Баклажан с шубой из сыра, лука, грибов и курицы

Ингредиенты

• баклажаны широкие-2 шт
• лук крупный-2 шт
• шампиньоны-4 шт
• итальянские травы-
• соль-
• филе куриное-1 половинка
• сыр- 100 г (лучше моцарела)
• перец молотый-

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6706
• Понравилось:1
• Автор:Юлия
• Создан:18 августа 2013, 15:45
• Каталоги:Вторые блюда Другие гарниры 

Пошаговый рецепт приготовления

Брать лучше толстенькие баклажаны и длинные. Баклажины разрезать вдоль примерно-7-8 мм в толщину, посолить и оставить, для того чтоб они выпустили свою горечь.

Лук нарезать кубиками и обжарить. филе куриное порезать кубиками, обжарить на сковороде, посолить и поперчить, также грибы нарезать ломтиками и обжарить.

Баклажаны посыпать итальянскими травами и отправить в духовку на 10 минут при 180 град. затем слоями выкладывать начинку, сначала грибочки, затем курочку, и накрыть лучком отправить в духовку на 5 минут, затем положить ломтики сыра и опять в духовку на 3-5 минут.приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Баклажаны можно сначала и не присаливать для того, чтоб они пустили свой сок, а просто сразу готовить по рецепту

Популярные категории рецептов