Ой,-ой,-ой,-яйца

Ингредиенты

• яйца не крупные 12 шт. (куриные)
• фарш свиной 1 кг.
• лук зелёный 6 шт.
• чеснок 2 зубка
• орегано сухой 2 ч.л.
• красный перец 1 ч.л. (хлопья)
• чёрный перец 1/2 ч.л.
• соль
• мука 100 г
• белки 4х яиц
• панировачные сухари 100 г
• растительное масло 400 мл.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:6
• Сложность:Простой
• Просмотров:11387
• Понравилось:58
• Автор:andreytsibulski
• Создан:19 января 2013, 09:16
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Берём не крупные куриные яйца и отвариваем в крутую, даём остыть под холодной водой.

Смешиваем: Фарш, порезанный лук зелёный с чесноком, орегано, красный перец, чёрный перец и соль.

Чистим остывшие "Крутые" куриные яйца и слегка обсыпаем мукой.

Делим фарш на 12 частей и раскатываем в равномерные, аккуратные блины.

Кладём на центр блина яйцо и аккуратно залепливаем яйцо фаршем.

Заранее прогреваем растительное масло при температуре 180 градусов.

Затем окунаем яйца в яичный белок, обсыпаем сухарями и опускаем в прогретое масло.

Жарим яйца до золотистого цвета со всех сторон, после промакиваем бумажными полотенцами и подаём на стол.

Ну, усё.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты