Пряный суп из двух видов гороха с мятой и сырными тостами

Ингредиенты

• 1 литр куриного бульона
• 2 ст. (200 гр) зеленого горошка + сухого зеленого мистраль
• 3горсть мяты,корень имбиря 2см
• для тостов
• хлеб для тостов 4ломтика
• масло раст 2ст лож +давленый чеснок
• зелень,сыр,майонез
• + сыр для украшения
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:6310
• Понравилось:19
• Автор:svetlana dark
• Создан:14 апреля 2013, 21:27
• Каталоги:Первые блюда Супы-пюре 

Пошаговый рецепт приготовления

сварить бульон,процедить

всыпать промытый сухой горох и варить до мягкости

добавить мяту проварить1-2 минут,добавить зеленый горох ,проварить2мин

добавить натертый имбирь,затем пюрироватьсуп

разлить по тарелкам,украсить

украшение

натертый сыр положить на сковороду,дать расплавиться

и горячим надеть на стаканчик.

тосты

положить хлеб,намазать раст мас с чесноком

положить сыр,посыпать зеленью и полить майонезом

накрыть вторым ломтиком хлеба и жарить до румяной корочки

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов