Кофейный десерт с черной смородиной

Ингредиенты

• сливки - 500 мл.
• сахар тростниковый -
• кофе растворимый - 2 ч.л.
• желатин в гранулах - 10 гр
• черная смородина - 200 гр
• сливочный/творожный мягкий сыр - 100 гр
• сахарная пудра -

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:6447
• Понравилось:9
• Автор:Kretsu
• Создан:13 июля 2013, 01:24
• Каталоги:Десерты Муссы 

Пошаговый рецепт приготовления

Развести кофе в 1/2 стакана воды и замочить в нем желатин, оставить до набухания.

Сливки смешать с сахаром по вкусу, поставить на огонь и довести до кипения, снять с огня и немного остудить. Ввести желатин и размешать. Остудить, разлить по порциям и убрать в холодильник до застывания.

Ягоды перетереть с сахаром через сито.

Сыр перетереть или взбить с сахарной пудрой.

На сливочно-кофейный слой выложить 2 ст.ложки ягодного пюре, сверху распределить крем, украсить по желанию.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Желатин можно заменить агаром.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты