Гороховый суп со свининой и копченностями в мульте за 50 минут

Ингредиенты

• свинина - 200 г
• свиные хрящики копченые - 100 г
• вода - 2л
• горох (половинчатый) - 1,5стак
• картофель - 2-3шт
• морковь - 1шт
• перец болгарский - 1шт
• помидор - 1шт
• фасоль стручковая - 100 г
• чеснок - 2зуб
• сельдерей листовой - 1пучок большой
• перец душистый горошком - 4шт
• перец черный крупного помола - 1 ч.л.
• масло оливковое - 1 ст.л.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:10803
• Понравилось:12
• Автор:Татьяна М.
• Создан:13 сентября 2013, 16:51
• Каталоги:Гороховый суп Первые блюда Супы 

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину и хрящи порезать полосками, залить водой, добавить промытый горох, перец горошком, чеснок (целиком);

Готовить в режиме «суп» - 30 минут;

За 10 минут до окончания программы — снять пену чистой марличкой со стен чаши (тогда суп будет прозрачным);

По окончании программы, оставить на подогреве бульон, тем временем морковь порезать маленькими кубиками, картофель — кубиками по-крупнее, перец и помидор — полукольцами, сельдерей нашинковать;

Всё выложить в чашу, приправить солью и перцем и готовить в режиме «суп» - 20 минут;

По окончании программы добавить масло и оставить на подогреве 5-10 минут;

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов