Картофельные гнезда с яичным кремом

Ингредиенты

• 0,5 кг. -отваренный картофель
• 80 г - сливочное масло
• 50 мл. -сливки или сметана
• 6 шт. - яйца
• 50 г - сыр
• соль
• перец, мускатный орех, зелень

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:10874
• Понравилось:39
• Автор:mar33_33
• Создан:04 января 2012, 17:08
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать размятый картофель с яйцом и сливочным маслом. Добавить тертый твердый сыр, посолить и поперчить. Сформируйте "гнезда" и выложите на противень, выстеленный пергаментом.

Смажьте "гнезда" желтком и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

Готовые "гнезда" наполните яичным кремом.

Для приготовления яичного крема взбейте яйца. Добавьте соль, перец и любую приправу по вкусу.

Вылейте яичную смесь на сковороду с большим количеством сливочного масла. Готовьте постоянно помешивая. Снимите с плиты, влейте сливки и положите мелко нарезанную зелень.

Заполните гнезда яичным кремом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Нежно, вкусно и просто.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты