Пряная морковь на гарнир (постимся вкусно)

Ингредиенты

• 400 г моркови
• 4 ст.л. горчичного масла
• 1 ч.л. зиры
• 1 ч.л. кориандра
• 1 ч.л. сухой горчицы
• щепотка морской соли
• 2 ст.л. винного уксуса
• 100 г листьев зеленого салата

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:10421
• Понравилось:39
• Автор:passion1963
• Создан:09 марта 2012, 11:36
• Каталоги:Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками, лучше всего на овощерезке.

Специи сложить в ступку и перетереть с солью.

В сковороде разогреть горчичное масло и потушить нарезанную морковь на среднем огне до полуготовности, т.е. морковь должна потерять упругость, но слегка похрустывать. Добавить, к моркови специи и уксус, потушить еще минутку и снять с огня.

На тарелку выложить листья салата, а сверху слегка охлажденную морковь.

Подавать в качестве гарнира к рыбе, или как теплый салат.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов