Бублики от Сладострастие
Ингредиенты
- мука экстра - 700 г
- соль - 2 столовых ложки
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахар - 6 ст.л.
- манка - 2 столовых ложки
- яйцо (белок) - 1 шт
- сливочное масло - 5 ст.л.
- сухие дрожжи - 10 г
- мак
- кунжут
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:9416
- Понравилось:11
- Автор:Сладострастие
- Создан:15 января 2012, 20:28
- Каталоги:Бублики и баранки Выпечка
Пошаговый рецепт приготовления
1. Разведите дрожжи и щепотку сахара в 6 столовых ложках воды
2. Взбейте 3 столовых ложки масла с 2 чашками воды, добавьте дрожжи,2 столовых ложки сахара, 1 столовую ложку соли и муку.
3. Замесите тесто, поставьте его в теплое место минут на 45, чтобы оно подошло.
4. Вновь вымесите тесто и разделите его на 12 или больше частей.
5. Кусочкам теста придайте форму бублика и выложите на доску, посыпанную мукой.
6. Вскипятите три литра воды, добавьте разрыхлитель, а также оставшиеся сахар и соль.
7. Отварите бублики по 1 минуте и выложите их на полотенце.
8. После того как с них стечет вода, смажьте бублики яичным белком взбитым с одной чайной ложкой воды, посыпьте кунжутом и маком.
9. Противень смажьте маслом, посыпьте манкой, и выложите на него бублики . Выпекайте не более 30 минут при температуре 230 градусов.
10. Разрезав вдоль, можно подавать их со сливочным сыром и семгой.
Приятного аппетита!!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень вкусные бублики. Попробуйте. Приятного аппетита.