Кекс с белым глинтвейном от allenka(alarm clock)

Ингредиенты

• глинтвейн
• 200 мл. белого вина (заменила яблочным светлым соком)
• 30 г сахара
• сок и цедра апельсина и лимона (апельсин заменила на мандарин)
• щепотка корицы
• 2 шт. гвоздички
• тесто
• 250 г мягкого масла
• 250 г сахарной пудры
• 250 г муки
• 4 яйца
• 100 г сухого жирного творога
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 ст. л. крахмала
• 100 г шоколада
• 1 ч.л. корицы
• 8 зерен кориандра,растертых
• 30 г какао
• 30 мл. молока

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6764
• Понравилось:31
• Автор:allenka(alarm clock)
• Создан:13 марта 2012, 14:03
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть сок(вино) с сахаром,соком и тертой цедрой

Добавить корицу и гвоздику,довести до кипения и снять с огня

Оставить минимум на 3 часа.Процедить и отмерить 170 мл

Масло взбить с сахарной пудрой и постепенно добавлять по одному яйцу (не прекращая взбивать)

Ввести творог и глинтвейн,перемешать

Муку с разрыхлителем и крахмалом просеять на масляную смесь и перемешать

Отделить от теста 1/3 (я отделила явно меньше)

Шоколад растопить на водяной бане

Ввести шоколад,молоко и какао в 2/3 части теста

Форму смазать и присыпать мукой или манкой

Вылить белое тесто,на него темное (не перемешивать!)

Духовка на 175

Выпекать 60-70 минут

Смазать шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой (я не украшала)

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты