Гратен из кабачков.

Ингредиенты

• цукини или кабачок 1 шт.
• масло для жарки.
• соль
• перец.
• для соуса:
• молоко 300 мл.
• масло сливочное 50 г
• мука 2 ст.л.
• сыр 100 г
• соль
• перец, мускат.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:37796
• Понравилось:39
• Автор:mama tasi
• Создан:06 марта 2012, 15:31
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Цукини или кабачок нарезаем на шайбы толщиной 5-7мм. Обжариваем до румяной корочки с двух сторон.

На сковороде растапливаем масло и обжариваем на нём муку. Вливаем горячее молоко, солим, перчим, при желании добавляем мускат.

В форму выкладываем слоями цукини, пересыпаем натёртым на тёрке сыром. Заливаем соусом, сверху снова сыр.

Запекаем при 180-200град. минут 20-30, до румяной корочки.

Приятного аппетита Вам и Вашим Близким!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты