Хлеб с сыром и укропом от lil-8888
Ингредиенты
- 500 г муки
- 15 г свежих дрожжей
- 0,5 ч.л. соли
- 300 мл. воды
- 100 г любого твердого сыра
- 2 ст.л. нарезанного укропа
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:7105
- Понравилось:39
- Автор:lil-8888
- Создан:10 апреля 2012, 12:55
- Каталоги:Выпечка Хлеб
Пошаговый рецепт приготовления
1. Сыр натереть на крупной терке, укроп нарезать. Просеять муку в чашку, перетереть с дрожжами, в центре сделать углубление. Соль распределить по краю .
2. Добавляя воду начинаем замешивать тесто от середины к краям. В конце замеса добавить сыр и укроп. Хорошо вымесить тесто.
3. Положить тесто в чашку, накрыть и убрать в теплое место. Тесто должно увеличиться в 1,5-2 раза.
4. Духовку разогреть до 200С. Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой, сформировать Хлеб. У меня осталась ложка пюре из зеленого горошка, и я решила добавить его в Хлеб. Распластала тесто в прямоугольник, смазала пюре и завернула в рулет.
5. Хлеб выложить в форму, накрыть и оставить для вторичного подхода. Перед выпечкой сделать неглубокие поперечные надрезы. Выпекать Хлеб примерно 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Хлеб полностью остудить.
Приятного аппетита!