Свининка в орехово-яичной панировке с овощным рагу-ассорти (ужин за 30 минут в мульте)

Ингредиенты

• пластинки парной свинины - 4шт (300 г)
• перец черный грубого помола - 1 ч.л.
• соус соевый сладкий - 1 ст.л.
• уксус яблочный - 1 ст.л.
• яйцо - 2шт
• орех грецкий молотый - 3 ст.л.
• мука - 100 г
• масло оливковое
• соль
• для рагу:
• кабачок - 0,5шт
• баклажан - 0,5шт
• перец болгарский - 1шт
• редька - 300 г
• капуста брокколи - 200 г
• чеснок - 3зуб
• помидор - 1шт
• зелень (петрушка, укроп, лук, любисток) - большой пучок
• сметана - 3 ст.л.
• микс греческий для салата
• соль

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:3
• Сложность:Простой
• Просмотров:8752
• Понравилось:7
• Автор:Татьяна М.
• Создан:20 июня 2013, 13:53
• Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда Салат с помидорами 

Пошаговый рецепт приготовления

Уксус смешать с соусом, перцем и солью — натереть свининку и оставить мариноваться на 15 минут;

Пока она маринуется нашинковать все овощи кубиками, капусту разделить на соцветия, зелень — мелко нарубить и готовить в режиме «жарка» - 15 минут с добавлением микса, соли, сметаны;

По окончании программы — чашу с овощами вынуть;

Яйца взбить с орехами;

В другую чашу мультиварки влить немного масла и поставить на режим «жарка» - 15 минут;

Пласты свинины обвалять в яйцах, потом в муке, снова в яйцах и снова в муке и сразу выкладывать в смазанную маслом чашу мульты, уже нагретую;

Обжаривать с закрытой крышкой по 7-8 минут на каждой стороне;

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов