Желе вишневое – блюда с ингредиентом

1326914869

---

1 банка варёной сгущёнки
190 г печенья любого(у меня сахарное)
2 банана
горсть грецких орех(дроблёных)
2 пачки зефира "шармель"(8 шт. )
0,5 пакетика вишнёвого желе
1 ст.л. желатина
400 г сливок для взбивания

---

10248101215

---

корж
- печенье овсяное - 300 г
- масло сливочное - 125 г
вишневое желе
- вишня замороженная - 300 г
- сахар - 10 ч.л.
- вода - 70 мл.
- желатин порошковый - 1,5 ст.л.
крем из маскарпоне
- сыр маскарпоне - 500 г
- сливки 35-38% - 250 мл.
- ванильная сахарная пудра - 200 г
- желатин порошковый - 15 г
- вода - 70 мл.
украшение
- желе ягодное - 1 пачка
- вода - 100 мл.
- шоколад черный - 20 г

---

1409630 мин.41533

---

продукты на 4 порции:
150 г свеклы
1 репчатый лук
2 ст.л. масла растительного (оливкового)
750 мл. бульона
1 ст.л. крахмала
2 ст.л. воды
150 г сметаны (10 - 15%)
100 г плавленого сыра
1 ст.л. сухого красного желе
(в оригин. рецепте – малиново-смородинного, сегодня у меня было только вишневое)
соль
перец
для украшения:
зеленый лук
крем бонжур (в оригин. рецепте – рикотта)

---

1802911337

---

бисквит:
яйца – 3 шт.
сахар – 0,5 ст.
мука – неполный ст.
масло сливочное – 20 г
крем-суфле:
сахар – 220 г
вода – 130 г
масло сливочное – 180 г
сгущенное молоко – 100 г
яичные белки – 4 шт
какао – 1 ст.л.
желатин - 10 г
желе:5 пакетиков порошка для желе (у меня вишневое, апельсиновое, лимонное, яблочное, клубничное) по 50 г.
разъемная форма ø 24 см.

---

563712152

---

сахар - 1 стак.
мука - 2 стак.
сок апельсиновый (от 2-х апельсинов)
масло растительное (рафинированное ) - 1/3 стак.
яблоко - 2 шт
содa - 0,5 ч.л.
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
ягода (или фрукты, по желанию)
желе (вишневое) - 4 упак.

---

534960 мин.61026

---

мука пшеничная - 3 стак.
сахар-песок - 250 г
маргарин (заранее размягчить) - 200 г
желток яичный (желтки) - 3 шт
желе вишневое - 1 упак.
киви - 2 шт
клубника - 5-7 шт
персик консервированный (половинка)
банан - 1 шт
сода пищевая - 1 ч.л.

---

4315016663

---

бисквит:
яйца – 6 шт
сахар – 170 гр
какао – 50 г
мука – 140 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванилин – 1 пакетик

вишнёвое желе:
вишня – 600 г
сок от вишни – 200 мл.
вишневый сок – 250 мл.
сахар – 80 г
желатин листовой – 5 шт. (12 гр)
вишневый ароматизатор (порошок) – 5 г

творожный крем:
творожный сыр – 600 г
сахар – 150 г
ванильный сахар – 2 шт.
сливки 35% - 200 мл.
желатин листовой – 5 шт. (12 гр)
вода 5 ст.л.

шоколадная глазурь:
сливки 35% - 200 мл.,
шоколад темный – 150 г
какао порошок – 2 ст.л.
сливочное масло – 40 г

---

754630 мин.8832

---

для основы:
вафли шоколадные 150 г
масло сливочное 70 г
для сырной начинки:
творог мягкий 300 г
сметана 20% 200 г
сахар тросниковый 1 ст.
мягкий сыр (идеально-маскарпоне) или альметте 200 г
2 яйца
мятный сироп 60 мл. (у меня покупной)
лимонный сироп 60 мл. (у меня покупной)
сок базилика 20 мл.
желе вишневое 1 пачка
желе лимонное 1 пачка
вишня замороженная 100 г
мармелад вишня 100 г

---

2157241217

---

свежая или замороженная вишня - 300 г
красное полусладкое вино - 200 мл.
грецкие орехи - 100 г
жирная сметана (у меня 25%) - 200 г
сахар - 200 г
ванильный сахар - 1 пакетик
готовые венские вафели - 8-10 шт
вишневое или малиновое желе - 1 пак
ванильная сахарная пудра

---

5208120 мин.81141

---

бисквит:
6 яиц
1 ст. сахара
2 ложки крахмала
1 ст. муки
0,5 ч.л. соды (погашенной)
ванилин
2 ст.л. какао-порошка
начинка:
абрикосы из варенья
сироп из варенья для пропитки коржей
300 г сливочного крема
украшения:
вишневое желе
цветы из сахарной глазури
сахарная пудра

---

1612012038

---

тесто
2 яйца
0,5 ст. сахара
0,5 ст. муки
1 ч.л. растворимого кофе
1 ч.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
начинка и желе
400 г сладкой творожной массы (или 400 г творога + 0,5 ст. сахара)
1 ч.л. сока лимона
150 г сметаны (15-20%)
10 г желатина
400 г вишни без косточек
0,5 ст. сахара
3 ст.л. воды
порошок желе вишневого – 1 пачка
крем
150 г 30% сметаны или сливок
3 ст.л. сахара

---

16146324 мин.1269135

---

разъёмная форма d=26см
для бисквита:
-4 яйца
-150 г муки
-100 г сахара
-1 пакетик ванильного сахара(8гр)
-1 пакетик разрыхлителя(10 гр)
-кусочек сливочного масла для смазывания формы
для начинки из черешни:
-черешня или вишня консервированная,без косточек,с сахаром-1 банка(у меня вес нетто=680 г чистый вес ягод=385гр)
-1 ст.л. картофельного крахмала
-100 мл. сока(используем слитый с черешни)
-1 пакетик ванильного сахара(8гр)
для творожного крема:
-500 г сметаны 30% жирности
-600 г творога 9% жирности(можно использовать и обезжиренный)
-100 г сахара
-100 мл. красного вина или вишневой наливки(у меня вино)
-15гр желатина в порошке+50 мл. воды или сока от черешни(для растворения желатина)
для покрытия из сливок:
-500 мл. сливок 35% жирности
-50 г сахарной пудры
-2 пакетика загустителя для сливок(2х8гр)
для украшения:
-650 г вафельных трубочек с начинкой,или 250 г полых(пустых)
-1 ст.л. какао-порошка
-мармелад вишневый или вишневое желе по желанию(у меня желе из пакетика)

---

15464881138

---

желе с вишневым вкусом (1 пакетик=50 гр)
молоко 300 мл.
желатин пищевой 25 гр
сливки (35% жирности) 500 мл.
ванильный сахар 5 ч.л.
коричневый сахар 10 ч.л.
лимонная кислота 1-2 ч.л. (кто как любит)
корица 2 ч.л.
тертый горький шоколад (99%) для украшения 1-2 ч.л.

---

873290 мин.153102

---

3 яйца
3 ст.л. сахара
6 ст.л. муки
3 ст.л. воды
300 г плавленного сливочного сыра
150 мл. жирных сливок
150 мл. сладкого кофе
5 ст.л. сахарной пудры
баночка-персики в сиропе 580 г
баночка груши в сиропе 580 г
смородина и физалис для украшения
пакетик вишнёвого желе

---

2464460 мин.104995

---

для коржа:
175 г маргарина
150 г сахара
3 яйца
1 пач. ванилина (15 гр)
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
2-3 ч.л. какао
1 банка вишни (700 г без сока 350 гр)
начинка:
500 г сливок 30%
50 г сахара
1 пач. ванилина
500 г творога (однородная творожная масса)
3 пачки закрипетеля для сливок ( в 1 пач. 8 г)
для желе:
2 пач. фруктового желе для торта ( в 1 пач. 12 гр)
50 г сахара, 350 мл. вишнёвого сока или воды

---

527830 мин.1913

---

на 19 порций. ст. чики у меня по 120 мл.
молоко 1,5 л.
сахар 200 г
соль 0.5 ч.л.
крахмал кукурузный 8-9 ст.л. (или мука 8 ст.л)
ванильный сахар 2 пакетика
сливочное масло 100 г
какао 2 ст.л.
желе вишневое, клубничное, малиновое или любое, по вашему вкусу
ягоды или фрукты по желанию

---

1329213151

---

коржи:
100 г сливочного масла.
100 г сахара.
2 яйца.
1 ст. муки.
разрыхлитель.
прослойка для смазывания коржей:
вишнёвый джем.
твороженное суфле:
творожная масса(не сладкая)-250 г
4 баночки йогурта(клубничный)по 125 г
0.5 ст. сахара.
3 упаковки желатина по 15 г
желейная заливка:
2 упаковки лимонного желе.
2 апельсина.

---

4192240 мин.802

---

основа/подложка для торта:
1 белок
1 желток
30 г сахара
30 г темного шоколада
мусс:
1 желток
30 г сахара
125 мл. сливок 33% (вскипятить)
40 г темного шоколада
5 г желатина
125 мл. сливок 33% (взбить)
130 г вишен
желе:
130 мл. вишневого сока
4 ч.л. сахара
5 г желатина

---

935013558

---

сухой завтрак (шоколадные шарики "шокоппоне") - 150-200 г
шоколад белый - 200 г
масло сливочное - 100 г
сыр творожный (типа "альметте") - 300 г
сахар - 2-3 ст.л.
какао-порошок - 3-4 ст.л.
шоколад черный - 100 г
сливки - 400 г
желе (вишневое) - 2 пач.
яблоко - 2-3 шт
молоко - 100 г
желатин - 20
фото шариков прилагаю

---

211211261108

---

коржи:
4 белка
170 г сахара
170 г шоколада-кувертюра ( 52-55% )
170 г слив. масла
4 желтка
90 г муки.
слой желе:
250 г вишни или черешни без косточек
250 мл. вишневого сока или
( 150 мл. сока + 100 мл. вишневого ликера )
10 г желатина.
шоколадный крем-мусс:
200 г шоколада ( 52-55% )
100 мл. молока
200 г сливок ( 35% )
10 г желатина.
сливочный крем-мусс:
600 мл. сливок ( 35% )
50 г сахара
15 г желатина.
оформление:
200 мл. сливок ( 35% )
2 ст.л. сахара
шоколадная стружка
вишня, черешня.

---

6631312236

---

маковый бисквит:
5 яиц
5 ст.л. сахарной пудры
4 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
100 г мака
баварский лаймовый мусс:
125 г молока
45 г сахара
50 г желтков
7 г желатина
2 ст.л. воды
сок 1 лайма
125 г сливок 33%
шоколадный мусс:
125 г молока
45 г сахара
50 г желтков
5 г желатина
125 г темного шоколада
280 г сметаны
1 ч.л. лимонного сока
вишневое желе:
300 мл. вишневого сока
10 г желатина
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. сахара
для украшения:
350 мл. сливок 33%

---

672212855

---

бисквит
5 ст.л. муки
5 ст.л. сахара
5 сырых яичных белков
3 сырых яичных желтка
1 ч.л. разрыхлителя
щепулечка соли
пропитка для бисквита:
4 ст.л. ликера baileys
чуть больше половины ст. теплой кипяченой воды
творожный слой
300 г хорошего однородного творога (или протереть через сито)
4 ст. л. сахарной пудры
3 ст. л. ликера baileys
250 мл. жирных сливок
14 г желатина (обычный желатин фирмы русский продукт)
вишневый крем
600-700 г свежемороженой вишни
2 ст. л. коньяка
14 г желатина
250 мл. жирных сливок
сахар
вишневое желе
14 г желатина

---

3947101643

---

основа: 2 бисквитных ванильных коржа
начинка: 100 г белого шоколада
250 мл. сливок (33-35%)
10-15г желатина
80 г детского пюре из груши
2 ст.лож. коньяка
300 г суфле с ягодами, бисквитом и вишневым желе
пропитка: 2 ст.лож. коньяка
1-2 ст.лож. сахара
украшение: черная смородина, протертая с сахаром (можно джем или варенье)
белый шоколад

---

3251713683

---

тесто:
яйца - 5
мягкое масло - 125 г
сахар - 125 г
тёртая лимонная цедра - 2 ч.л.
обезжиренная творожная масса - 750 г
кислые сливки 10% - 100 г
манка мелкого помола - 75 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
щепотка соли
покрытие:
смесь красных ягод 600 г:
клубника
малина
ежевика
смородина красная и чёрная
черника
желе для торта
прозрачное
сахар - 1 ст.л.
вишнёвый нектар - 250 мл.

---

1969110

---

3 яйца
150 г сахар
10 г ванильный сахар
100 г масло сливочное
2 ч.л. разрыхлитель
150-160 г мука
1 ст.л. какао
прослойка:
500 мл. сливки 32-36%
500 мл. йогурт
20 г желатин
200 г сахарная пудра
1 ч.л. ваниль
60 мл. вода
верх:
250 мл. вишнёвый или другой красный сок
2 ст.л. сахар
1 пакетик 10 г желе для торта

---

803960 мин.81445

---

для теста:
250 г сл. масла
250 г сахарного песка
250 г муки
5 яиц
1 пакетик ванильного сахара
2 полные ч.л. разрыхлителя
для начинки и украшения:
500 г творога
3 ст.л. лимонного сока
500 г жирных сливок
50 г сахара
2 пакетика загустителя сливок
8 ст.л. вишневого желе
по 2 ч.л какао-порошка и сахарной пудры
50 г. измельченного миндаля

---

8033240 мин.162053

---

на форму 20см диаметром.
8 ст.л. муки
7 ст.л. сахара
4 ст.л. какао
2 яйца
6 ст.л. молока
6 ст.л. подсолнечного масла
неполная ч.л. соды(погашенная уксусом)
несколько капель ромовой эcсенции.
приготовить желе из покупного вишнёвого,при этом воды использовать меньше нормы.залить в неглубокую посуду(чтобы быстрее остыло) и поставить в холодильник.застывшее желе порезать на прямоугольники разного размера.
суфле:
300 мл. сметаны(20%)
5 ст.л. сахара
20 г желатина
1 ст.л. ликёра "бэйлиз"
желатин замочить в 0,75 ст.воды
для украшения любая мастика.
маршмеллоу - 90-100 г (одна пачка зефирных конфет),
лимонный сок или вода - ~1 ст.л.
сахарная пудра - ~1-1,5 ст.

---

1438313353

---

тесто
150 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
4 ст. л. молока
1 ч.л. разрыхлителя
150 г муки
1 ст. л. какао
200 размороженной вишни
крем
400 мл. сливок 33-35%
200 г белого шоколада (у меня клубничный)
1 ст. л. сахарной пудры
для украшения
1 пакетик красного желе для торта
250 мл. вишнёвого сока
30 г белого шоколада
100 мл. взбитых сливок

---

256860 мин.510

---

для панна котты:
молоко – 250 мл.
сливки (любой жирности) – 250 мл.
греческий йогурт – 250 мл. (или натуральный йогурт)
желатин – 1 пакетик (10 г) или 2 ч.л. с горкой
сахарная пудра – 6-8 ст.л.
ванильный сахар – 1 пакет (можно заменить на ванильную эссенцию, пару капель)
для вишневого желе:
вишня – 200 г
вода – 200 мл. (кипяченая комнатной температуры)
желатин – 1 пакетик (10 г)
сахар – 4 ст.л.

---

3328312956

---

бисквит:
1 крупное яйцо,
30-40 г муки,
20-30 г сахарной пудры,
1 ч.л. ванильного сахара,
разрыхлитель (на кончике ножа),
соль.
суфле:
йогурт натуральный 250 г
йогурт вишневый обезжиренный 250 г
творожок 0% 200 г
сливки 22% 200 г
сахарная пудра 100 г
желатин 20 г.
желе:
вишня замороженная 500 г (а лучше в собственном соку),
клюква замороженная 200 г
сахар,
желатин 15г.

---