Куриные тефтели с базиликом и томатным соусом

Ингредиенты

• для тефтелек:
• 500 г куриного фарша
• 50 г сыра
• 60 г манной крупы
• 1 яйцо
• соль
• перец
• базилик
• для томатного соуса:
• 500 г помидоров
• 2 зубчика чеснока
• пучок базилика
• перец чили
• щепотка сахара
• оливковое масло
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8136
• Понравилось:10
• Автор:katrina1990
• Создан:06 октября 2012, 10:23
• Каталоги:Вторые блюда Тефтели Тефтели из куриного фарша 

Пошаговый рецепт приготовления

В чашке смешать куриное филе, посолить, поперчить, добавить манную крупу

затем тертый на мелкой терке сыр

мелко нарезанный базилик и яйцо, хорошо перемешать

Сформировать из массы небольшие тефтельки, и выложить их на противень застеленный бумагой для запекания. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут

Для томатного соуса: Помидоры помыть и очистить от кожицы (опустив на несколько секунд в кипяток). Очистить чеснок. раздавить и выложит в кастрюльку с оливковым маслом, добавить помидоры, сахар и варить 10-15 минут, помешивая

Протереть получившуюся массу через сито, добавить соль, перец чили, мелко нарезанный базилик и варим еще 2-3 минуты. Процеживаем соус, и подаем его с тефтелями

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов