Фаршированный огурец или закуска "верещагин, не заводи баркас"

Ингредиенты

• огурец длинный-1 шт
• яйцо-1шт
• сыр твёрдый(кому какой нравится, мы взяли oltermanni)-50 гр
• зелень(петрушка, кинза, базилик, крапива- какую любите)- пучок
• соль
• перец
• для заправки,кто как любит- майонез, сметана, смесь майонез+сметана, йогурт- выбирайте на вкус

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:10 мин.
• Порций:2
• Сложность:Простой
• Просмотров:8505
• Понравилось:15
• Автор:krolya
• Создан:18 августа 2013, 12:09
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

выращиваем длинный огурец ( из магазина тоже ничего ;)

очищаем шкурку, разрезаем вдоль пополам и вынимаем ложечкой внутренности(семечки)- получаются лодочки, которые внутри солим и перчим.

Варёное яйцо и сыр трём на крупной тёрке( яйцо можно просто нарезать).

Зелень мелко режем и смешиваем с яйцом и сыром. Заправляем майонезом( сметаной, йогуртом)( честно говоря, можно вообще ничем не заправлять, будет вкусно всё равно ;)

С лодочек стряхиваем выделившую жидкость, если она появилась, и выкладываем туда начинку .

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов