Детское рисовое печенье " весёлые мордашки"
Ингредиенты
- мкуа пшеничная - 200 г
- мука рисовая - 200 г
- сахар - 150 г
- ванилин - 1 пакетик (3 г)
- яйца - 2 шт. - 1 желток и 1 белок.
- соль - щепотка.
- разрыхлитель - 8 г
- масло сливочное - 120 г ( мягкое).
- молоко - 2 ст.л.
- какао порошок - пол ч.л.
- изюм, декор, засахареные фрукты.
Информация о рецепте
- Кухня:Итальянская
- Время:45 мин.
- Порций:1
- Сложность:Средний
- Просмотров:20682
- Понравилось:38
- Автор:nonna pina
- Создан:26 мая 2012, 00:01
- Каталоги:Выпечка Детское печенье Печенье
Пошаговый рецепт приготовления
Взбить в крем масло и сахар.
Добавить 2 яйца и 1 желток, продолжаем взбивать.
Влить молоко.
Просеять оба типа муки и смешать.
В муку добавить ванилин, разрыхлитель, соль.
Постепенно добавлять муку в масляный крем.
Отделить четвёртую часть от массы, добавить какао и немного муки - замесить мягкое тёмное тесто.
В оставшуюся светлую массу добавить оставшуюся муку и замесить светлое тесто.
Завернуть отдельно в пищевую плёнку и оставить в холодильнике на 2 часа.
Достать светлое тесто, раскатать пласт, толщиной 0,7 - 1 см.
Выдавить стаканом кружки.
Раскатать тёмное тесто и тем же стаканом выдавить кружки.
Ножом разрезать пополам и вырезать " причёски" для девочек.
Также импровизировать с " причёсками" для мальчиков.
Включить духовку и выставить температуру 200 градусов.
Ротики вырезать из засахареных вишен или изюма.
Глазки - " Эмэмдэнс", или цветочки для декора тортов.
Протвинь застелить бумагой для выпечки и выложить печенье.
Смазать белые диски слегка взбитым белком и приклеить " причёски, ротики. глазки".
Выпекать 15 - 20 минут, до лёгкого золотистого цвета.
Остывшее и оставшееся печенья хранится в закрытой ёмкости до двух недель.
Приятного чаепития вам и вашим близким от Нонны Пины!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Вкусное нежное печенье порадует вас и ваших деток. Можно также завлечь маленьких помощников в виде игры " приклеивать причёски,ротики, глазки" Самые маленькие могут посчитать" девочек" и "мальчиков". Также интересная идея для детского праздника!