Десерт "до встречи"

Ингредиенты

• 70 г муки
• 70 г сахара
• 70 г масла сливочного
• 30 г мака
• ванилин
• 2 белка взбить
• 30 мл. вина марсала ( я взяла абрикосовый ликер)
• 3 груши
• 1 ст.л. сахара
• 1 ст.л. воды
• щепотка корицы
• 1 ст.л. рома
• сливочное масло
• шоколадные украшения.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:120 мин.
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:5125
• Понравилось:34
• Автор:antea
• Создан:20 декабря 2011, 19:59
• Каталоги:Десерты Другие десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Груши очистить, вырезать сердцевину, нарезать крупными ломтиками (у меня груши позднего срока созревания, довольно твердые, последние с нынешнего урожая).

Сложить груши в кастрюльку, налить воду, добавить сахар, проварить несколько минут.

После этого добавить ром и корицу, кипятить еще пару минут, чтобы влага испарилась.

Масло с сахаром растереть до однородности и смешать с мукой и маком.

Ввести в тесто взбитые белки.

Небольшую форму смазать маслом, налить ликер и разложить кусочки груш.

На груши выложить тесто, не уплотнять.

Выпекать при 180* С в течение 25-30 минут.

За 5 минут до конца выпекания разложить на поверхности теста шоколадные украшения.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов