Вход | Регистрация
Треска – блюда с ингредиентом
Треска - рыба из семейства тресковых. Место обитания океаны и моря Северного полушария. Быстрорастущая рыба, к трём годам достигает 40-50 см в длину.
Описание
Треска имеет своеобразный внешний вид, поэтому её трудно спутать с другой рыбой.
Чешуя трески зубчатая и мелкая. Цвет трески может быть оливковым, бурым или жёлтовато зелёным с коричневыми пятнами.
Калорийность
- 69 - Ккал
- Белки -16 г
- Жиры - 0,6 г
- Углеводы- 0 г.
Как выбрать продукт
У рыбы не должно быть повреждений на коже и чешуе. Глаза прозрачные и чистые. Мутные глаза и тёмные жабры, признаки неправильного хранения. Срок хранения трески 3 дня при температуре -2 до 0 градусов. В морозильнике можно хранить до 10 месяцев.
В кулинарии
Её используют для приготовления различных блюд. Можно тушить, жарить, готовить на пару, солить, коптить. Также можно приготовить супы и котлеты из филе трески. Треска привычный продукт, употребляемый в пищу во многих странах.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом треска: 717
Каталог: Другие рецепты
390312048
1 банка печени трески
4 вареных яйца
1 красный перец
1 желтый перец
1 зеленый перец
майонез
соль, перчик
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
504340 мин.401
для салата:
печень трески 1 б.
яйца варенные 4 шт
зеленый горошек 1 б
майонез 2 ст.л.
зеленый лук
Каталог: Блюда из рыбы
64701825
600 г филе трески
4-5 яиц
майонез
сливочное масло
оливковое масло
2 средних томата
1 луковица
молоко
соль
Каталог: Другие горячие закуски
1154413145
1 банка печени трески
450 г отварного картофеля
2 белка
100 мл. молока
2 ст.л. сливочного масла
соль
перец
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1424411042
печень трески(из банки или своего производства,но без рассола),горошек консервированный,лук-порей,яйца вареные вкрутую,майонез,укроп.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
840015 мин.341107
1 банка печени трески
1 свежий огурец
2 яйца
сыр 50 г
крабовые палочки 1 пачка
майонез
2 оливки
Каталог: Треска
512425 мин.22353
треска- 250 г
помидорчики
лук- 2 шт.
сыр пармезан- 30 г
хлеб- 20 г
петрушка
оливковое масло
соль
перец
Каталог: Треска
1975230 мин.23356
400 г трески
1 веточка розмарина
80 г сливочного масла
10 г оливкового масла
лимонный сок - 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Салат с рисом
8253265
рис от мистраль - 0,5 чашки.
печень трески - 1 банка
яйца куриные - 2 шт.
лук зелёный
помидоры черри
оливковое масло
соль
Каталог: Бутерброды с печенью трески
145765 мин.1001
печень трески- 1 б.
яйца отварные- 2 шт.
майонез- 50 г.
лук зеленый- 3 перышка
хлеб- 0.5 булки
черный перец
Каталог: Другие холодные закуски
1074020 мин.803
печень трески - 1 банка
яйца - 3 шт
твердый сыр - 150 гр
огурец - 1 шт
майонез - 100 гр
лаваш - 1 упаковка
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
186535 мин.101
сливочное масло - 200 гр
красная рыбка (соленая) - 150 гр
натуральная икра минтая (мойвы, трески) - 100 гр
сок лимона - 2ч л
Каталог: Другие основные блюда
709030 мин.11834
1 кг. трески
2 упаковки крабового мяса (или крабовых палочек)
1 луковица
1 яйцо
1 ст.л. муки
соль
панировочные сухари
Каталог: Другие рецепты
22551213661
свежая печень трески-1 кг
соль-1 ст.л.
перец (черный и душистый)- по 10 горошин
лавровый лист(средний)-6 шт
Каталог: Другая выпечка
464211732
филе трески - 1 кг
яйцо - 5 шт.
лук репчатый - 2 шт.
масло растительное
соль/ перец/ специи
тесто дрожжевое(см. рецепт)
Каталог: Другие основные блюда
538811836
600 г филе трески
200 г тёртого сыра
100 г сливочного масла
200 г зелени петрушки и укропа
2 луковицы
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
20505 мин.100
огурцы
пекинская капуста
2 вареных яйца
банка печени трески
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. растительного масла
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
522310 мин.111
капуста - 200 г
огурцы - 2 шт.
яйца - 3 шт.
баночка печении трески
соль- 2 щепотки
растительное масло - 2-3 ст.л.
Каталог: Салат из рыбы и морепродуктов
1212315 мин.1817
печень трески - 1 баночка 230 г
морская капуста - 150 г
белокачанная капуста (или пекинская капуста) - 150 г
майонез - 100 г
Каталог: Другие салаты
1079925 мин.33422
1. картофель -3-4 средних клубня
2. лук-половина некрупной головки
3. огурец свежий -половина некрупного
4. петрушка-пол пучка
5. лук зеленый- пару перьев
6. печень трески или минтая -половина баночки в 220 г
7. соевый соус «киккоман» с пониженным содержанием соли-3 ст.л.
8. масло оливковое- 2-3 ст.л.
9. горчица зерновая-1 ч.л.
10. хрен столовый-1 ч.л.
11. уксус винный-0,5 ч.л.
Каталог: Блюда из рыбы
1498411239
700 г картофеля, очистить и нарезать крупными кусками.
600 мл. молока,
1 ст.л. зерновой горчицы,
5 ст.л. соуса тартар или майонеза,
800 г филе трески или другой белой рыбы на коже,
6 перьев зеленого лука, мелко нарезать,
горсть крупно нарезанной петрушки.
панировка: 100 г муки, хорошо приправленной перцем и солью, 1 большое взбитое яйцо,
200 г хлебных крошек,
2 ст.л. растительного масла для обжаривания.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1056840 мин.514
2 ст. л. муки
1 ст. л. сливочн. масла
300 мл. белого вина
200 мл. сливок
1/2 лимона
лук порей- 1/2 шт.
соль , перец
укроп
семга , треска - колличество по желанию
креветки - 8-10 шт
рыбный бульoн :
1 л. воды
головы и хвосты семги, трески , креветочные панцири ( чем больше , тем вкуснее)
лавровый лист
морковь - 1 шт
lуковица - 1 шт
фенхель - 1 шт. (небольшой)
соль
перец
Каталог: Другие рецепты
717840 мин.11026
рыба(минтай,треска и т.п.)
лук- 2-3шт
морковь-1-2 шт.
томатная паста(я брала маленькую баночку)
соль
сахар
перец
Каталог: Другие салаты
742830 мин.1618
печень трески -1 баночка
сыр -100 г
огурец - 3 шт
помидор - 3шт
маслины - 100 г
зелень (петрушка, лук зеленый)
масло оливковое
Каталог: Треска
1299835 мин.42339
800 г филе трески
100 мл. сливок
100 г сыра
4 ст.л. сметаны
1 пучок укропа
1 ч.л. горчицы
соль
перец
Каталог: Паста
870715 мин.2824
200 г рисовой лапши
100 г отварной трески
стебель лука-порея
помидоры черри(у меня были крепкие пальчики)
зелень
соус терияки
Каталог: Рыба запеченная
1235960 мин.13773
филе трески (судак или щуки)
1 ст. молока
сыр "российский"
лимонный сок
сливочное масло
укроп
петрушка
соль
перец
растительное масло
горшочки
Каталог: Другие салаты
19422337115
банка печени трески,
2 яйца,
1 малосольный огурчик,
сыр 50-70 г
крабовые палочки "vici" снежный краб,
пару оливок для украшения.
Каталог: Бастурма
12102510 мин.102
печень трески – 1 баночка
творог – 200 г
яйца перепелиные – 6 шт. (сваренные)
орехи грецкие – 2 ст.л.
лук зеленый – 4-5 шт.
Каталог: Блюда из рыбы
234660 мин.610
треска - 0,8-1 кг.
чеснок - 5-6 зубчика
перец болгарский - 2-3 шт.
молоко - 0,5 л.
шпинат - 1 пучок
специи
соль
