Рийет из форелей

Ингредиенты

• 200 г форели запеченной
• 100 г форели холодного копчения
• 125 г сливочного сыра (buko, филадельфия, даже козий творожный)
• 80 г хорошего несоленого сливочного масла
• 1 небольшой лимон или лайм со свежей и упругой кожицей
• соль
• перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8196
• Понравилось:21
• Автор:марусёк
• Создан:08 февраля 2012, 00:10
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Все ингредиенты довести до комнатной температуры.

Форель измельчить. Должна чувствоваться структура рыбы. Но копченую форель измельчить тщательнее и мельче.

С лимона стереть цедру и отжать сок половинки лимона. Взбить сыр, масло, цедру и сок. Добавить рыбу, приправить, тщательнейше вымешать. Охладить.

В принципе, это все :)) Даже мне как-то и ен верилось в первый раз-то :)

Кстати, подавала я его с каштановым хлебом. Был празднЕГ-празднЕГ :))

Делала уже несколько раз. А это что-то да значит :)

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов