Берлинер

Ингредиенты

• 50 г дрожже
• 1 ст. молока
• 1 кг.муки
• 150 г сливочного масла
• 3/4 ст.сахара
• 6 яиц
• ванилин
• сахарная пудра
• повидло для начинки

Информация о рецепте

• Кухня:Немецкая
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7176
• Понравилось:32
• Автор:клеопатра
• Создан:23 октября 2007, 03:44
• Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Растворить дрожжи в теплом молоке.Взбить яйца с сахаром,добавить растопленое сл.масло,просеянную муку,посолить.Вымесить тесто.Тесто должно получится липкое и очень мягкое.Положить его в емкость,немного смазать сверху маслом,накрыть и оставить подниматься.Затем выложить тесто на стол,посыпанный мукой,разделить на шарики.Дать шарикам подойти еще минут 40.Разогреть на сковороде большое кол-во раст.масла и жарить пончики с двух сторон до золотистого цвета.Поджаренный пончик выложить на бумагу и с помощью кондитерского шприца наполнить повидлов.Посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты

Еще больше рецептов на Koolinar.ru