Вода минеральная – блюда с ингредиентом

2588314526

---

фритюр – 0,5 литра рафинированного растительного масла (у меня подсолнечное)
.
300 г тигровых креветок
1 ст.л. рисового вина (у меня коньяк)
соль
бамбуковые шпажки.
.
кляр - темпура:
1 ст.л. муки пшеничной
1 ст.л. муки рисовой
1 ст.л. крахмала кукурузного
1 яйцо
ледяная минеральная газированная вода
соль
кубики льда
2-3 ст.л. панировочных сухарей (у меня свои, из белого батона)
.
сычуанский рыбный соус:
2-3 ст.л. маринованных острых перчиков (у меня малоострые)
1 ч.л. острого кисло-сладкого тайского соуса (можно заменить перцем чили, а если маринованный перец острый, то не нужен совсем)
4-5 ч.л. сахара
6 ч.л. рисового уксуса (у меня винный)
3 ч.л. рисового вина (у меня коньяк с добавлением лимонного сока)
1/3 ч.л. соли
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. без горки кукурузного крахмала
1 ст.л. лука порей (белая часть очень мелко нарезанная)
1 ст.л. корня имбиря мелко нарезанного
5-6 зубков чеснока
3 ст.л. растительного масла (у меня оливковое)
.
розы-чипсы:
2 шт. картофеля – крупного ровного
зубочистки деревянные
1 ч.л. соли
1 литр воды
.
чебуреки «от гули»
тесто:
0,5 кг. муки
200-220 мл. воды
1 ст.л. муки
.
начинка:
500 г говяжьего фарша
1 большая луковица
1 ст.л. нарезанного укропа
соль
перец молотый
.
сырные шарики:
150 г сыра твердого (у меня голландский)
2 яйца – одно целое и один белок
1 ст.л. муки
соль – чуть-чуть
перец свежее смолотый

---

15093257107

---

булочки с рыбным салатом:
булочки со злаками 2 шт.
горбуша в с/соку 1 банка.
кальмары в с/соку 1 банка.
оливки с креветками 0,5 банки.
укроп 0,5 пучка.
майонез 1,5 ст.л.
табаско грин 0,5 ч.л.
соль по-вкусу.
булочки с куриным паштетом:
булочки со злаками 2 шт.
филе курицы б/кожи и костей 350 г
грецкие орехи 2 ст.л.
изюм б/косточек 1 ст.л.
черемша (зелень) 0,5 пучка.
майонез 3 ст.л.
мякиш от одной булочки.
молоко 30 г
соль, черный перец.
сыр адыгейский маринованный:
сыр адыгейский 200 г
лимон 1/4.
черемша (зелень) 0,3 пучка.
укроп 0,3 пучка.
чеснок 1 зубчик.
перчик чили сушеный 1 шт.
корень имбиря 1х1 см.
розмарин 1 ч.л.
оливковое масло.
соль, черный перец.
шляпки шампиньонов с травами и беконом:
шампиньоны 0,5 кг.
бекон с/копченый 150 г
эстрагон, тимьян, розмарин по 0,5 ч.л.
острый красный перец 0,5 ч.л.
красный сладкий перец 0,5 ч.л.
оливковое масло.
соль по-вкусу.
для похода на пикник:
корзинка, салфетки, одноразовая посуда, плед, бутылочка вина, штопор, минеральная вода.

---

1251311615

---

баклажан – 1 шт
перец болгарский – 1 шт
капуста цветная – 300 г
треска – 300 г
креветки королевские – 300 г
мука пшеничная – 3 ст.л.
вода миниральная (очень холодная)– 300 мл.
яйцо -1 шт
соль - щепотка
масло оливковое «ideal» “мягкий вкус» - 350 мл.

---