Грибочки с сырокопченой ветчиной и сыром
Ингредиенты
- шампиньоны - 200 г
- ветчина сырокопченая - 200 г
- сыр "виола" - 150 г
- хлеб белый - 7-10 ломтиков
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:2
- Сложность:Простой
- Просмотров:8007
- Понравилось:32
- Автор:ApplePie
- Создан:16 января 2012, 12:15
- Каталоги:Закуски
Пошаговый рецепт приготовления
Шампиньоны помыть, обсушить, удалить ножку. Шляпку наполнить сыром "Виола".
Хлеб нарезать небольшими кусочками так, чтобы уместилась шляпка гриба.
Ветчину обмотать вокруг шляпки, положить на ломтик хлеба шляпкой вниз и закрепить ее зубочисткой.
В форму для запекания постелить пекарскую бумагу или смазать растительным маслом. Грибы выложить в форму и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.
Как приготовить рецепт
1. Шампиньоны помыть, обсушить, удалить ножку.
2. Шляпку наполнить сыром "Виола".
3. Подготовить тонко нарезанные ломтики сырокопченой ветчины.
4. Гриб положить шляпкой вниз на ломтик ветчины.
5. Сначала шляпку накрыть одним концом ветчины.
6. Затем другим, чтобы шляпка была плотно укутана ветчиной.
7. Хлеб нарезать небольшими кусочками так, чтобы уместилась шляпка гриба.
8. Получившийся рулетик положить на хлеб шляпкой вниз, чтобы, вытекая, сыр попадал на кусочек хлеба. Закуску зафиксировать зубочисткой.
9. В форму для запекания постелить пекарскую бумагу или смазать растительным маслом. Грибы выложить в форму и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут.
10. Готовую закуску выложить на сервировочное блюдо, украсить свежими овощами и зеленью. Можно подавать в горячем и охлажденном виде. Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Я думаю, что многие готовили или пробовали фаршированные шампиньоны. Здесь на сайте тоже достаточно много таких рецептов. Я решила поделиться своим вариантом, т.к. сочетание грибов, сырокопченой ветчины и поджаристого хлебного ломтика моим домочадцам пришлось по вкусу. Надеюсь, это блюдо Вам тоже понравится 
Приятного аппетита!