Сливово-шоколадный джем от Вера

Ингредиенты

• 1 кг. слив
• 600 г сахара
• 50-70 г сливочного масла
• 50 г какао
• 30 г тёмного шоколада.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:12620
• Понравилось:9
• Автор:Вера
• Создан:02 октября 2012, 00:58
• Каталоги:Десерты Джемы и конфитюр 

Пошаговый рецепт приготовления

Сливы промыть,удалить косточки и пюрировать в блендере до однородной кашеобразной массы.Уварить это пюре на маленьком огне,периодически помешивая примерно 30 минут.Затем добавить сахар и варить джем ещё 20-30 минут,снимая пену.Затем часть джема отложить в чашечку,смешать с какао и добавить к основной массе.На этом этапе также добавляем сливочное масло и шоколад. Варим ещё 10 минут.

Наш джем готов!Его следует переложить в стерилизованные банки и закрыть.

Дополнительная информация

Очень вкусный джем,в котором гармонично сочетаются сливы и шоколад.Этот джем прекрасно подходит для всевозможных начинок в торты и пироги,для сдобных булочек,а также его можно есть как самостоятельное блюдо,запивая ароматным свежезаваренным чаем)

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты