Медово-шоколадный пирог с изюмом и солёными фисташками

Ингредиенты

• тесто:
• яйцо - 3шт
• сахар - 1стак
• кефир - 0,5стак
• масло оливковое - 1/3стак
• мёд - 3 ст.л.
• мука - 160 г
• какао - 2 ст.л.
• корица - 1 ч.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• начинка и присыпка:
• изюм без косточек - 200 г
• фисташки солёные - 100 г
• печенье толчёное - 50 г
• дополнительно сливочное масло для смазки формы

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:10958
• Понравилось:17
• Автор:Татьяна М.
• Создан:27 марта 2013, 13:27
• Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги 

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром до стойкой пены;

Влить кефир, масло, мед и хорошо взбить;

Муку смешать с разрыхлителем, какао, корицей и подмешать к яичной массе;

В тесто добавить изюм и перемешать;

Фисташки почистить и измельчить в мелкие кусочки;

Форму для выпечки смазать сливочным маслом, вылить туда тесто и выпекать в разогретой духовке (190градусов) — 40 минут (я готовила в мультиварке — режим «выпечка» - 1 час);

Как только верхушка теста немного подпечется (через 10-15 минут после помещения в духовку (мультиварку) — верх обсыпать фисташками, это для того, чтобы они не проваливались до дна, а закрепились в верхнем слое пирога;

После готовности пирог остудить, вынуть из формы и слегка обсыпать толченым печеньем;

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов