Фенхель- экзотика, фантастика! с рисом от "мистраль" с медом и кедровым орехом!
Ингредиенты
- светлана май
- 150 г риса кубанского "мистраль"
- 200 г фенхеля
- 60 г масла оливкового (можно сливочного)
- 30 г сахара коричневого "мистраль"
- перец -соль
- 1 ч.л. меда
- 15 г кедровых орехов
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:2
- Сложность:Простой
- Просмотров:8393
- Понравилось:27
- Автор:ма-ма
- Создан:14 апреля 2013, 21:55
- Каталоги:Вторые блюда
Пошаговый рецепт приготовления
Рис промыть, перебирать не нужно, т. к. рис от "МИСТРАЛЬ" всегда ИДЕАЛЬНО чистый. Спасибо компании "МИСТРАЛЬ" за продукцию отличного качества и ассортимент круп, бобовых и сахара...
Отварить рис в пропорции 1:1,5 воды. Добавить 1 ст л масла, немного посолить.
Фенхель разрезать на половинки или четвертинки, исходя из величины.
В сковороде обжарить фенхель с двух сторон до золотистого цвета, слегка (совсем чуть-чуть) посолить.
В форму для запекания переложить рис.
На рис выложить куски фенхеля, смазать их медом и присыпать серединку сахаром.
Запекать 10- 15 минут. Духовку предварительно поставить на разогрев до 180* C.
Сахар смочить водой и сварить до коричневого цвета в маленькой емкости.
Этим сахаром смазать края запеченного фенхеля для яркости и богатства вкуса. В оставшемся коричневом вареном сахаре обвалять орешки и украсить ими фенхель.
Подавать в теплом виде и наслаждаться!!!
Приятного аппетита!