Беляши домашние от katrina1990

Ингредиенты

• для теста:
• 150 мл.воды
• 100 мл.молока
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. сахара
• щепотка соли
• 11 г дрожжей
• 0,5 кг. муки
• для начинки:
• мясо (свинина, говядина)500 г
• лук репчатый 2 шт.
• перец черный молотый
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Средний
• Просмотров:18920
• Понравилось:18
• Автор:katrina1990
• Создан:09 марта 2012, 17:58
• Каталоги:Беляши Беляши домашние Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: В теплой воде растворить дрожжи и сахар, немного подождать, затем добавить молоко. Добавить соль, растительное масло, перемешать. Эту смесь вылить в муку и вымесить тесто. Оставить подходить минут на 30.

Фарш: Мясо прокрутить вместе с луком. Добавить перец и соль. Хорошенько перемешать.

Сформировать из теста шарики. Дать им немного подойти.

Раскатать шарик в пласт толщиной 5мм.

В серединку теста положить фарш.

Защипать тесто вокруг начинки, оставляя серединку открытой. Дать немного постоять.

Жарить на сковороде, в большом количестве раскалённого растительного масла, с двух сторон до золотистой корочки, сначала открытой стороной вниз, затем перевернуть. подавать горячими

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты