Фетучини в грибном соусе с чипсами из бекона

Ингредиенты

• 400 г фетучини
• 100 г бекона
• 300 г шампиньонов
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. л. растительного масла
• 150 мл. сухого белого вина
• 200 г жирной сметаны
• 30 г зелёного лука

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:25 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:6790
• Понравилось:32
• Автор:манюша
• Создан:21 марта 2012, 18:56
• Каталоги:Вторые блюда Паста 

Пошаговый рецепт приготовления

Фетучини отварить в подсоленной воде по инструкции на упаковке.

Бекон нарезать крупными ломтиками.

Грибы очистить и нарезать тонкими пластинами.

Чеснок очистить и мелко порубить.

Вымытый зелёный лук обсушить и измельчить.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нём бекон до хрустящей корочки. Выложить на бумажное полотенце.

В оставшемся жире обжарить грибы до изменения цвета. Добавить лук и чеснок, обжаривать вместе 1 минуту.

Влить вино, довести до кипения, добавить сметану, приправить солью.

Готовить минуты три.

Пасту слить, смешать с соусом.

При подаче украсить жареным беконом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты