Жаркое из говядины(телятины) "орлофф"

Ингредиенты

• ингредиенты:
• -говядина(телятина) 1-1,2 кг.(одним куском)
• -грудинка с/к нарезка "ringa" (в идеале ветчина коппа 12 ломтиков)
• -сыр российский (в идеале сыр мимолет 12 ломтиков)
• -оливковое масло 2 ст.л.
• -острая горчица 4 ст.л.
• -соль
• -перец

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:10851
• Понравилось:10
• Автор:Марина
• Создан:03 марта 2013, 12:16
• Каталоги:Вторые блюда Жаркое Жаркое из говядины 

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку разогреть до 200градусов.

В мясе сделать 12 надрезов на примерно равном расстоянии друг от друга.Внутри их смазать 2ст.л. горчицы и в каждый положить по ломтику грудинки и сыра.

Мясо скрепить кулинарной нитью,чтобы кусочки сыра и грудинки не выпадали. Посолить,поперчить,смазать оливковым маслом и выложить в форму.Оставшуюся горчицу развести 3ст.л. воды и вылить эту смесь в форму.Жаркое запекать 45минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов