Вход | Регистрация
Жирная сметана – блюда с ингредиентом
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом жирная сметана: 623
Ватрушки со сметанной заливкой
для теста:
молоко - 1 стак.
мука - 6 стак.
масло слив. - 100 гр
сахар - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт
желтки - 4 шт
дрожжи прессованные - 40 гр
соль
для начинки:
творог (жирный) - 500 гр
яйцо - 1 шт
сахар - 0,5 ст.
свежая сметана или жирные сливки - 500 гр
Каталог: Сладкие пироги
2773812825
для теста:
молоко - 1 стак.
мука - 6 стак.
масло слив. - 100 гр
сахар - 3 ст.л.
яйцо - 1 шт
желтки - 4 шт
дрожжи прессованные - 40 гр
соль
для начинки:
творог (жирный) - 500 гр
яйцо - 1 шт
сахар - 0,5 ст.
свежая сметана или жирные сливки - 500 гр
Banoffee pie
1. 250 г овсяного печенья
2. 100 г сливочного масла
3. пол банки вареной сгущенки
4. 3 средних банана
5. 800 г жирных сливок
6. 300 г жирной сметаны
7. 15-18 г желатина (1 пачка)
8. четверть ст. коньяка
9. какао порошок для присыпки
Каталог: Другие десерты
807511643
1. 250 г овсяного печенья
2. 100 г сливочного масла
3. пол банки вареной сгущенки
4. 3 средних банана
5. 800 г жирных сливок
6. 300 г жирной сметаны
7. 15-18 г желатина (1 пачка)
8. четверть ст. коньяка
9. какао порошок для присыпки
Рулет с черничным джемом и с творогом
тесто: 0,5 ст.л. быстрорастворимых дрожжей
500-700 г муки
1 ст. теплого молока
1 ст.сахара
3 яйца
100 г маргарина (растопить)
для начинки: черничный джем
200 г жирного творога
2 ст.л. жирной сметаны
2 ст.л. сахара
для посыпки и смазки:1 ст.л. мака
1 яйцо.
Каталог: Сладкие пироги
993914157
тесто: 0,5 ст.л. быстрорастворимых дрожжей
500-700 г муки
1 ст. теплого молока
1 ст.сахара
3 яйца
100 г маргарина (растопить)
для начинки: черничный джем
200 г жирного творога
2 ст.л. жирной сметаны
2 ст.л. сахара
для посыпки и смазки:1 ст.л. мака
1 яйцо.
Pastelarias // the pastéis de nata
для основания:
350 г слоеного теста (дрожжевое)
2 ч.л. корицы
1 ст.л. с горкой коричневого сахара «демерара» от тм «мистраль»
для пудинга-заливки:
2 ст.л. жирной сметаны
1 щепотка ванилина
2 ст.л. коричневого сахара «демерара» от тм «мистраль
2 яйца
50 мл. жирных сливок
Каталог: Другие основные блюда
2817814327
для основания:
350 г слоеного теста (дрожжевое)
2 ч.л. корицы
1 ст.л. с горкой коричневого сахара «демерара» от тм «мистраль»
для пудинга-заливки:
2 ст.л. жирной сметаны
1 щепотка ванилина
2 ст.л. коричневого сахара «демерара» от тм «мистраль
2 яйца
50 мл. жирных сливок
Хлебные мини-шарлотки с яблоками
на 6 мини-шарлоток (в форме для маффинов):
хлеб для тостов белый – 5-6 шт
яблоко – 1 большое
сметана (не жирная, 20% жирн.)– 80 г
сахар – 2 ст.л.
ванильный сахар – 1 пакетик
крахмал – 1 ч.л. (с верхом)
мука – 1 ч.л. (с верхом)
корица, сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
1178860 мин.63857
на 6 мини-шарлоток (в форме для маффинов):
хлеб для тостов белый – 5-6 шт
яблоко – 1 большое
сметана (не жирная, 20% жирн.)– 80 г
сахар – 2 ст.л.
ванильный сахар – 1 пакетик
крахмал – 1 ч.л. (с верхом)
мука – 1 ч.л. (с верхом)
корица, сахарная пудра
Торт клёпа
для теста:
200 г масла сл
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
2.5 муки
3 яйца
1 ч.л соды погош уксусом
крем:
1.сметана жирная и сахар
2.варёная сгущёнка
Каталог: Торты
1072111434
для теста:
200 г масла сл
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
2.5 муки
3 яйца
1 ч.л соды погош уксусом
крем:
1.сметана жирная и сахар
2.варёная сгущёнка
Ботищал
тесто:
500 г муки
100 г сметаны
1 ст. воды
соль
начинка:
500 г творога жирного
4 средних отваренных картофеля
100 г сметаны
соль
для смазки:
100 г сливочного масла
Каталог: Другая выпечка
1851560 мин.81844
тесто:
500 г муки
100 г сметаны
1 ст. воды
соль
начинка:
500 г творога жирного
4 средних отваренных картофеля
100 г сметаны
соль
для смазки:
100 г сливочного масла
Закуска - фаршированные шампиньоны в духовке
шампиньоны для фарширования 10 шт.
лук 1/4 небольшой луковицы
чеснок 1 маленький зубчик
ветчина 1 ст.л.
жирная сметана или филадельфия 1,5 ч.л.
сыр натертый 2 ст.л.
соль
перец
масло для жарки
яйца перепелиные 10 шт.
тосты маленькие 10 шт.
соус:
шампиньоны 6 шт.
1/4 небольшой луковицы
маленький зубчик чеснока
сливочное масло 1/2 ч.л.
сливки 10% 100 мл.
соль
перец
масло для жарки
Каталог: Закуски из овощей и грибов
2181110
шампиньоны для фарширования 10 шт.
лук 1/4 небольшой луковицы
чеснок 1 маленький зубчик
ветчина 1 ст.л.
жирная сметана или филадельфия 1,5 ч.л.
сыр натертый 2 ст.л.
соль
перец
масло для жарки
яйца перепелиные 10 шт.
тосты маленькие 10 шт.
соус:
шампиньоны 6 шт.
1/4 небольшой луковицы
маленький зубчик чеснока
сливочное масло 1/2 ч.л.
сливки 10% 100 мл.
соль
перец
масло для жарки
Персидская княжна(или курица в персиках)
куриные бедрышки
персики консервированные
орехи грецкие, рубленные
сливки жирные, или сметана
майонез(татарский)
соль
перец, куркума(или любые другие травки)
Каталог: Блюда из птицы
885812538
куриные бедрышки
персики консервированные
орехи грецкие, рубленные
сливки жирные, или сметана
майонез(татарский)
соль
перец, куркума(или любые другие травки)
Закуска "шампиньончики" на зубок
шампиньоны (желательно небольшие, чтоб на зубок)
сметана густая/жирная
икра красная
зелень (лук, укроп, петрушка)
огурец или др. - для декора
Каталог: Другие холодные закуски
819213762
шампиньоны (желательно небольшие, чтоб на зубок)
сметана густая/жирная
икра красная
зелень (лук, укроп, петрушка)
огурец или др. - для декора
Пирог "маковая нежность"
0,5 кг. дрожжевого теста (сдобного, на опаре)
начинка: 300 г. сметаны (жирной)
200 г сахара
1 яйцо
100 г мака
Каталог: Сладкие пироги
43311525
0,5 кг. дрожжевого теста (сдобного, на опаре)
начинка: 300 г. сметаны (жирной)
200 г сахара
1 яйцо
100 г мака
Торт "пивная кружка"
на 2 кружки и 1 рыбку:
2 ст. муки
0,5 ст. сахара
1 ст.л. кленового сиропа
2 ст.л. сметаны
4 яйца
4-5 ст.л. какао-порошка
3 ч.л. разрыхлителя для теста
0,5 банки сгущенного молока
крем:
500 г сметаны( чем жирнее, тем лучше)
3 ст.л. сахара
вишня- 300 гр
украшение:
250 мл. жирных сливок 33%
длинное печенье( "дамские пальчики")- 350 гр
2 сушки
-
ст. 200 мл.
Каталог: Торты
2172713737
на 2 кружки и 1 рыбку:
2 ст. муки
0,5 ст. сахара
1 ст.л. кленового сиропа
2 ст.л. сметаны
4 яйца
4-5 ст.л. какао-порошка
3 ч.л. разрыхлителя для теста
0,5 банки сгущенного молока
крем:
500 г сметаны( чем жирнее, тем лучше)
3 ст.л. сахара
вишня- 300 гр
украшение:
250 мл. жирных сливок 33%
длинное печенье( "дамские пальчики")- 350 гр
2 сушки
-
ст. 200 мл.
Творожная заварная пасха
яйца - 2 шт.
творог жирный - 500 г
сметана жирная - 125 г
сахар - 100 г
масло сливочное - 75 г
ваниль - ¼ ч.л.
цедра лимона - 1 ст.л.
цедра апельсина - 1 ст.л.
изюм - 50 г
клюква сухая - 25 г
курага - 25 г
миндаль - 40 г
соль - ¼ ч.л.
украшения по желанию
Каталог: Другие десерты
10422900 мин.600
яйца - 2 шт.
творог жирный - 500 г
сметана жирная - 125 г
сахар - 100 г
масло сливочное - 75 г
ваниль - ¼ ч.л.
цедра лимона - 1 ст.л.
цедра апельсина - 1 ст.л.
изюм - 50 г
клюква сухая - 25 г
курага - 25 г
миндаль - 40 г
соль - ¼ ч.л.
украшения по желанию
Очень нежный блинный тортик
150 г жирного творога
1 среднее яблоко
1 ст. сахара
1,5 ст. сметаны 25%
блины (8 шт. )
0,5 ст. сливок 10%
Каталог: Другие десерты
1766440 мин.11525
150 г жирного творога
1 среднее яблоко
1 ст. сахара
1,5 ст. сметаны 25%
блины (8 шт. )
0,5 ст. сливок 10%
Сметанковые лепёшки!!!
не жирной сметаны-300 мл.
яйцо-4 шт.
сода-1 ч.л.
соль
мука до густого мягкого таста
растительное масло для обжарки
Каталог: Блины
593313776
не жирной сметаны-300 мл.
яйцо-4 шт.
сода-1 ч.л.
соль
мука до густого мягкого таста
растительное масло для обжарки
Чебуреки с разными начинками
2 яйца
250 г сметаны (не жирной)
1 ч/л соли
мука (сколько возьмет)
ваш любимый фарш
растительное масло для жарки
Каталог: Чебуреки на воде
969714671
2 яйца
250 г сметаны (не жирной)
1 ч/л соли
мука (сколько возьмет)
ваш любимый фарш
растительное масло для жарки
Свинина в горчичном соусе
свинина у меня был кусок 600 г
горчица, лучше дижонская,
сметана чем жирнее, тем гуще соус,
лук 1 шт.
соль
перец,
Каталог: Другие основные блюда
1798560 мин.12650
свинина у меня был кусок 600 г
горчица, лучше дижонская,
сметана чем жирнее, тем гуще соус,
лук 1 шт.
соль
перец,
Закусочные калы
ветчина(нарезка) 200 г
творог 100 г 2-3 ст.л. жирной сметаны
1 помидор
зелёный лук
перец,паприка,1зубец часнока
маринов.корнишон
Каталог: Закуски из сыра и яиц
767415 мин.13267
ветчина(нарезка) 200 г
творог 100 г 2-3 ст.л. жирной сметаны
1 помидор
зелёный лук
перец,паприка,1зубец часнока
маринов.корнишон
Творожная начинка для блинчиков
100 г творога
3 ст.л. жирных сливок или сметаны
2 ст.л. сахара
1/2 цедры лимона или апельсина
40 г изюма
Каталог: Блины
5725912439
100 г творога
3 ст.л. жирных сливок или сметаны
2 ст.л. сахара
1/2 цедры лимона или апельсина
40 г изюма
Рыба с сыром и сливками
0,5 кг. рыбного филе
2-3 помидора
150 не жирных сливок (или очень хорошей сметаны)
150 г сыра
2 ст.л. горчицы
Каталог: Блюда из рыбы
1370112569
0,5 кг. рыбного филе
2-3 помидора
150 не жирных сливок (или очень хорошей сметаны)
150 г сыра
2 ст.л. горчицы
Толстолобик, проглотивший зубатку
толстолобик – крупная речная рыба
зубатка (морской сом) – очень жирная морская, расплывающаяся при обычной жарке рыба
шампиньоны
лук
сметана
растительное масло
соль
Каталог: Блюда из рыбы
832114555
толстолобик – крупная речная рыба
зубатка (морской сом) – очень жирная морская, расплывающаяся при обычной жарке рыба
шампиньоны
лук
сметана
растительное масло
соль
Сельдь по-шведски
2 солёные сельди
2 головки репчатого лука
100 г жидкой сметаны (15%-ой)
150 г жирной сметаны (я брала 25%-ую)
1 пучок укропа
2 ст. л. лимонного сока
щепотка сахара
соль
перец
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
2199740 мин.13370
2 солёные сельди
2 головки репчатого лука
100 г жидкой сметаны (15%-ой)
150 г жирной сметаны (я брала 25%-ую)
1 пучок укропа
2 ст. л. лимонного сока
щепотка сахара
соль
перец
Картофельные мини-оладьи со сметанным кремом.
500 г картофеля
3 ст.л. сметаны
2 яйца
3 ст.л. муки
30 мл. молока
соль
перец
растительное масло для жарки
для крема
200 мл. жирной сметаны
2 ст.л. лососевой икры
зеленый лук
Каталог: Другие холодные закуски
1150812928
500 г картофеля
3 ст.л. сметаны
2 яйца
3 ст.л. муки
30 мл. молока
соль
перец
растительное масло для жарки
для крема
200 мл. жирной сметаны
2 ст.л. лососевой икры
зеленый лук
Фруктовый тортик
молоко 500 милли г
сахар 2/3 ст.
яйца 3 шт
крахмал 3 ст.л
сливочное масло 50 гр
сметана жирная либо жирные сливки 500 гр
сахарная пудра 1 ст.
ванильный сахар-10 г
желе 1 пакетик
фрукты,ягоды
кокосовая стружка
ананас консервир. 1 банка
бисквитные коржи 3 шт
Каталог: Торты
64561420
молоко 500 милли г
сахар 2/3 ст.
яйца 3 шт
крахмал 3 ст.л
сливочное масло 50 гр
сметана жирная либо жирные сливки 500 гр
сахарная пудра 1 ст.
ванильный сахар-10 г
желе 1 пакетик
фрукты,ягоды
кокосовая стружка
ананас консервир. 1 банка
бисквитные коржи 3 шт
Домашний сыррр
молоко(желательно по-жирнее) в идеале-домашнее-2 л
сметана(21%)-0.5л
яйцо-4 шт
соль-2 ст. л
укроп-небольшой пучёк
Каталог: Другие холодные закуски
4257148103
молоко(желательно по-жирнее) в идеале-домашнее-2 л
сметана(21%)-0.5л
яйцо-4 шт
соль-2 ст. л
укроп-небольшой пучёк
Чизкейк шоколадно-сливочный
сметана (жирная)-400 г
желток-1шт
сахар-150-200 г
белок-1шт
мука-2ч.л
шоколад-50-75г
мандарины-6шт
коньяк-примерно30 г
Каталог: Десерты из шоколада
436111534
сметана (жирная)-400 г
желток-1шт
сахар-150-200 г
белок-1шт
мука-2ч.л
шоколад-50-75г
мандарины-6шт
коньяк-примерно30 г
Лососевый крем
250 г филе лосося,
50 мл.белого вина,
3 ст.л. растительного масла ,
75 г сметаны(жирной),
лимонный сок,
соль
перец,
несколько веточек укропа.
Каталог: Закуски из рыбы и морепродуктов
1012510 мин.12741
250 г филе лосося,
50 мл.белого вина,
3 ст.л. растительного масла ,
75 г сметаны(жирной),
лимонный сок,
соль
перец,
несколько веточек укропа.
Оладьи картофельные
картофель - 6 шт
яйцо - 3 шт
мука пшеничная - 0,5 ст.
соль -
перец молотый черный -
масло растительное для жарки
сметана или жирные сливки
Каталог: Картофельные оладьи
857111337
картофель - 6 шт
яйцо - 3 шт
мука пшеничная - 0,5 ст.
соль -
перец молотый черный -
масло растительное для жарки
сметана или жирные сливки
Маленькие заварные пироженки с оригинальным баклажанным кремом.
для крема:
2 средних баклажана
1/2 ст. сахара
2 ст. молока
1 пакетик ванилина
1 баночка(140 г.)мягкого творожного сыра "виолетт"("альметте" "рама крем-бонжур"тоже подойдёт,за не имением густая,жирная сметана)
для заварного теста:
125 мл.воды
100 г.сливочного масла(нарезать кусочками)
щепотка соли
1 ч.л. сахарного песку
150 г.муки(просеять)3 крупных или 4 средних яйца
сахарная пудра для посыпки
любая ягодка для украшения
Каталог: Пирожное
705913954
для крема:
2 средних баклажана
1/2 ст. сахара
2 ст. молока
1 пакетик ванилина
1 баночка(140 г.)мягкого творожного сыра "виолетт"("альметте" "рама крем-бонжур"тоже подойдёт,за не имением густая,жирная сметана)
для заварного теста:
125 мл.воды
100 г.сливочного масла(нарезать кусочками)
щепотка соли
1 ч.л. сахарного песку
150 г.муки(просеять)3 крупных или 4 средних яйца
сахарная пудра для посыпки
любая ягодка для украшения
Торт "панчо"
для теста:
яйцо - 6 шт.
сахар - 250 г
мука - 200 г
какао порошок не сладкий - 5 ст.л
разрыхлитель - 1,5 ч.л
......
для крема:
самая жирная сметана - 400 г
сливки 33-38% - 200 г
сахарная пудра - 100 г
ванильный сахар - 1 пакетик
.......
начинка:
вишня замороженная - 300 г
орехи грецкие молотые - 100 г
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
.......
глазурь:
шоколад горький - 50 г
сливочное масло - 30 г
сливка 33-38% - 3 ст.л.
Каталог: Торты
19756120 мин.10310
для теста:
яйцо - 6 шт.
сахар - 250 г
мука - 200 г
какао порошок не сладкий - 5 ст.л
разрыхлитель - 1,5 ч.л
......
для крема:
самая жирная сметана - 400 г
сливки 33-38% - 200 г
сахарная пудра - 100 г
ванильный сахар - 1 пакетик
.......
начинка:
вишня замороженная - 300 г
орехи грецкие молотые - 100 г
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
.......
глазурь:
шоколад горький - 50 г
сливочное масло - 30 г
сливка 33-38% - 3 ст.л.
