Повидло фруктово-ягодное ассорти с корицей

Ингредиенты

• яблоки кислые (у меня антоновка, почищенные и порезанные) - 4 кг
• груши - 1 кг
• ежевика - 100 г
• корица молотая - 1 ст.л.
• вода - 1/2стак
• сахар - 3 кг

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:180 мин.
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:9858
• Понравилось:13
• Автор:Татьяна М.
• Создан:15 августа 2013, 16:53
• Каталоги:Десерты Джемы и конфитюр 

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки и груши очистить от сердцевины и от "болячек", порезать кусочками, выложить в глубокую посуду (мне подошел казан), добавить перебранную ежевику;

Залить водой и уваривать (иногда помешивая) - 1час с закрытой крышкой;

Пюрировать полученную массу с помощью кухонного комбайна (блендера) или через ситичко до однородной массы;

Выложить пюре обратно в посуду, добавить сахар, корицу, перемешать и варить (помешивая) 2 часа до видимого загустения;

Уложить в стерилизованные банки и укупорить;

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты