Яичница на шпинатном острове

Ингредиенты

• 4 яйца
• 200 г шпината (свежего или замороженного)
• 100 г творожного сыра
• 1 луковица
• 1 зубок чеснока
• 50 г бекона
• соль, молотый перец, щепотка мускатного ореха
• 3 ст.л. оливкового масла

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:15 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:8039
• Понравилось:19
• Автор:passion1963
• Создан:16 мая 2013, 09:40
• Каталоги:Другие горячие закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Шпинат, если свежий, помыть, порезать и опустить в кипяток на пару минут, затем слить воду, если замороженный дать оттаять.

Лук, чеснок и бекон мелко порезать и слегка обжарить на 2 ст.л. оливкового масла, затем добавить в сковороду подготовленный шпинат и творожный сыр и тушить минут 5, при этом посолив, поперчив и приправив мускатным орехом по вкусу.

Приготовленный шпинат разложить на 4 прогретые предварительно тарелки.

Затем на небольшом количестве оливкового масла пожарить яичницу глазунью (каждое яйцо отдельно). Готовые яйца выложить на шпинат и сразу же подать к столу с гренками.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов