Маффины с апельсиновыми цукатами "облака"

Ингредиенты

• йогурт фруктовый - 160 мл.
• сахарный песок - 100 гр
• яйцо - 2 шт
• мука пшеничная - 150 гр
• масло сливочное растопленное - 2 ст.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• цукаты апельсиновые

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:45 мин.
• Порций:12
• Сложность:Простой
• Просмотров:7098
• Понравилось:5
• Автор:Рататуй
• Создан:13 августа 2013, 17:09
• Каталоги:Выпечка Кексы и маффины 

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить сливочное масло, охладить, добавить 2 желтка, 1 белок, сахар и йогурт. Взбить.

Отдельно взбить 1 белок и убрать в холодильник.

В другой посуде смешать муку с разрыхлителем и всыпать в масляную смесь. Размешать хорошо миксером. Включить духовку.

Формочки на половину заполнить тестом. Затем в каждую формочку в серединку положить апельсиновые корочки, и сверху добавить еще немного теста.

Поставить выпекать на 35 минут на 150 градусов в разогретую духовку.

За 5 минут до окончания выпечки, когда кексы почти готовы, сверху выложить взбитый белок. Украсить разноцветной кокосовой стружкой.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов