Парфе из печёных яблок

Ингредиенты

• 400 г кисло-сладких яблок
• 2 ст. л. лимончело
• 2 ст. л. яблочного сока
• 2-3 ст. л. молотого миндаля (я добавила еще горсть целого)
• 75 г коричневого сахара
• 200 мл. жирных сливок 33-35%
• 2 желтка
• листочки миндаля +небольшое яблоко для украшения

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:15949
• Понравилось:31
• Автор:allenka(alarm clock)
• Создан:14 июля 2013, 23:24
• Каталоги:Десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки очистить и порезать

В жаропрочную форму положить яблоки,полить соком,посыпать миндалем

Духовку разогреть на 200

Поставить яблоки в духовку на 20 мин

Дать немного остыть и пробить в блендере

На паровой бане взбить желтки с сахаром до пышной пены

Ввести яблочное пюре и лимончелло

Взбить сливки и соединить

На дно формы положить целофан и посыпать миндальными лепестками

Выложить массу и разровнять

Убрать в морозильник на 5 часов

Перед подачей немного подержать при комнатной температуре

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов