Линчбургская курица "№7"

Ингредиенты

• куриные бёдра
• масло сливочное - 2 ст.л.
• масло растительное - 2 ст.л.
• виски jack daniel's® - 0,5 стак
• лук репчатый - 1 шт.
• тимьян сушёный - 1/2 ч.л.
• петрушка свежая - 1/2 пуч.
• вода - 1/4 стак
• сливки жирные - 1 стак
• перец чёрный молотый -
• соль -

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6810
• Понравилось:28
• Автор:larochka
• Создан:30 сентября 2013, 15:19
• Каталоги:Блюда из птицы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные бедра промыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью и перцем.

Обжарить бедра на смеси растительного и сливочного масла

В сотейник налить виски, очень аккуратно поджечь и поворачивать сковороду, пока пламя не погаснет.

Добавить нарезанный полукольцами лук, обжарить вместе с бедрышками около минуты.

Всыпать тимьян, порезанную петрушку, влить воду. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 минут. Затем переложить бедрышки на подогретую тарелку

В соус, который остался на сковороде, влить сливки, довести до кипения и держим еще на большом огне 3 минуты, постоянно помешивая.

Бедра поливаем соусом и подаем горячими

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов