Вход | Регистрация
Сыр курт – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сыр курт: 67
Тирамису с яблочным джемом
сливочный сыр маскарпоне - 250 г
сгущеное молоко - 150 г
сливки 33% - 100 мл.
бисквитное печенье - 100 г
яблочный джем (пюре вареное) - 75г
ликер "амаретто" - 50 мл.
кофе растворимый "черная карта"
тертый шоколад - 50 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
773115 мин.31411
сливочный сыр маскарпоне - 250 г
сгущеное молоко - 150 г
сливки 33% - 100 мл.
бисквитное печенье - 100 г
яблочный джем (пюре вареное) - 75г
ликер "амаретто" - 50 мл.
кофе растворимый "черная карта"
тертый шоколад - 50 г
Фуршет 3: канапе с икрой по-европейски или 5-ть ломтиков счастья
1 банка красной икры (камчатской):
5 ломтиков хлеба (темного, грубого помола)
100 г голубого сыра:
2 шт. яиц (сваренных в крутую)
1/2 шт. св, фенхеля
черн. перец. молотый -
сл. масло -
под. масло - как возьмет рука
Каталог: Канапе с сыром
809352222
1 банка красной икры (камчатской):
5 ломтиков хлеба (темного, грубого помола)
100 г голубого сыра:
2 шт. яиц (сваренных в крутую)
1/2 шт. св, фенхеля
черн. перец. молотый -
сл. масло -
под. масло - как возьмет рука
Пикантная закуска-шарики из авокадо и риса
авокадо
лимон.сок
рис (варенный) ок.200 г
сыр (тертый, тв.сортов) ок. 150 г
чеснок 1-2 зубка (мелко порубить)
крутые яйца (желательно желтки) 4-5 шт
свежий укроп (небольшой пучок)
красный перец
соль
кокосовая стружка
миндальные лепестки
Каталог: Другие холодные закуски
940913341
авокадо
лимон.сок
рис (варенный) ок.200 г
сыр (тертый, тв.сортов) ок. 150 г
чеснок 1-2 зубка (мелко порубить)
крутые яйца (желательно желтки) 4-5 шт
свежий укроп (небольшой пучок)
красный перец
соль
кокосовая стружка
миндальные лепестки
Яичный паштет с корнишонами
5 яиц, сваренных в крутую
100 г мягкого сливочного масла
140 г мягкого сливочного творожного сыра
2 ст.л. 11% сливок
1 головку репчатого лука
5-6 корнишонов
1 ч.л. горчицы
1/2 пучка укропа
соль
чёрный перец
Каталог: Яичный паштет
710713646
5 яиц, сваренных в крутую
100 г мягкого сливочного масла
140 г мягкого сливочного творожного сыра
2 ст.л. 11% сливок
1 головку репчатого лука
5-6 корнишонов
1 ч.л. горчицы
1/2 пучка укропа
соль
чёрный перец
Гречневая каша с грибами в капустных листьях
капустные листья-по 2 больших листа на порцию
1.5 ст. гречневой крупы
2-3 крутых яйца
250-300 г свежих шампиньонов
1 луковица
растительное масло
соль,белый перец
красный сладкий перец-по желанию
взбитое яйцо
сухари
сыр
Каталог: Гречневая каша
647325 мин.11744
капустные листья-по 2 больших листа на порцию
1.5 ст. гречневой крупы
2-3 крутых яйца
250-300 г свежих шампиньонов
1 луковица
растительное масло
соль,белый перец
красный сладкий перец-по желанию
взбитое яйцо
сухари
сыр
Салат слоёный"тельняжка"
картошка(отварная в мундире)
свежий огурец(отчищенный от кожуры)
свеж.зелень укропа,петрушки
отварные,чищеные криветки(я покупаю готовые)
яйца(свареные в крутую)
сыр(твёрдых сортов,я беру"гауда")
чёрную икру
майонез
количество продуктов зависит от размера вашей салатницы
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
591614072
картошка(отварная в мундире)
свежий огурец(отчищенный от кожуры)
свеж.зелень укропа,петрушки
отварные,чищеные криветки(я покупаю готовые)
яйца(свареные в крутую)
сыр(твёрдых сортов,я беру"гауда")
чёрную икру
майонез
количество продуктов зависит от размера вашей салатницы
Щавелевые оладьи с сюрпризом
щавель -100 г
яйцо-1шт
яйца,сваренные в крутую-2шт
рис -1/3 ст
редис-8шт
лук репчатый-0,5 гол.
мука-7 ст.л
крахмал-1 ст.л
майонез-2 ст.л
молоко- 8 ст.л
сыр твердый
масло растительное
перец, соль-
Каталог: Закуски из овощей и грибов
59061107
щавель -100 г
яйцо-1шт
яйца,сваренные в крутую-2шт
рис -1/3 ст
редис-8шт
лук репчатый-0,5 гол.
мука-7 ст.л
крахмал-1 ст.л
майонез-2 ст.л
молоко- 8 ст.л
сыр твердый
масло растительное
перец, соль-
Сырник с ягодами годжи и марципановой глазурью
творог 4,5% - 400 г
творожный сыр - 100 г
сливочное масло - 100 г
сахар - 200 г
яйца куриные со - 4 шт
крахмал картофельный - 2 ст.л. с верхом
ягоды годжи - 2 ст.л.
..........
для подачи:
глазурь марципановая, миндаль, мята, кофе «черная карта»
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
547080 мин.81818
творог 4,5% - 400 г
творожный сыр - 100 г
сливочное масло - 100 г
сахар - 200 г
яйца куриные со - 4 шт
крахмал картофельный - 2 ст.л. с верхом
ягоды годжи - 2 ст.л.
..........
для подачи:
глазурь марципановая, миндаль, мята, кофе «черная карта»
Пирог-пицца"защитникам родины"
мука 3 ст.
молоко 300 мл.
яйцо 1 шт.
соль пол. ч.л.
сахар-песок 2 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
дрожжи "саф-момент" 5 г
начинка:
смесь:майонез+"кальве томатный"
яйца крутые 2 шт.
маринованные огурчики 2 шт. (10см)
лук репчатй 1 шт.
сосиски "с сыром" 2 шт.
"аджика"домашняя сладкая(яблоки,помидоры,чеснок)6 ст.л.
помидоры 1большой
сыр-щедро
Каталог: Другая выпечка
588555 мин.10127
мука 3 ст.
молоко 300 мл.
яйцо 1 шт.
соль пол. ч.л.
сахар-песок 2 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
дрожжи "саф-момент" 5 г
начинка:
смесь:майонез+"кальве томатный"
яйца крутые 2 шт.
маринованные огурчики 2 шт. (10см)
лук репчатй 1 шт.
сосиски "с сыром" 2 шт.
"аджика"домашняя сладкая(яблоки,помидоры,чеснок)6 ст.л.
помидоры 1большой
сыр-щедро
Многослойный рыбный рулет из теста "фило"
1пачка "фило"(500 гр)
900 г филе мороженого пангасиуса
по 200 г твёрдого сыра(тёртого на мелкой тёрке) и брынзы ( фета)(тёртой на крупной тёрке)
2 яйца в крутую
1 крупная варёная картошка
100 г помидорок шерри
150 г маслин без косточек
150 г консервированой кукуркзы
2 ст.л. с верхом сыра" пармезан"
соль и перец
набор сухих травок
Каталог: Другие основные блюда
745660 мин.13041
1пачка "фило"(500 гр)
900 г филе мороженого пангасиуса
по 200 г твёрдого сыра(тёртого на мелкой тёрке) и брынзы ( фета)(тёртой на крупной тёрке)
2 яйца в крутую
1 крупная варёная картошка
100 г помидорок шерри
150 г маслин без косточек
150 г консервированой кукуркзы
2 ст.л. с верхом сыра" пармезан"
соль и перец
набор сухих травок
Фаршированные шампиньоны с кукурузой
ингредиенты:
шампиньоны (у нас 500 г)
луковица - 1 шт. (средняя)
яйцо - 1 шт. (его нужно отварить в крутую)
сыр - 150 г
кукуруза - 1/2 банки (или 170 г)
сметана или майонез 1-2 ст.л.
приправы, соль
перец
подсолнечное масло - для жарки и для противня
Каталог: Другие горячие закуски
1041740 мин.623
ингредиенты:
шампиньоны (у нас 500 г)
луковица - 1 шт. (средняя)
яйцо - 1 шт. (его нужно отварить в крутую)
сыр - 150 г
кукуруза - 1/2 банки (или 170 г)
сметана или майонез 1-2 ст.л.
приправы, соль
перец
подсолнечное масло - для жарки и для противня
Свекольник холодный с "крабовым" мясом
на 1,5 л.свекольного отвара:
3 маленькие отварные свеклы +1 средняя сырая свекла
2 яйца,сваренных в крутую
100 г.охлаждённого "крабового" мяса
2 варёные картошки(по желанию)
2 свежих огурца
пол пучка укропа
пол пучка зелёного лука
соль
яблочный уксус (можно заменить лимонным соком)
сметана для подачи
Каталог: Свекольник с мясом
1892912850
на 1,5 л.свекольного отвара:
3 маленькие отварные свеклы +1 средняя сырая свекла
2 яйца,сваренных в крутую
100 г.охлаждённого "крабового" мяса
2 варёные картошки(по желанию)
2 свежих огурца
пол пучка укропа
пол пучка зелёного лука
соль
яблочный уксус (можно заменить лимонным соком)
сметана для подачи
Запечённый картофель с лёгким салатиком!
картофель молодой 5-6 клубней
капчённая грудинка 100 г
зелёный лук 4 побега
петрушка пучок
сыр твёрдый 100 г
соль
перец
мускатный орех
салат
редиска 5шт
огурец 2 средних
яйца сварённые в крутую 2 шт
небольшой пучок зелёного лука
укроп
сметана 2 ст. л
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
876313251
картофель молодой 5-6 клубней
капчённая грудинка 100 г
зелёный лук 4 побега
петрушка пучок
сыр твёрдый 100 г
соль
перец
мускатный орех
салат
редиска 5шт
огурец 2 средних
яйца сварённые в крутую 2 шт
небольшой пучок зелёного лука
укроп
сметана 2 ст. л
соль
перец
Блинный торт со шпротами
блины
мука-1 ст.
соль-1/2ч.л
сахар-1/4 ст.
молоко-1,3 ст.
яйца-2шт
масло сливю-2 ст.л
начинка
шпроты-240 г(банка)
майонез-400 г
укроп-1пучок(большой)
чеснок-3зубка
сыр копченый-100 гр
яйца крутые-4шт(+2 для украшения)
зеленый лук
соль
Каталог: Блинный торт
2282640 мин.121549
блины
мука-1 ст.
соль-1/2ч.л
сахар-1/4 ст.
молоко-1,3 ст.
яйца-2шт
масло сливю-2 ст.л
начинка
шпроты-240 г(банка)
майонез-400 г
укроп-1пучок(большой)
чеснок-3зубка
сыр копченый-100 гр
яйца крутые-4шт(+2 для украшения)
зеленый лук
соль
Обед по украински. пшеничная каша с яичными сечениками
250 г пшеничной сечки (у меня артек)
1 яйцо
100 г сливочного масла
500 мл. грибного бульона
соль
-
для яичных сечеников
4 яйца свареных в крутую
1 желток, сырой
1 ст.л. муки
0,5 ст. молока ( ст. 250 мл.)
1 ст.л. сливочного масла
панировочные сухари
перец черный
соль
-
сметана
укроп
Каталог: Вторые блюда из овощей и грибов
1319115641
250 г пшеничной сечки (у меня артек)
1 яйцо
100 г сливочного масла
500 мл. грибного бульона
соль
-
для яичных сечеников
4 яйца свареных в крутую
1 желток, сырой
1 ст.л. муки
0,5 ст. молока ( ст. 250 мл.)
1 ст.л. сливочного масла
панировочные сухари
перец черный
соль
-
сметана
укроп
Салат"полосатый рейс".(идея оформления салата к новогоднему столу)
300-400 г.мяса(свинина не жирная,говядина.даже куриная грудка подойдёт)
2 большие луковицы
2 большие моркови
4 яйца отваренных в крутую
150 г твердого сыра
100 г чернослива
2 небольших огурца(свежих или маринованных,на ваш вкус)
1 ч.л. паприки
2 зубчика чеснока
250 г.майонеза
растительное масло для жарки
Каталог: Салат с мясом
1211912587
300-400 г.мяса(свинина не жирная,говядина.даже куриная грудка подойдёт)
2 большие луковицы
2 большие моркови
4 яйца отваренных в крутую
150 г твердого сыра
100 г чернослива
2 небольших огурца(свежих или маринованных,на ваш вкус)
1 ч.л. паприки
2 зубчика чеснока
250 г.майонеза
растительное масло для жарки
Киш (мой вриант)
тесто:
250 г творога
125 г маргарина
мука (чтобы получилось не очень крутое тесто)
начинка:
2 средних вареных картофелины
200 г грибов
1/2 вилка цветной капусты
1 болгарский зеленый перец
1 средняя луковица
соль
перец, петрушка, укроп, базилик..
заливка:
1 ст. сметаны
2 яйца
сыр
1 ст.л. муки
Каталог: Пицца
523460 мин.61029
тесто:
250 г творога
125 г маргарина
мука (чтобы получилось не очень крутое тесто)
начинка:
2 средних вареных картофелины
200 г грибов
1/2 вилка цветной капусты
1 болгарский зеленый перец
1 средняя луковица
соль
перец, петрушка, укроп, базилик..
заливка:
1 ст. сметаны
2 яйца
сыр
1 ст.л. муки
Закуски из сельди
2 слабо солёные сельди
2 отварные свеклы
2 яйца сваренных в крутую
1 авокадо
1 зелёное яблоко
100 г сливочного масла
200 мл. сливок 22% жирности
2 ст.л. сметаны
100 г мягкого творожного сыра
сок половины лимона
1 головка репчатого лука
пол пучка зелёного лука
пол пучка укропа
соль
чёрный перец
Каталог: Закуски из сельди
32191179142
2 слабо солёные сельди
2 отварные свеклы
2 яйца сваренных в крутую
1 авокадо
1 зелёное яблоко
100 г сливочного масла
200 мл. сливок 22% жирности
2 ст.л. сметаны
100 г мягкого творожного сыра
сок половины лимона
1 головка репчатого лука
пол пучка зелёного лука
пол пучка укропа
соль
чёрный перец
Бисквитно- шоколадный торт с сырным кремом
для теста:
4 яйца
¾ ст. сахара
4 ст. лож. крутого кипятка
1 ст. муки
1 ст. лож. какао
0,5 ч.л. разрыхлителя
для крема:
300 г сливок 35 % жирности
300 молочного шоколада
2 ст. лож сахара
420 г творожного сливочного сыра (3 баночки)
для пропитки:
2/3 ст. вишневого джема + 0,5 ст. воды
Каталог: Другие десерты
37873151107
для теста:
4 яйца
¾ ст. сахара
4 ст. лож. крутого кипятка
1 ст. муки
1 ст. лож. какао
0,5 ч.л. разрыхлителя
для крема:
300 г сливок 35 % жирности
300 молочного шоколада
2 ст. лож сахара
420 г творожного сливочного сыра (3 баночки)
для пропитки:
2/3 ст. вишневого джема + 0,5 ст. воды
"любимчики"
тесто:
100 г слив.масла
100 г сметаны
2 яйца
1 ст.л. сухих дрожжей,соль и сахар
муки сколько войдет,чтобы получилось мягкое,не крутое тесто.
.......
начинка:
половинка баклажана
4 часть луковицы
1 ст.л. томата
2 ст.л. подс.масла
50 г твердого сыра
100 г отварной говядины
соль
перец и любые специи
.......
1 яйцо для смазки пирожков.
Каталог: Другая выпечка
10829205477
тесто:
100 г слив.масла
100 г сметаны
2 яйца
1 ст.л. сухих дрожжей,соль и сахар
муки сколько войдет,чтобы получилось мягкое,не крутое тесто.
.......
начинка:
половинка баклажана
4 часть луковицы
1 ст.л. томата
2 ст.л. подс.масла
50 г твердого сыра
100 г отварной говядины
соль
перец и любые специи
.......
1 яйцо для смазки пирожков.
Гречневая запеканка на йогурте. завтрак.
для запеканки:
йогурт ванильный - 200 мл.
гречневые хлопья - 4 ст. л. с горкой
яйцо куриное - 1 шт
масло подсолнечное - 4 ст. л
сахар - 2 ст. л
соль - щепотка
сода - 1/2 ч л
мука - 4 ст. л. с горкой
финики - 6 шт
сыр твёрдый - 3 ст. л. натёртого
..........
для подачи:
йогурт ванильный
кофе "чёрная карта", который заваривается прямо в кружке.
Каталог: Другие десерты
1017640 мин.488
для запеканки:
йогурт ванильный - 200 мл.
гречневые хлопья - 4 ст. л. с горкой
яйцо куриное - 1 шт
масло подсолнечное - 4 ст. л
сахар - 2 ст. л
соль - щепотка
сода - 1/2 ч л
мука - 4 ст. л. с горкой
финики - 6 шт
сыр твёрдый - 3 ст. л. натёртого
..........
для подачи:
йогурт ванильный
кофе "чёрная карта", который заваривается прямо в кружке.
Блины с сыром и зеленью
мука пшеничная цельнозерновая ( подойдет любая) - 150 г
кефир или молоко 2,5% - 200 мл.
крутой кипяток - 200 мл.
яйцо - 1 шт.
сыр российский - 50 г
зеленый лук - 30 г
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
разрыхлитель - 5 г
сливочное масло для смазывания блинов по желанию
пищевая ценность на 100 г - 166 ккал 1 блинчик весит примерно 65 г
Каталог: Блины
3097111
мука пшеничная цельнозерновая ( подойдет любая) - 150 г
кефир или молоко 2,5% - 200 мл.
крутой кипяток - 200 мл.
яйцо - 1 шт.
сыр российский - 50 г
зеленый лук - 30 г
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
разрыхлитель - 5 г
сливочное масло для смазывания блинов по желанию
пищевая ценность на 100 г - 166 ккал 1 блинчик весит примерно 65 г
Сырный рулет "на скорую руку"
твёрдый сыр, лучше уже нарезанный тонкими пластинками
дла начинки берутся продукты в зависимости от состава, например:
начинка 1:
100 г масла
200 г плавленного сыра
3 крутых яйца
зелёный лук
100 г ветчины
начинка 2:
200 г красной рыбу (слабо просоленной)
500 г филадельфии
2 шт. лука-порея
петрушка
начинка 3 (это то, что я делала):
150 г горгонцолы
150 г маскарпоне
немного жирных жидких сливок
ну а вообще-то предела фантазии нет! можно завернуть всё, что вам нравится.
Каталог: Закуски из сыра и яиц
1428510 мин.12072
твёрдый сыр, лучше уже нарезанный тонкими пластинками
дла начинки берутся продукты в зависимости от состава, например:
начинка 1:
100 г масла
200 г плавленного сыра
3 крутых яйца
зелёный лук
100 г ветчины
начинка 2:
200 г красной рыбу (слабо просоленной)
500 г филадельфии
2 шт. лука-порея
петрушка
начинка 3 (это то, что я делала):
150 г горгонцолы
150 г маскарпоне
немного жирных жидких сливок
ну а вообще-то предела фантазии нет! можно завернуть всё, что вам нравится.
Пицца квадратная "чтоб всем хватило!!!"
1 ст. молока(холодного) можно заменить водой
щепотка соли
1 ч.л. сахара
1 пакетик сухих дрожжей
мука примерно ст. (тесто не должно быть крутым,чуток гуще чем оладьи )
начинка-любая
у меня(количество на ваш вкус):
копченое мясо
шампиньоны
помидоры
сыр моцарелла
я посыпала молотым чили чуток
соус:
немного острого оливкового масла-1 ч.л.
соус чили
и томатный соус(кетчуп,томат.паста)
Каталог: Пицца
960760 мин.1012
1 ст. молока(холодного) можно заменить водой
щепотка соли
1 ч.л. сахара
1 пакетик сухих дрожжей
мука примерно ст. (тесто не должно быть крутым,чуток гуще чем оладьи )
начинка-любая
у меня(количество на ваш вкус):
копченое мясо
шампиньоны
помидоры
сыр моцарелла
я посыпала молотым чили чуток
соус:
немного острого оливкового масла-1 ч.л.
