Десерт "плавучие острова" с шоколадной стружкой и абрикосовым конфитюром d'arbo

Ингредиенты

• 2шт- яичных белка
• 50 г- сахара
• 20 г- горького шоколада
• 2 ст.л- низкокалорийного конфитюра d'arbo (абрикос)
• кондитерская посыпка

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:5510
• Понравилось:16
• Автор:Persona
• Создан:02 октября 2013, 23:45
• Каталоги:Десерты Другие десерты 

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад натереть на терке.Белки взбить на средней скорости до мягких пиков, постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока белки не станут блестящими и не будет формировать уверенные "твердые пики".

В готовую меренгу добавить тертый шоколад,аккуратно перемешать, выложить в порционные формочки и поставить в микроволновку ровно на 30 секунд - не больше!! Готовые островки нужно охладить.Вынуть из формочки,сверху полить низкокалорийным конфитюром d'arbo, посыпать кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов