Пицца джино ( pizza gino )

Ингредиенты

• тесто дрожжевое на молоке и йогурте :
• 12 г сухих дрожжей
• 500 г муки
• 1 яйцо
• 2 ст. л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 120 мл. молока (теплое)
• 200 мл. йогурта(натуральный)
• 2 ст. л. масла сливочного
• начинка:
• творожный сыр 200 гр( в оригинале рикотта)
• сахар 1 ч л
• ванилин - щепотка
• персики (в оригинале любые ягоды)
• белый шоколад - 40 гр

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:160 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:6691
• Понравилось:9
• Автор:Angelika
• Создан:13 октября 2012, 21:50
• Каталоги:Блины Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Замешиваем тесто , даем подняться в два раза ( около 1,5 часа ), раскатываем на протвине , застеленном пекарской бумагой . Сахар смешиваем с сыром и ванилином, выкладываем на тесто , посыпаем тертым шоколадом, сверху дольки персиков , посыпаем сахаром. Выпекаем около 20 минут при 180 градусах .

Дополнительная информация

Как утверждает норвежский кулинарный журнал Tara Smak , итальянцы готовят и сладкую пиццу . В оригинале тесто совеrшенно обычное дрожжевое, как на пиццу . А у меня кусочек теста остался от неудачного рецепта индийского хлеба нан, вот такой вот интернационал сегодня . Получилось на удивление вкусно , сыр пропитался персиковым соком, тесто отлично пропеклось , в следующий раз сделаю с ягодами ... Ох уж эти итальянцы !!!))

Популярные категории рецептов