Мини-шашлычок из куриных сердечек и свинины с овощами, маринованный в кисло-сладком маринаде

Ингредиенты

• сердечки куриные - 200 г
• свинина п/ж - 200 г
• томаты черри - 8шт
• кабачок - 100 г
• шпажки - 8шт
• маринад:
• вода - 500 мл.
• соус гранатовый «наршараб» - 100 мл.
• масло оливковое - 2 ст.л.
• соль - 2 ч.л.
• чеснок молотый - 1 ч.л.
• перец черный молотый - 1 ч.л.
• прованские травы - 2 ч.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:16210
• Понравилось:18
• Автор:Татьяна М.
• Создан:16 апреля 2013, 18:25
• Каталоги:Вторые блюда Шашлык Шашлык из куриных сердечек 

Пошаговый рецепт приготовления

Сердечки промыть, свинину нарезать кусочками, чуть больше сердечек, томаты — пополам, кабачок — кусочками;

Нанизать всё плотно на шпажки попеременно — край с обоих сторон должен быть из свинины;

Приготовить маринад: в воду добавить все ингредиенты и хорошо перемешать;

Уложить шпажки в ёмкость, залить маринадом, убрать в холодильник на 30 минут, 1 раз перевернуть шпажки в маринаде;

Готовить в разогретой духовке 200 градусов — 15-20 минут;

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов