Вход | Регистрация
Треска – блюда с ингредиентом
Треска - рыба из семейства тресковых. Место обитания океаны и моря Северного полушария. Быстрорастущая рыба, к трём годам достигает 40-50 см в длину.
Описание
Треска имеет своеобразный внешний вид, поэтому её трудно спутать с другой рыбой.
Чешуя трески зубчатая и мелкая. Цвет трески может быть оливковым, бурым или жёлтовато зелёным с коричневыми пятнами.
Калорийность
- 69 - Ккал
- Белки -16 г
- Жиры - 0,6 г
- Углеводы- 0 г.
Как выбрать продукт
У рыбы не должно быть повреждений на коже и чешуе. Глаза прозрачные и чистые. Мутные глаза и тёмные жабры, признаки неправильного хранения. Срок хранения трески 3 дня при температуре -2 до 0 градусов. В морозильнике можно хранить до 10 месяцев.
В кулинарии
Её используют для приготовления различных блюд. Можно тушить, жарить, готовить на пару, солить, коптить. Также можно приготовить супы и котлеты из филе трески. Треска привычный продукт, употребляемый в пищу во многих странах.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом треска: 717
Каталог: Паштет из трески
1988710 мин.62862
печень трески в масле 200 г
творог нежный 200 г
зеленый лук несколько перьев.
маслины каланата и паприка для декора.
Каталог: Другие салаты
1045312262
1 баночка печени трески в масле
2 средние отварные картофелины
5 шт. маринованных огурцов
2 яблока
2 яйца
твердый сыр
майонез
Каталог: Другие холодные закуски
785210 мин.21429
печень трески-100 г
перепелиные яйца-9-10 шт. (сваренные вкрутую)
пёрышко зеленого лука.
масло (чуть-чуть из баночки с печенью трески).
Каталог: Салат из печени с морковью
775911025
косервированая банка печени трески в масле
2 сваренных вкрутую яйца
1 тертая морковь свежая
1 свежий огурчик
консервированный горошек
сок лимона
перец
Каталог: Салат из печени трески
1584115537
200 г печени трески в масле
1 длинноплодный огурец
2 яйца
15 г зелёного лука
2-3 веточки петрушки
2 средние картофелины
Каталог: Соусы, дипы, маринады
3189312428
икра трески или сельди 140-150 г
творожный сыр (у меня хохланд) 140 г
масло оливковое 50 мл.
сок половины лимона.
свекольный сок примерно 1 ч.л.
Каталог: Другие холодные закуски
719211333
помидорки «черри»,
печень трески в банке,
1 яйцо, кусочек сыра,
маслины без косточек,
салатные листья.
количество продуктов зависит от количества «божьих коровок», которое вы собираетесь приготовить.
Каталог: Салат из печени минтая
948112138
2 средние картофелины
4 яйца
1 банка печени трески или минтая
2 плавленых сырка "дружба"
1 головка лука
немного виноградного уксуса
майонез
маслины и морковь для украшения
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1504213535
800 г филе трески или любой другой белой рыбы
500 г спелых томатов
3 зубка чеснока
3 ст.л. оливкового масла
3 яйца
1 пучок базилика
соль
перец
Каталог: Салат из печени с морковью
3841720 мин.13665
печень трески в масле натуральная - 125 г
яйцо - 3 шт
морковь - 1-2 шт
сыр (твердый) - 75 г
майонез (для смазывания)
для украшения:
1 луковица
свекольный сок
петрушка
Каталог: Блюда из рыбы
520130 мин.12137
изначально планировал приготовить черную треску под соусом марсала но в связи с кризисом черной трески я не нашел а про марсалу в ближайшее время вообще забыть можно
в итоге сделал из маслянной рыбы и портвейна
получилось необычайно вкусно
рыба маслянная
портвейн
корица
ваниль
картофель
лук красный
чеснок
сливочное масло
специи
зелень свежая
мята
лайм
Каталог: Салат из печени трески
8536111742
125 г - печень трески в масле натуральная
2-3 шт. - яйца
1-2 шт. морковь
80 г - сыр (твердый)
1 шт. - луковица
майонез
растительное масло
черри
оливки
чипсы
укроп
Каталог: Блюда из рыбы
675920 мин.1105
треска, пикша или камбала (в этот раз у меня была треска, но больше всего, мне нравится с камбалой)
петрушка - 1 пучок
каперсы - 1 ч.л.
сливочное масло - 50 г
половина лимона.
Каталог: Другие холодные закуски
524012153
120 г (1/2 банки) печени трески по-мурмански(или обычной печени трески)
200 г муки
3 ч.л. соевого соуса
1/2 ч.л. соды
25 г сливочного масла
соль
перец
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
863613444
красная икра 100-150 г
банка консервированной печени трески или горбуши или лосося 200 г
мелкие макароны (типа звёздочки, буквы) 200-250 г
головка красного лука
пучок укропа
майонез 1-2 л.
Каталог: Другие основные блюда
788460 мин.2819
на 2 порции:
300-400 г трески или другой рыбы (филе)
100 г черствого ржаного хлеба
0,5 апельсина
2 ст.л. растительного масла
1 зубчик чеснока
перец черный молотый
зелень укропа или петрушки
Каталог: Треска
8494110
треска (стейки или филе трески) - 1 кг
лук - 3 шт.
сметана или йогурт - 250 г
розмарин - 0,5 ч.л.
перец чили острый - 1/4 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
соль
перец
цедра одного лимона
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1414540 мин.14487
2 длинных молодых баклажана
1 средняя луковица
1 средняя морковь
120 г (1/2 банки) печени трески по-мурмански(или обычной печени трески)
75г риса
4 ч.л. соевого соуса
растительное масло
соль
перец
Каталог: Блюда из рыбы
2968450 мин.54081
5 кусков рыбного филе(по рецепту трески, у меня телапия)
1 луковица
100 г шампиньонов или вешенок
соль
перец, карри
2-3 ст. л. сметаны(если в пост, постного майонеза)
масло растительное
зелень для украшения
Каталог: Уха
1023830 мин.327
1 луковица
1 морковь
2 картофелины
30 г растительного масла
200 г замороженной трески
1 баночка печени трески
500 мл. воды
300 мл. молока
100 мл. сливок
соль, молотый перец
лавровый лист
зеленый лук
Каталог: Другие холодные закуски
3025313979
яйца вареные 6-7 шт
печень трески в масле 115 г
авокадо 1/2 шт
сок лимона (немного)
зелень (шнит-лук и укроп)
соль и молотый перец
для украшения подойдут: огурец, оливки, зелень и тд.
Каталог: Другие основные блюда
1329045 мин.104185
филе трески (или любой другой белой рыбы) 1 кг.
белый хлеб 4-5 кусочков
луковица 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2 зубчика
сметана 2 ст.л.
тёплое молоко 1 ст.
панировочные сухари
растительное масло
соль и перец
Каталог: Другие холодные закуски
Каталог: Треска
1376040 мин.205
филе трески в брикетах - 500 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
мука пшеничная - 100 г
томатная паста - 4 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
лавровый лист - 2 л.
растительное масло - 5 ст.л.
сливочное масло - 50 г
соль
черный перец
Каталог: Блюда из рыбы
1485360 мин.4719
на 4 порции:
500 г филе трески (или другой рыбы)
1 молодой кабачок
2 картофелины
1-2 помидора
30 г сыра
1 ч.л. лимонного сока
250 г майонеза (или сметаны)
1 ст.л. муки
соль
перец
растительное масло
зелень укропа.
Каталог: Пицца
1105512362
500 г филе трески (или любой другой белой рыбы)
2 ст.л. муки
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. томатной пасты
250 мл. молока
80 г сыра
2 яйца
1 ч.л. орегано
1 ч.л. базилика
пучок укропа
пучок петрушки
соль-перец
Каталог: Уха
145230 мин.401
филе трески - 400 г
картофель - 4 шт.
репчатый лук - 1 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
молоко соевое - 2 ст.
печень трески консервированная - 1 банка
вода - 1 л
зелень рубленая - 1 ст.л.
перец черный горошком - 5 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль
Каталог: Другие холодные закуски
5861814366
свежая печень трески
соль
душистый перец горошком
лавровый лист
Каталог: Другие салаты
40891819
1б. печени трески
1б. кукурузы
лимоны 2шт
киви 3шт
Каталог: Салат из печени трески
1958833350
печень трески в собств.соку 185 г
креветки сырые 250 г
вино белое 150 мл.,
лавровый листик,
чеснок зубчик,
яйца перепелиные 12 шт.
салат сборный 150-200 г
зелень,
цедра лимона 1 ч.л.
соль/перец ,
масло из виноградных косточек 1 ст.л.
crema di balsamico .