соус чили
и томатный соус(кетчуп,томат.паста)
Закуска в стиле "а-ля рус" или советская классика "в новой шубе"
для салата №1:
филе куриной грудки без кожи и костей
1 сырое яйцо
1 баночка зелёного горошка
6 корнишонов
1 головка репчатого лука
1 крупная картофелина
1 ст.л. майонеза
2 ст.л. растительного масла
соль
порей чёрный
для салата №2:
1 зелёное яблоко
1 ч.л. лимонного сока
1 баночка горбуши (лосося) в собственном соку
пол пучка зелёного лука
3 яйца сваренных в крутую
50 г сливочного масла
100 г твёрдого сыра
соль
перец чёрный
1 ст.л. майонеза
для закуски №3
филе одной слабо солёной сельди
2 свёклы (отварить или запечь в духовке)
1 головка репчатого лука
1 ст.л. майонеза
2 ст.л. растительного масла
1 отварная картофелина
1 ч.л. бальзамического уксуса
соль
перец чёрный
Каталог: Другие холодные закуски
36878144102
для салата №1:
филе куриной грудки без кожи и костей
1 сырое яйцо
1 баночка зелёного горошка
6 корнишонов
1 головка репчатого лука
1 крупная картофелина
1 ст.л. майонеза
2 ст.л. растительного масла
соль
порей чёрный
для салата №2:
1 зелёное яблоко
1 ч.л. лимонного сока
1 баночка горбуши (лосося) в собственном соку
пол пучка зелёного лука
3 яйца сваренных в крутую
50 г сливочного масла
100 г твёрдого сыра
соль
перец чёрный
1 ст.л. майонеза
для закуски №3
филе одной слабо солёной сельди
2 свёклы (отварить или запечь в духовке)
1 головка репчатого лука
1 ст.л. майонеза
2 ст.л. растительного масла
1 отварная картофелина
1 ч.л. бальзамического уксуса
соль
перец чёрный
Сливочно-сырный суп с сёмгой и шампиньонами.
надо:
7 ст. воды( 1литр 750 мл.)
полкило сёмги
1 большая морковка ( 125г уже в обработанном виде!)
3 средних картофелины (380 г)
350 г шампиньонов
четверть большого болгарского перца (60 г)
200 мл. сливок 10%
200 г плавленного сыра
1-2 дольки чеснока
белая часть лука порея
пучок петрушки
чесночная соль ( обычная тоже подойдёт!)
пол ч.л. мускатного ореха
чёрный перец
1 ч.л. карт. крахмала+2 ст.л. воды
Каталог: Суп с плавленым сыром
4532112839
надо:
7 ст. воды( 1литр 750 мл.)
полкило сёмги
1 большая морковка ( 125г уже в обработанном виде!)
3 средних картофелины (380 г)
350 г шампиньонов
четверть большого болгарского перца (60 г)
200 мл. сливок 10%
200 г плавленного сыра
1-2 дольки чеснока
белая часть лука порея
пучок петрушки
чесночная соль ( обычная тоже подойдёт!)
пол ч.л. мускатного ореха
чёрный перец
1 ч.л. карт. крахмала+2 ст.л. воды
Мясной пирог-креатопита (κρεατοπιτα)№ 2
700 г слоёного теста 2 листа(у меня готовое)
800 г мяса (свинина, телятина, баранина на ваш вкус)нарезать очень малюсенькими кусочками
1 целая луковица
2-3 лавровых листочка
соль
перец
3 ст.л. ол.масла(сливочного)
2 крупных стебля лука-порея, только белая часть(нарезать кусочками)
50 г зелёного лука и белая и зелёная части нарезать
150 г сыра фета (размять)
3-4 ст.л. тёртого сыра regato kerrygold (можно заменить на любой пикантный сыр типа швейцарского)
4-5 шт. яиц сваренных в крутую (нарезать)по желанию.
2 ст.л. петрушки
2 ст.л. кедровых орехов
50 г кускуса
соль
перец
форма для пирога 25х40 см
Каталог: Пицца
2672890 мин.125789
700 г слоёного теста 2 листа(у меня готовое)
800 г мяса (свинина, телятина, баранина на ваш вкус)нарезать очень малюсенькими кусочками
1 целая луковица
2-3 лавровых листочка
соль
перец
3 ст.л. ол.масла(сливочного)
2 крупных стебля лука-порея, только белая часть(нарезать кусочками)
50 г зелёного лука и белая и зелёная части нарезать
150 г сыра фета (размять)
3-4 ст.л. тёртого сыра regato kerrygold (можно заменить на любой пикантный сыр типа швейцарского)
4-5 шт. яиц сваренных в крутую (нарезать)по желанию.
