Борщ холодный

Ингредиенты

• 750 мл. кислого молока (кефира), 500 мл. кипяченой воды (рассола свеклы), 100 г сметаны, 500 г свеклы (8—10 свекольных листьев), 20 г зеленого лука, 10 г зелени укропа, 1 яйцо, 50 г огурцов (8—10 листьев огуречной травы).

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:20 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:9253
• Понравилось:2
• Автор:Александр
• Создан:23 ноября 2012, 14:53
• Каталоги:Борщ Борщ со свеклой Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Кислое молоко хорошо взбить, добавить воду, сметану и нарезанную тонкими брусочками вареную свеклу или нарезанные вареные листья молодой свеклы, мелко нарезанную зелень укропа, зеленый лук, нарезанные дольками яйцо и кружками — огурцы. Хорошо охлажден-ный борщ подать с горячим вареным картофелем.

Популярные категории рецептов