Баклажаны, фаршированные мясным фаршем с сыром.

Ингредиенты

• баклажаны 5 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• фарш говяжий 500 г
• сыр российский 100 г
• укроп
• помидор 1 шт.
• соль
• перец .
• масло для жарки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:8981
• Понравилось:12
• Автор:mama tasi
• Создан:18 августа 2013, 12:05
• Каталоги:Блюда из мясного фарша Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Баклажаны почистить полосками, обжарить на масле со всех сторон, обсушить салфеткой.

2. Для начинки: обжарить порезанный мелко лук до мягкости, добавить фарш и жарить, разбивая кусочки мяса. Снимаем с огня, чуть остужаем, добавляем в фарш зелень укропа и тёртый сыр, солим, перчим по вкусу.

3. Помидор разрезаем на 5 долек, клиньями. Баклажан надрезаем вдоль на 2 половинки, заполняем полученным фаршем и вставляем ломтик помидора.

4. Запекаем при 200град. минут 15-20. Подаём к столу, присыпав зеленью.

5. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты