Elmali kurabiye или яблочное печенье
Ингредиенты
- для теста:
- маргарин – 200 г
- мука – 2 – 2,5 ст. (300 - 350 г),
- йогурт – 1 ст.л.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- сахарная пудра – 1/2 ст. ( ст. - 250 мл. ),
- ванильный сахар – 1 пакетик,
- лимонная цедра – 1 ч.л.
- для начинки:
- яблоки – 3 шт.
- сахар – 1/4 ст. ( ст. - 250 мл. ),
- корица – 1/2 ч.л.
- мёд – 1 ч.л.
- грецкие орехи измельченные – 1/3 ст. ( ст. - 250 мл. ).
Информация о рецепте
- Кухня:Турецкая
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:22896
- Понравилось:34
- Автор:Lorchen Umarova
- Создан:17 июля 2012, 19:15
- Каталоги:Выпечка Печенье Печенье с маргарином
Пошаговый рецепт приготовления
1. Начинка: яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на крупеой терке, смешать с сахаром, корицей и мёдом. Потушить на сковороде 5 минут. Когда остынет, добавить орехи, перемешать.
2. Маргарин растереть со стаканом муки, добавить сахарную пудру, ванильный сахар, йогурт, цедру лимона, разрыхлитель с мукой и замесить мягкое тесто. Поставить на холод минут на 20.
3. Тесто раскатать, вырезать стаканом кружки, положить начинку и сформировать печенье.
4. Выпекать в духовке при 180 гр. около 40 минут.
5. Посыпать сахарной пудрой.
Как приготовить рецепт
1. Маргарин растереть со стаканом муки, добавить сахарную пудру, ванильный сахар, йогурт, цедру лимона, разрыхлитель с мукой.
2. Замесить мягкое тесто. Поставить на холод минут на 20-30.
3. Начинка: яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Смешать с сахаром, корицей и мёдом. Потушить на сковороде 5 минут.
4. Когда начинка остынет, добавить орехи, перемешать.
5. Тесто разделить на несколько частей.
6. Каждую часть теста раскатать, вырезать стаканом кружки.
7. Положить начинку и сформировать печенье.
8. Выпекать в духовке при 180 гр. около 40 минут. Готовые печенья посыпать сахарной пудрой.
9. Побывав в Турции, влюбилась в турецкую кухню, особенно в их сладости, которых так много, что глаза разбегаются в ресторане в отеле, хочется все попробовать! Поэтому дома стараюсь продлить наслаждение!
10. Спасибо Турции за яркое солнце, тёплое море! Турция — вот где по-настоящему сладкая жизнь! )))