Тартар из щучьей икры

Ингредиенты

• щучья икра - 1банка(100 г)
• лук белый мелко нарубленный - 1 ч.л.
• масло растительное - 50-70 г
• уксус винный белый - 0,5 ч.л,
• соль морская ,
• хлеб белый для гренок.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:31437
• Понравилось:26
• Автор:chudo
• Создан:26 октября 2013, 15:35
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Из хлеба приготовить гренки. Я покупаю нарезанный хлеб квадратной формы.

Икру переложить из банки в удобную для взбивания глубокую тарелку.

Добавить очень мелко нарубленный белый лук. Подливая понемногу растительное масло, взбивать икру до плотной густой массы. Чуть сбрызнуть винным уксусом, посолить и продолжать взбивать, пока масса не увеличится вдвое. До подачи хранить в холодильнике. Подавать с гренками хорошо охлажденной.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов