Квас черничный (дрожжевой)

Ингредиенты

• черника свежая - 250 гр
• вода - 2 л
• лимон - 1 шт
• сахар тростниковый - 150 гр
• дрожжи сухие - 1/2 ч.л.
• изюм (крупный) - 5-6 шт.
• смородиновые листья - 3-4 шт.
• мята свежая - 2-3 веточки

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8579
• Понравилось:10
• Автор:Kretsu
• Создан:13 июля 2013, 20:08
• Каталоги:Безалкогольные напитки Напитки 

Пошаговый рецепт приготовления

Из лимона выжать сок.

Вскипятить воду вместе с лимонной шкуркой и листьями смородины. Отвар процедить.

Ягоды размять, добавить мяту и залить горячим отваром. Охладить.

Добавить сахар, дрожжи, все перемешать и поставить в теплое место на сутки.

Настой процедить, добавить лимонный сок и промытый изюм, перемешать.

Вылить квас в банку (можно разлить по бутылкам, тогда сначала лучше закинуть в каждую бутылку изюм - по 2-3 шт, а потом залить квас), закрыть крышкой и оставить на 1-2 дня настояться.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Удивительно, как это я за всю жизнь не попробовала ни разу ягодный квас! Такое упущение! Получилось ОЧЕНЬ вкусно и освежающе! То, что нужно в летнюю жару!

Популярные категории рецептов