1 лук репчатый,
1 морковь,
6 зуб. чеснока,
1 ч.л. семян кориандра,
1 ч.л. горошин черного перца,
3-5 лавровых листа,
несколько веточек тимьяна,
несколько веточек розмарина,
2 ст.л. каперсов,
7 шт. вяленых томатов,
7-8 маслин,
соус "табаско",
горсть петрушки,
веточка базилика,
морская соль,
смесь перцев,
желатин.
Каталог: Мясные закуски
1231414233
на 4 порции:
1 большая рулька - 1500 г
1 ст.л. соевого соуса "киккоман",
1 лук репчатый,
1 морковь,
6 зуб. чеснока,
1 ч.л. семян кориандра,
1 ч.л. горошин черного перца,
3-5 лавровых листа,
несколько веточек тимьяна,
несколько веточек розмарина,
2 ст.л. каперсов,
7 шт. вяленых томатов,
7-8 маслин,
соус "табаско",
горсть петрушки,
веточка базилика,
морская соль,
смесь перцев,
желатин.
Курица по-испански с рисом басмати mix
курица (у меня голени и крылышки)-по 2 шт.
чеснок-2 зубчика
лук репчатый-1 шт.
шампиньоны-4 шт.
перец болгарский-1/2 шт.
соль-
молотый черный перец-
молотый красный перец-
уксус бальзамический-1 ст.л.
вино красное сладкое-80 мл.
соус табаско-несколько кпель
мед-1/2 ч.л.
масло растительное-3 ст.л.
арахис-45 г
рис басмати микс от мистраль-2 пакетика
Каталог: Бифштекс
971640 мин.213
курица (у меня голени и крылышки)-по 2 шт.
чеснок-2 зубчика
лук репчатый-1 шт.
шампиньоны-4 шт.
перец болгарский-1/2 шт.
соль-
молотый черный перец-
молотый красный перец-
уксус бальзамический-1 ст.л.
вино красное сладкое-80 мл.
соус табаско-несколько кпель
мед-1/2 ч.л.
масло растительное-3 ст.л.
арахис-45 г
рис басмати микс от мистраль-2 пакетика
Куриные крылышки на гриле, предварительно промаринованные
крылья куриные - 1 кг.
соль
перец свежесмолотый
масло растительное, для смазывания решетки
для маринада:
имбирь молотый - 1 ч.л. ( или 2 см. корня)
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1 крупная головка
кетчуп хороший - чуть меньше ст.
бульон куриный - 1/2 ст.
уксус винный белый - 3 ст.л.
соус соевый - 3 ст.л.
мед или коричневый сахар - 3 ст.л.
соус табаско - 1/2 ч.л.
Каталог: Крылышки на гриле
10644914372
крылья куриные - 1 кг.
соль
перец свежесмолотый
масло растительное, для смазывания решетки
для маринада:
имбирь молотый - 1 ч.л. ( или 2 см. корня)
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1 крупная головка
кетчуп хороший - чуть меньше ст.
бульон куриный - 1/2 ст.
уксус винный белый - 3 ст.л.
соус соевый - 3 ст.л.
мед или коричневый сахар - 3 ст.л.
соус табаско - 1/2 ч.л.
Мешочки "pinède"
куриных ножек 4 шт
бадьян 1 звездочка
перец 4 горошины
шафран 1 шипотка
гвоздика 2 соцветия
шампиньоны 300 г
чеснок 2 дольки
кукурузное масло 2 ст.л
сыр «дор блю» 50 г
вино сух. белое 50 мл.
соевый соус 50 мл.
карри ½ ч.л.
сушеный базилик 1 ч.л.
белый молотый перец треть ч.л
соус табаско капельку для аромата
рисовая бумага 5шт
лук зелень (лучше шнитт)
яйцо (желток для смазки)
Каталог: Другие основные блюда
1017340 мин.52142
куриных ножек 4 шт
бадьян 1 звездочка
перец 4 горошины
шафран 1 шипотка
гвоздика 2 соцветия
шампиньоны 300 г
чеснок 2 дольки
кукурузное масло 2 ст.л
сыр «дор блю» 50 г
вино сух. белое 50 мл.
соевый соус 50 мл.
карри ½ ч.л.
сушеный базилик 1 ч.л.
белый молотый перец треть ч.л
соус табаско капельку для аромата
рисовая бумага 5шт
лук зелень (лучше шнитт)
яйцо (желток для смазки)
Весенний суп állium ursínum (или по простецки – суп с черемшой)
примерно 2 пригоршни черемши,
2 большие картофелины,
1-2 средние луковицы,
2 зубка чеснока,
1 стебель сельдерея,
кусочек лука порея ~5см,
400-700 мл. овощного или мясного бульона в зависимости от желаемой консистенции (у меня кастилья),
2 ст.л. сметаны,
соль, зира и перец чёрный молотый, соус табаско ,
пару ст.л. растительного масла .
думаю, что отлично подойдёт для «присыпки» поджаренный бекон, разные сухарики, можно вбить яйцо.
Каталог: Супы-пюре
1175530 мин.2712
примерно 2 пригоршни черемши,
2 большие картофелины,
1-2 средние луковицы,
2 зубка чеснока,
1 стебель сельдерея,
кусочек лука порея ~5см,
400-700 мл. овощного или мясного бульона в зависимости от желаемой консистенции (у меня кастилья),
2 ст.л. сметаны,
соль, зира и перец чёрный молотый, соус табаско ,
пару ст.л. растительного масла .
думаю, что отлично подойдёт для «присыпки» поджаренный бекон, разные сухарики, можно вбить яйцо.
Стейки телячьи на косточке а la minute с грилованными овощами al dente
телячьи отбивные на косточке - 4 шт.
кабачки молодые маленькие - 3 шт.
баклажан - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
шампиньоны - 6-8 шт.
лук порей - 1 шт.
помидоры сорта "сливка" - 3 шт.
фасоль стручковая - 100 г
пучок петрушки,
чеснок - 3зубчика,
для маринада овощей - масло оливковое - 3 ст.л,
уксус белый бальзамический - 1 ст.л.
горчица французская - 1 ст.л.
соус табаско - несколько капель,
каперсы - ч.л.
соль морская ароматизированная травами.
Каталог: Блюда из мяса
1702430 мин.41832
телячьи отбивные на косточке - 4 шт.
кабачки молодые маленькие - 3 шт.
баклажан - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
шампиньоны - 6-8 шт.
лук порей - 1 шт.
помидоры сорта "сливка" - 3 шт.
фасоль стручковая - 100 г
пучок петрушки,
чеснок - 3зубчика,
для маринада овощей - масло оливковое - 3 ст.л,
уксус белый бальзамический - 1 ст.л.
горчица французская - 1 ст.л.
соус табаско - несколько капель,
каперсы - ч.л.
соль морская ароматизированная травами.
Салат с говядиной и виноградом
говядина (стейки) - около 0,5 кг
растительное масло для жарки
виноград зеленый без косточек - 1 кисточка
виноград черный без косточек - 1 кисточка
листовые салаты (айсберг, романо, лоло россо и т.п.) - 1 пучок
обжаренный кунжут - 30 г.
заправка:
оливковое масло
кинза - 1 пучок
виноградный уксус - 1 ст.л.
свежий корень имбиря - примерно 3-4 см.
перец чили или соус табаско
чеснок - 3-4 зубчика
сахар
соль
перец
Каталог: Салат с виноградом
2128212551
говядина (стейки) - около 0,5 кг
растительное масло для жарки
виноград зеленый без косточек - 1 кисточка
виноград черный без косточек - 1 кисточка
листовые салаты (айсберг, романо, лоло россо и т.п.) - 1 пучок
обжаренный кунжут - 30 г.
заправка:
оливковое масло
кинза - 1 пучок
виноградный уксус - 1 ст.л.
свежий корень имбиря - примерно 3-4 см.
перец чили или соус табаско
чеснок - 3-4 зубчика
сахар
соль
перец
Яичница как я люблю
аппетит.
масло сливочное -20 г
яйца куриные свежие (вареные не подойдут) -3 шт.
соль . (подробнее - 2 щепотки. еще подробнее 1/10 ч.л. )
перец черный из мельнички - много (подробнее - 10 оборотов мельницы)
перец кайенский молотый - много (подробнее - пока вся поверхность яичницы не покроется ровным слоем красно-коричневого цвета)
паприка сладкая - очень много (смотри фото или сыпь1/2 ч.л. )
соус "табаско" - 1 ст.л.
чай, кофе, какао, водка-пиво - .
Каталог: Другие горячие закуски
754825 мин.15196
аппетит.
масло сливочное -20 г
яйца куриные свежие (вареные не подойдут) -3 шт.
соль . (подробнее - 2 щепотки. еще подробнее 1/10 ч.л. )
перец черный из мельнички - много (подробнее - 10 оборотов мельницы)
перец кайенский молотый - много (подробнее - пока вся поверхность яичницы не покроется ровным слоем красно-коричневого цвета)
паприка сладкая - очень много (смотри фото или сыпь1/2 ч.л. )
соус "табаско" - 1 ст.л.
чай, кофе, какао, водка-пиво - .
Фаршированные разноцветные овощи
перец сладкий 2 шт.
кабачок среднего размера 1 шт.
«хвостик» тыквы баттернат
морковь крупная 2 шт.
луковица крупная 1 шт.
чеснок 4 зубчика
корень имбиря кусочек 2 см.
соевый соус 2-3 ст.л.
соус «табаско»
пакетик любой смеси для приготовления горячих блюд (маги, кнорр и т.п. – неважно, это для загущения подливы)
котлетное мясо 500 г + 1 средняя луковица
хмели-сунели
рис среднезерный 1/2 ст.
кунжут
Каталог: Блюда из мясного фарша
5173120 мин.42548
перец сладкий 2 шт.
кабачок среднего размера 1 шт.
«хвостик» тыквы баттернат
морковь крупная 2 шт.
луковица крупная 1 шт.
чеснок 4 зубчика
корень имбиря кусочек 2 см.
соевый соус 2-3 ст.л.
соус «табаско»
пакетик любой смеси для приготовления горячих блюд (маги, кнорр и т.п. – неважно, это для загущения подливы)
котлетное мясо 500 г + 1 средняя луковица
хмели-сунели
рис среднезерный 1/2 ст.
кунжут