2 ст.л. петрушки
2 ст.л. кедровых орехов
50 г кускуса
соль
перец
форма для пирога 25х40 см
"пахлаваны" под соусом
мясной фарш (говядина)-500 г
капуста-150 г
лук репчатый-1 шт. большая
яйцо-3 шт.
панировочные сухари-1 ст.
мука-2 ст.л.
сода на кончике ножа.
зира или тмин.
соль
перец черный или кайенский.
для соуса:
катык нежирный (можно кислую сметану)-200 г
чеснок-2 зубчика
яйцо сваренное в крутую-1 шт.
оливковое масло-2 ст.л.
соль.
зелень укропа.
сыр твердый-100 г
кетчуп.
масло растительное для жарки.
Каталог: Блюда из мяса
911430 мин.43042
мясной фарш (говядина)-500 г
капуста-150 г
лук репчатый-1 шт. большая
яйцо-3 шт.
панировочные сухари-1 ст.
мука-2 ст.л.
сода на кончике ножа.
зира или тмин.
соль
перец черный или кайенский.
для соуса:
катык нежирный (можно кислую сметану)-200 г
чеснок-2 зубчика
яйцо сваренное в крутую-1 шт.
оливковое масло-2 ст.л.
соль.
зелень укропа.
сыр твердый-100 г
кетчуп.
масло растительное для жарки.
Луковый обед по-болгарски.(дуэль.игра-соревнование)
для лукового супа:
4 крупные головки репчатого лука
1,5 литра говяжьего бульона
3 ст.лоджки растительного масла
50 гюсливочного масла
4 ломтика белого хлеба
2 зубчика чеснока
150 г.болгарской брынзы
соль
перец чёрный молотый
для горячей закуски "яйца с зеленым луком в горшочках"
3 пучка зелёного лука
4 яйца
200 г. болгарской брынзы
2 ст.л. сливчного масла
пол пучка петушки
соль
перец чёрный молотый
для слоёного пирога с луком-пореем по-болгарски:
1 уп.слоёного дрожжевого теста
4 стебля лука-порея (белая часть и не много зелёной)
2 яйца сваренных в крутую
200 г.болгарской брынзы
1 сырое яйцо
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
соль
перец чёрный молотый
Каталог: Другие рецепты
1465315347
для лукового супа:
4 крупные головки репчатого лука
1,5 литра говяжьего бульона
3 ст.лоджки растительного масла
50 гюсливочного масла
4 ломтика белого хлеба
2 зубчика чеснока
150 г.болгарской брынзы
соль
перец чёрный молотый
для горячей закуски "яйца с зеленым луком в горшочках"
3 пучка зелёного лука
4 яйца
200 г. болгарской брынзы
2 ст.л. сливчного масла
пол пучка петушки
соль
перец чёрный молотый
для слоёного пирога с луком-пореем по-болгарски:
1 уп.слоёного дрожжевого теста
4 стебля лука-порея (белая часть и не много зелёной)
2 яйца сваренных в крутую
200 г.болгарской брынзы
1 сырое яйцо
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
соль
перец чёрный молотый
Пельмешки « вуаля- равиоля!»
1. мука-400 мл.
2. яйцо-1 шт
3. масло растительное-1 ч.л.
4. вода ледяная-сколько возьмет для крутого теста…немного
5. орегано-пол ч.л.
6. паприка молотая-1 ч.л.
7. соль
для начинки:
8. грудка куриная-половинка без кожи
9. шейка варено-копченая-200 г
10. лук зеленый-полпучка
11. сливки-3 ст.л.
12. соль
13. перец черный
14. мускатный орех
15. майоран
16. сыр тертый- у меня голландский-100 г
17. масло сливочное для подачи
Каталог: Блюда из мяса
871815632
1. мука-400 мл.
2. яйцо-1 шт
3. масло растительное-1 ч.л.
4. вода ледяная-сколько возьмет для крутого теста…немного
5. орегано-пол ч.л.
6. паприка молотая-1 ч.л.
7. соль
для начинки:
8. грудка куриная-половинка без кожи
9. шейка варено-копченая-200 г
10. лук зеленый-полпучка
11. сливки-3 ст.л.
12. соль
13. перец черный
14. мускатный орех
15. майоран
16. сыр тертый- у меня голландский-100 г
17. масло сливочное для подачи
